La ensalada de guisantes es una guarnición clásica con un sabor dulce y salado, con una textura cremosa y crujiente. ¡Es perfecto para escapadas, comidas compartidas o fiestas y está listo en solo diez minutos!
Esta ensalada es tan refrescante como la ensalada cremosa de uva. Combina bien con otros platos salados como pollo katsu con salsa tonkatsu, chuletas de cordero con azúcar moreno y ajo y pollo instantáneo a la barbacoa.
Ensalada casera de guisantes y tocino
La ensalada de guisantes está hecha de guisantes congelados descongelados con un aderezo de queso cremoso y terminada con trocitos de tocino crujiente. Con trocitos de tocino precocidos, puedes hacer esta receta en menos de 5 minutos, solo combina y mezcla los ingredientes.
Esta es una gran ensalada para disfrutar en primavera o verano. Los guisantes revientan cuando los muerdes, y los trocitos de tocino le dan un toque crujiente. Sin mencionar que el tocino y el queso son una combinación perfecta en el cielo.
Los ingredientes también son fáciles de encontrar, lo que hace que este plato sea satisfactorio y económico de preparar.
¿Cómo hacer una ensalada de guisantes dulces?
Descongele los guisantes y el maíz congelados. Colóquelos en un tazón lo suficientemente grande. Mezcle las cebollas, el ajo, los trocitos de tocino, el queso cheddar y aproximadamente 2/3 del queso azul.
En un recipiente aparte, combine los ingredientes para la salsa: mayonesa, crema agria, sal y pimienta. Agregue el aderezo a la ensalada y mezcle. Refrigere durante aproximadamente 2 a 4 horas para que se enfríe y deje que todos los sabores se asienten y absorban antes de servir.
Adorne con las sobras de queso azul, cebollino y trocitos de tocino. También, mira el videotutorial adjunto ¡y verás lo sencillo que es hacer este plato!
¿Puedes hacer una ensalada de guisantes por adelantado?
¡Absolutamente! No solo es conveniente hacerlo con antelación, sino que también quedará más sabroso. Por lo tanto, se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador hasta con 3 días de anticipación.
Recuerde siempre enfriar este plato antes de servirlo, así que espere otras 1 o 2 horas para esto.
¿Cómo hacer una ensalada de guisantes con huevos?
Los huevos acompañan bien a este plato, esencialmente con tocino y queso. Solo corta unos huevos duros y mézclalos con el resto de la ensalada. Para descubrir cómo cocinar huevos cocidos perfectamente en Instant Pot, haga clic en este enlace.
¿Cómo hacer una ensalada de guisantes inglesa?
Para hacer una Ensalada Inglesa de Guisantes, solo sigue la receta mencionada anteriormente. El guisante inglés es otro término para el guisante dulce, que es el tipo exacto de guisante mencionado en esta receta.
¿Cómo hacer una ensalada de guisantes con guisantes congelados?
El uso de guisantes congelados en esta receta es la referencia. Descongélalos antes de hacer la ensalada. Luego drene el agua antes del montaje.
Puede tomar más tiempo descongelarse, así que planifique en consecuencia. Además, puedes pasar los guisantes del congelador a la nevera la noche anterior y prepararlos por la mañana.
Otra alternativa sería utilizar las enlatadas. Sin embargo, la textura puede ser diferente a lo que estás acostumbrado. Los guisantes enlatados pueden ser más suaves, por lo que siempre tratamos de usar guisantes frescos congelados o descongelados.
¿Cuántas calorías hay en una ensalada de guisantes?
Las calorías de este plato varían según los ingredientes y la cantidad utilizada, oscilando entre 300 y 500 kcal. El principal contribuyente a esto es la grasa en la mayonesa y el queso. Para reducir las calorías, puedes usar mayonesa sin grasa y menos queso.
¿Cómo hacer una ensalada de guisantes con mayonesa?
La receta de ensalada de guisantes más simple es combinar solo guisantes, cebollas, huevos duros, sal, pimienta y mayonesa. Básicamente, no puedes omitir la mayonesa.
Para una ensalada más cremosa, agregue más mayonesa. Pero, si está cuidando su ingesta de calorías, opte por una versión de mayonesa más ligera y menos grasosa.
¿Cómo almacenar la ensalada de tocino y guisantes?
Simplemente puede poner todo en un recipiente hermético y guardarlo en el refrigerador hasta por 3 días.
Consejos de recetas
- Si se le acaban los trocitos de tocino, simplemente cocine un poco de tocino hasta que esté agradable y crujiente. Luego simplemente muele y agrega a la mezcla.
- En lugar de crema agria, puede usar vinagre o jugo de limón para agregar un poco de ácido a la mezcla.
- Esta receta es extremadamente versátil. Luego puedes agregar lo que quieras, como pollo o jamón, incluso pimientos.
Mira el vídeo de la receta:
e: 8 porciones como guarnición Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes
- 32 onzas de guisantes congelados (descongelados)
- 2 latas de maíz dulce (escurrido)
- 1 cebolla roja pequeña (picada)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 8 tiras de tocino (cocidas hasta que estén crujientes y picadas)
- 8 onzas de queso cheddar (picado)
- 1 taza de queso azul (desmoronado)
Tener puesto:
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- Sal y pimienta para probar
Guarnición:
- mas queso azul
- Más tocino cocido picado
- cebollas verdes
Instrucciones
- Escurrir los guisantes descongelados con el exceso de agua. Escurrir el maíz.
- Añadir a una ensaladera grande. Agregue la cebolla picada, el ajo picado, el tocino cocido, el queso cheddar cortado en cubitos y 2/3 del queso azul.
- Mezcle los ingredientes del condimento en un tazón hasta que se combinen. Agregue a la ensalada y revuelva para combinar.
- Refrigere durante 2-4 horas antes de servir.
- Cubra con el queso azul desmenuzado restante, las cebolletas y otros trocitos de tocino.
- Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. Servir siempre frío.
calorías: 415 carbohidratos: 20 Proteína: 20 Gordo: 28 Grasas saturadas: 9 Colesterol: 44 Sodio: 660 Potasio: 438 Fibra: 6 Azúcar: 7 Vitamina A: 1120 Vitamina C: 46,9 Fútbol: 261 Hierro: dos
