¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Cazuela de camote simple y deliciosa! Esta es mi receta de cazuela de batatas de todos los tiempos y comienza con batatas enlatadas para facilitar las cosas. ¡La cobertura de nuez dulce en la parte superior se vuelve crujiente en el horno y es la manera perfecta de completar esta sencilla cazuela de camote!
Tengo curiosidad, ¿a sus hijos les gustan las batatas?
Sé que cuando era niño, definitivamente NO me gustaban. Eran naranjas, lo que significa que no son como una papa común y las verduras dulces no son tan dulces como lo dulce es dulce, ¿sabes? Cuando era niño, pensaba que las batatas eran una broma cruel.
Aaaaa, y ahora mis hijos sienten lo mismo.
Ahora que soy un adulto, no entiendo. ¿Cómo puede alguien a quien no le gusta su sabor dulce y terroso? ¿La consistencia cremosa? El bonito color?
Estoy obsesionado con las batatas en estos días.
Esta receta de guiso de camote es mi forma favorita de comer camote, además de tal vez chips de camote, papas fritas reales que se fríen y no se hornean en el horno. ?
Esta receta de cazuela de camote es en realidad la receta de cazuela de camote de Ruth de Chris y es perfecta.
Cazuela de camote de Ruth Chris:
Esta receta proviene del famoso Chris Steak House de Ruth.
Lamentablemente, nunca he tenido el placer de comer en Ruth’s Chris, pero he tenido su receta de guiso de camote más veces de las que puedo contar.
Es un plato favorito para las comidas navideñas y se me conoce por comer las sobras frías de la nevera para el desayuno.
Normalmente, me tomaría algunas libertades con una receta y regalaría cosas. Literalmente no necesitas cambiar nada en Ruth’s Chris Pot Pot. Es tan bueno como se pone. Confía en mí.
Cómo hacer una cazuela de camote:
Para comenzar, necesitará 3 tazas de puré de batatas. Puedes pelar y hervir batatas frescas o puedes comer algunas latas de batatas. Drene el líquido de la lata y vierta las batatas en un tazón grande y macháquelas con un machacador de papas.
Siempre uso papas enlatadas en esta receta y siempre funciona bien, pero si te apetece, adelante, cocínalo tú mismo.
Luego agregará algunos huevos batidos, un poco de azúcar, mantequilla derretida, vainilla y sal al puré de camote y mezcle bien para combinar.
Extender sobre una bandeja para hornear de 2 litros engrasada.
La cobertura crujiente lleva esta cazuela de camote al siguiente nivel. ¡Ni siquiera pensarás en malvaviscos, lo prometo!
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar moreno, la harina, las nueces y la mantequilla derretida.
Vierta sobre la mezcla de camote y distribuya uniformemente.
Coloque esta sartén en un horno caliente y cocine por 30 minutos.
Deberá dejar este conjunto durante unos 20 minutos antes de servir.
Preparar la cazuela de boniato:
Si desea prepararlo con anticipación, prepare la receta de acuerdo con las instrucciones, pero cúbrala bien con una envoltura de plástico antes de cocinarla.
Conservar en el frigorífico hasta 2 días antes de cocinar.
Retire del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente antes de cocinar de acuerdo con las instrucciones.
Otras recetas navideñas para probar:
Cazuela de judías verdes: ¡No hay sopas enlatadas en esta clásica receta navideña!
Receta de salsa de arándanos: ¡endulzada con jarabe de arce!
Barras de pastel de queso con pastel de nuez: si no puede elegir entre pastel de queso o pastel de nuez, ¡este es definitivamente el camino a seguir!
Chorizo: ¡La receta del abuelo de mi marido!
Receta de pastel de batata: ¡un buen intercambio de calabaza!
estofado de camote
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos Raciones: 8 Platos: guarniciones Cocina: Americana Calorías: 527 kcal
¡La receta de cazuela de camote más perfecta de la historia! ¡Este topping crujiente es divino!
Ingredientes
para las batatas
- 3 tazas de puré de camote
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos batidos
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
para cobertura
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de mantequilla, derretida
- 1/3 taza de harina
Instrucciones
Para el relleno de la cazuela de boniato
-
Precalentar el horno a 350 grados.
-
Agregue el puré de camote, el azúcar, los huevos, la mantequilla, la vainilla y la sal a un tazón y mezcle bien para combinar.
-
Extienda la mezcla en una fuente para horno de 2 litros engrasada.
para cobertura
-
Mezcle el azúcar morena, las nueces, la mantequilla y la harina hasta que estén bien mezclados.
-
Coloque la mezcla de nueces en la cacerola de camote y alise para cubrir toda la cacerola.
-
Cocine por 30 minutos. Retire del horno y deje reposar durante 20 minutos antes de servir.
Notas de recetas
Para el puré de batatas, puede usar batatas enlatadas o frescas.
Si usa batatas enlatadas, drene todo el líquido de la lata y triture inmediatamente.
Si usa batatas frescas, pele y pique las batatas y hierva durante 20-30 minutos o hasta que el tenedor esté suave y se abolle fácilmente.
