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¡La salsa de caramelo casera es el cielo en la tierra! Siempre que lo hago, juro que oigo cantar a los ángeles. Esto hace suficiente pero se mantiene bien en el refrigerador. Úsalo para decorar helados, pasteles, pan de jengibre o cualquiera de tus recetas que usen caramelo. Incluso puedes tomar una cuchara… nadie te juzgará. 😉
Jarabe de caramelo
¡La salsa de caramelo casera es el cielo en la tierra! Siempre que lo hago, juro que oigo cantar a los ángeles. Esto hace suficiente pero se mantiene bien en el refrigerador. Úsalo para decorar helados, pasteles, pan de jengibre o cualquiera de tus recetas que usen caramelo. También puedes llevar una cuchara… nadie te juzgará. 😉
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar
- 3/4 taza de mantequilla
- 2 tazas de crema batida espesa
- 1 taza de jarabe de maíz ligero
- pizca de sal
- 1 cucharadita vainilla
Instrucciones
- Caliente todos los ingredientes excepto la vainilla hasta que hiervan en un horno holandés pesado a fuego medio, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego ligeramente, hierva durante unos 30 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla adquiera un color caramelo. Mezcla la vainilla.
- Servir caliente o tibio. Almacenar en el refrigerador hasta por 2 meses.
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 1347kcal calorías de grasa 709 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 79g | 122% |
| Grasas saturadas 49g | 245% |
| grasas trans 1g | |
| Colesterol 255 mg | 85% |
| Sodio 177 mg | 7% |
| Carbohidrato 169g | 56% |
| azúcares 169g | |
| Proteína 3g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
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