¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Esta mejor receta casera de pastel de manzana tiene una corteza de pastel casera fácil, impecable, mantecosa y escamosa, y está repleta de dos tipos de manzanas y la combinación perfecta de especias.
Esta receta sirve para 2 y hace una tarta de manzana de 6 pulgadas.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Utilizo esta receta para la mejor masa de tarta casera para esta tarta de manzana.
Cómo hacer la mejor tarta de manzana casera:
Coloque una bandeja para hornear con borde en el horno y caliéntela a 450°F (230C).
Mientras se enfría tu pasta casera, pela, pela y corta las manzanas.
En un tazón grande, combine las manzanas con 1/4 taza de azúcar, azúcar morena, harina, jugo de limón, sal, nuez moscada y canela. Deje la mezcla a un lado y prepárese para extender la doble corteza del pastel.
Enrolle cada pieza de masa doble sobre una superficie enharinada y coloque la masa inferior en un molde para pasteles de 6 pulgadas.
Vierta las manzanas en la corteza inferior sin cocinar. Asegúrate de que las manzanas formen un montículo en la masa de pastel.
Coloque la corteza superior sobre las manzanas, cierre y doble los bordes de la corteza con los dedos o un tenedor.
Corta 3 aberturas en la parte superior de la masa para pastel.
Cepille la corteza superior con el huevo batido y espolvoree la 1/2 cucharada de azúcar restante sobre la corteza.
Coloque con cuidado el pastel en la bandeja para hornear caliente en el horno, luego reduzca la temperatura a 220 ° C. Hornee a esta temperatura hasta que la corteza superior esté dorada, aproximadamente 20 minutos.
Cuando la parte superior esté dorada, voltee la sartén y baje el fuego a 190 ° C. Hornee por otros 30 minutos o hasta que la corteza superior esté dorada y los jugos de manzana estén burbujeando.
Retire la tarta del horno, colóquela sobre una rejilla y déjela enfriar un poco antes de servir.
