¡Cómo hacer la MEJOR hamburguesa con queso! Hamburguesas perfectas cada uno. romper. Tiempo. ¡También incluye una salsa de hamburguesa épica!
Hamburguesa casera con queso. Un absoluto must de verano.
Y no requiere nada especial. Solo una buena carne molida 80/20, sal y pimienta (el condimento es clave aquí) y la salsa de hamburguesa más épica para llevar tu hamburguesa al siguiente nivel.
Sirva con el aderezo deseado (todos los encurtidos de pan y mantequilla para mí) en bollos de hamburguesa brioche tostados. Y no olvide comprar queso americano de buena calidad (o su tipo de queso favorito si el cheddar americano no es lo suyo).
La mejor hamburguesa con queso de la historia
¡Cómo hacer la MEJOR hamburguesa con queso! Hamburguesas perfectas cada uno. romper. Tiempo. ¡También incluye una salsa de hamburguesa épica!
principiante
La mejor hamburguesa con queso de la historia
15 minutos 15 minutos
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 3 cucharadas de salsa de escabeche
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 2 libras de carne molida, 80/20
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 cucharada de aceite de canola
- 6 rebanadas de queso americano
Atender
- Bollos de hamburguesa caseros o comprados en la tienda con brioche
- lechuga rallada
- tomate en rodajas
- cebolla roja en rodajas
- chips de eneldo
Indicaciones:
- SALSA DE HAMBURGUESA: En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el ketchup, la salsa de pepinillos y Dijon; lo dejó de lado.
- En un tazón grande, combine la carne, 1 1/2 cucharadita de sal y 1 1/2 cucharadita de pimienta. Usando una cuchara de madera o con las manos limpias, revuelva hasta que esté bien mezclado. Con cuidado, forme 6 hamburguesas de 1 pulgada de grosor, aproximadamente del tamaño de panes de hamburguesa.
- Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las albóndigas y cocine hasta que estén ligeramente carbonizadas o cocidas al gusto, aproximadamente de 3 a 5 minutos por cada lado. decorar con queso.
- Sirva inmediatamente en panes de hamburguesa con SALSA DE HAMBURGUESAS y la cobertura deseada.
