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Si me preguntas, la vida es una fiesta, así que siempre tengo una botella de burbujas heladas en mi nevera para cuando se presente la oportunidad. Si bien no hay nada malo con un simple vaso de champán, me encanta agregar algo especial para que sea un cóctel divertido.
Cuando agrega un poco de jugo para hacer una mimosa, espolvorea con ginebra para hacer un French 75 o simplemente remata con un licor divertido, nada convierte un momento aburrido en algo tan mágico como las burbujas.
Hablando de burbujas, hoy comparto una receta simple de dos ingredientes: Kir Royale.
¿Qué es un Kir Royale?
Receta de cóctel francés a base de vino blanco espumoso seco y licor de mora. Es una variación de Kir, un popular cóctel francés elaborado con vino blanco y crème de cassis (licor de grosella negra).
Chambord es mi favorito para el licor de mora, pero cualquier marca que puedas encontrar funciona bien. Puede espolvorearlo encima para sus invitados o crear una divertida barra de burbujas para servirse usted mismo con una variedad de licores para que sus invitados se sirvan ellos mismos.
Ideal para el Día de San Valentín, Año Nuevo o cualquier ocasión especial, me encanta cubrir cada taza con algunas semillas de granada para darle un toque festivo. Las frambuesas, moras o fresas también hacen un gran acompañamiento.
¿Se puede hacer Kir Royales con anticipación?
Como las burbujas en el vino espumoso se esparcen cuando se vierte, no recomiendo servir este cóctel hasta que esté listo para disfrutarlo. Para mantenerlo fresco y frío, mantenga el vino espumoso en el refrigerador hasta el momento de servirlo.
Tus amigos te están esperando.
Kir Royale
Kir Royale es un cóctel festivo francés espumoso cubierto con licor de mora como Chambord.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones 8 Calorías 87kcal
Ingredientes
- 1 vino blanco espumoso seco de 750 ml (como prosecco o champán)
- 8 onzas de Chambord (o cualquier licor de mora)
Instrucciones
- Llene ocho vasos con vino espumoso y a cada uno agregue 1 cucharada de Chambord antes de servir.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 87kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 2mg | Potasio: 9mg | Azúcar: 9g
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