La mejor ensalada de brócoli – Recetas de la tía Bee
¡La ensalada de brócoli es una de mis ensaladas favoritas de todos los tiempos y la guarnición PERFECTA para las fiestas! Les puedo asegurar que he preparado y probado todas las recetas de ensalada de brócoli del mundo. De acuerdo, tal vez no, porque probablemente hay miles y algunos contienen pasas, lejía. Algunos no tienen tocino. Algunos NO TIENEN QUESO???? Puedes imaginar ???? Blasfemia. ¡Pero he hecho MUCHO y esto es lo MEJOR DEL MUNDO! A menos que te guste el tocino o el queso. Pero si no te gusta ninguno de los dos, ni siquiera sé si podemos ser amigos. ?
Ingredientes
- 3 cabezas de brócoli
- 12 onzas de tocino, cortado en cubitos y cocido crujiente
- 8 onzas de queso cheddar picante, rallado
- 1/2 cebolla roja grande, finamente picada
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
para el vendaje
Instrucciones
Limpiar el brócoli y cortarlo en trozos pequeños y quitar los tallos. Acomoda los ramos de brócoli picados sobre unas toallas de papel para drenar TODO el exceso de agua. NO QUIERES agua en tu ensalada de brócoli. Mientras se seca, puedes hacer el tocino cortando las cebollas y rallando el queso. En un tazón grande, combine el brócoli picado, la cebolla, el queso y los trocitos de tocino. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el vinagre y el azúcar. Vierta sobre la ensalada de brócoli y mezcle bien. Deje que se enfríe en la nevera durante la noche. Mezcle una o dos veces en las próximas 12 horas. Servir al día siguiente.
7.8.1.2
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https://auntbeesrecipes.com/2013/11/insalata-di-brócoli.html
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