jugo verde tropical

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Los batidos son mi forma favorita de comenzar cada día. Ideal para usar cualquier fruta y verdura fresca que tenga a mano, me encanta mezclar y combinar diferentes combinaciones de sabores para cambiar mi batido matutino durante todo el año.

Ya sea un batido de fresa en el verano, un batido de calabaza en el otoño, un batido de cítricos en el invierno o un batido de trébol verde menta en la primavera, no hay límites para crear su batido diario.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de los batidos? A diferencia del jugo que elimina la pulpa rica en fibra, los batidos están repletos de nutrientes porque obtienes los beneficios para la salud de las frutas y verduras enteras. De hecho, mezclar productos en un batido conserva toda la fibra y un suministro significativo de vitaminas, minerales y fitoquímicos que a menudo viven en la piel y la médula.

En los meses de invierno, cuando los productos frescos no son tan fáciles de encontrar y pueden ser un poco prohibitivos, recurro a la fruta congelada. Para este licuado tropical, uso mango y piña congelados, pero puedes usar cualquier fruta congelada que tengas a mano. El jengibre agrega un toque especiado para equilibrar la jugosa y dulce fruta tropical.

Para otro aporte de vitamina C y algo de acidez para equilibrar el dulzor de la fruta, exprimo el jugo de medio limón. ¡Estoy convencido de que por eso no he estado enferma este invierno todavía!

Antes de mezclar, siempre agrego alrededor de un vaso de agua. Puedes usar leche, pero si quieres mantenerlo vegano, quédate con agua.

¿Cuál es la mejor batidora de batidos?

Soy amante de Blendtec desde hace mucho tiempo. De hecho, ¡he mezclado más de 2000 batidos en mi Blendtec! Es un caballo de batalla y durará años.

¿Puedo hacer este batido con anticipación?

Si bien no recomiendo mezclar la plancha antes de planear disfrutarla, un buen consejo es dividir los ingredientes entre cuatro bolsas con cierre hermético y congelarlos hasta que estén listos para mezclar. Agregue el jugo de limón y el agua antes de mezclar.

¿Quieres cambiar un poco tu choque? Intente agregar perejil, cilantro o menta fresca. Las hierbas agregan mucho sabor y nutrientes a cualquier batido.

Tu paja te está esperando.