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Ingredientes
- 1 pierna de jamón cocido
- 1 jugo de naranja rallado
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de clavo seco entero
Método
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Precalentar el horno a 160°C.
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Agregue la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la mostaza, el azúcar y la canela.
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Retire la piel del jamón y observe la grasa en forma de diamante.
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Presione un diente en el centro de cada forma de diamante.
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Extender el almíbar sobre el jamón.
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Cocine hasta por 2 horas, jamón cada 20 minutos.
Los grados
También se puede utilizar mostaza granulada.
Verifique la temperatura del horno, ya que el glaseado puede quemarse rápidamente si el horno está demasiado caliente.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Recipes.
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