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El jamón ahumado de vidrio de cocción lenta es suave y dulce hecho con azúcar moreno, miel y humo líquido. Este es el plato perfecto para servir como cena navideña.
Este plato va muy bien con patatas. Afortunadamente para ti, tengo varias recetas que incluyen puré de papas, mi favorito incluye batatas instantáneas y puré de papas instantáneo.
Jamón Ahumado Esmaltado
El jamón ahumado glaseado es una receta navideña clásica. Con Pascua a la vuelta de la esquina, esto es perfecto para servir. El jamón es más dulce y perfecto para la primavera. Sirva esta comida con una guarnición de papas, col rizada, pan de maíz, puré de papas y ensalada.
No olvides servir mi pan Paska de Pascua de postre. De esta manera, tendrás una comida de Pascua completamente sencilla y deliciosa.
Si bien la Pascua es una época sagrada y muy sagrada del año, definitivamente puede ser estresante con la cantidad de comida que desea preparar. ¡No se preocupe! Además, esta carne ahumada es fácil de preparar, glaseada y colocándola en el horno o en la olla de cocción lenta, el plato principal será el menor de tus problemas.
Con la olla de cocción lenta haciendo todo el trabajo duro, puede concentrarse más en el entretenimiento y pasar menos tiempo cocinando. Cuando se sirva la comida principal, recibirá muchos elogios. Decora con tomillo y un poco de romero para impresionar aún más a tus invitados.
¿Cómo cocinar Jamón Ahumado en Espiral Smithfield?
- Cocinar jamón es muy sencillo. Primero, determina si lo que compraste está cocido o crudo. Si está cocido, simplemente mételo al horno, sigue las instrucciones del paquete según el peso de la pieza y listo.
- El jamón crudo obviamente es un poco diferente, comienza sazonándolo con un poco de sal. Remojarlo durante mucho tiempo hará que la carne esté más tierna. La inmersión es la parte más importante, para añadir sabor y hacer la carne más tierna.
- En otras palabras, cambie el agua cada pocas horas y déjela en remojo durante 36 horas o más. Como resultado del remojo, no se alarme si ve moho, ya que es como si estuviera comiendo queso añejo.
- Luego prepare la salsa o glaseado, luego seque el jamón con una toalla de papel, cúbralo con el glaseado y ahúmelo en un ahumador, cocínelo en el horno o en una olla de cocción lenta.
¿Cómo recalentar un jamón ahumado?
El calentamiento es muy sencillo;
Horno de microondas: Coloque las piezas cortadas en el microondas durante unos minutos. Sácalo y diviértete.
Horno: Ajuste el horno a 325 grados y colóquelo dentro del horno durante unos diez minutos.
Calentador: En una sartén mediana, sazone la sartén con aceite de canola o aceite en aerosol. Coloca el quemador a fuego medio y colócalo sobre el jamón. Cocine por unos minutos y luego disfrute.
¿Cómo cocinar jamón ahumado con mostaza y miel completamente cocido?
Cocinar este tipo particular de carne es bastante universal. Glasea la parte superior con una combinación de azúcar moreno, mostaza Dijon y miel. Además, cocina el jamón durante una hora y media. Coloque el jamón con el lado cortado hacia abajo para que se cocine de manera más uniforme.
¿Dónde puedo comprar jamón ahumado glaseado loncheado?
Puedes conseguirlo en cualquier lugar. En otras palabras, vaya a su tienda de abarrotes/supermercado local para recogerlo. Por lo tanto, también puede ordenar desde sitios como costco.com y walmart.com y recibirlo en su puerta.
¿Cómo hacer jamón ahumado glaseado en la olla de cocción lenta?
Me encanta usar mi olla de cocción lenta. Usar el horno a veces puede ser una molestia. Cocine lentamente durante 4-5 horas a fuego lento o hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa del jamón registre 140 grados F.
¿Cómo cortar/guardar un jamón?
La forma clásica de cortarlo es sujetar firmemente el tallo del jamón y cortar verticalmente hacia el hueso, a unos 10 cm del tallo, luego hacer un segundo corte en ángulo con el primero. Después de quitar la loncha de jamón, continúe cortando lonchas finas paralelas al segundo corte.
Jamón esmaltado de cocción lenta
: Porciones: 10 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 5 horas Tiempo total: 5 horas 10 minutos
Ingredientes
- 8 kilos de jamón cocido en espiral totalmente cocido
Esmalte de uñas:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 taza de miel
- 1 cucharada de humo líquido
- 1/2 taza de azúcar morena oscura
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de clavo
Instrucciones
- Coloque el jamón en una olla de cocción lenta de 6-8 qt.
- En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes del glaseado y mezcle.
- Extienda el glaseado por todo el jamón, si está utilizando un jamón en espiral, asegúrese de colocar el glaseado entre cada rebanada.
- Cocine lentamente el jamón a temperatura BAJA durante 4-5 horas. De vez en cuando espolvorear con líquidos de cocción.
- Si el jamón es demasiado grande para que la tapa se cierre por completo en la olla de cocción lenta, cubra la sartén con papel de aluminio y coloque la tapa encima.
- Espolvorea con más azúcar morena y asa a la parrilla durante 5 minutos antes de servir.
calorías 1056 carbohidratos: 24 Proteína: 78 Gordo: 70 Grasas saturadas: 27 Colesterol: 249 Sodio: 4315 Potasio: 1061 Fibra: 0 0 Azúcar: 24 Vitamina A: 285 Vitamina C: 0.1 Fútbol: 38 Hierro: 3.3
