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Los deslizadores fáciles de jamón y queso son perfectos para una multitud. Rebosantes de queso suizo y cargados de jamón, estos sabrosos bocadillos desaparecerán rápidamente.
Cualquiera que me conozca por un tiempo probablemente recuerde que en el pasado, especialmente en la universidad, era conocida como la reina del queso a la parrilla. Los sándwiches de queso a la parrilla en cualquier forma componían casi todo mi menú para el almuerzo y la cena, y tal vez incluso un desayuno o dos. Todavía los amo, pero definitivamente he ampliado un poco mi repertorio.
De acuerdo, todavía preparo muchos sándwiches de queso a la parrilla, porque a veces eso es lo que realmente necesito comer. Los sándwiches de queso a la parrilla son mi comida reconfortante, justo después de las palomitas de maíz. Uno de mis favoritos es este sándwich de queso con chile y queso parmesano. ¡Muy sabroso!
Entonces, cuando saco del horno estas croquetas de jamón y queso, todas crujientes y pegajosas con queso derretido, me recuerdan a mis días de queso a la parrilla. ¡Excepto! Estos son cien veces mejores que un sándwich de queso a la parrilla normal.
Esta receta servirá a una multitud hambrienta y puede duplicarla fácilmente si es necesario. Sírvelos calientes del horno y te sorprenderá lo rápido que desaparecen. Perfecto para reuniones familiares en cualquier época del año.
En estos deslizadores de jamón y queso
Me encanta usar bollos dulces hawaianos para estos bocadillos de jamón y queso. Vienen empaquetados con 12 rollos adjuntos, lo que hace que esta receta de batido sea muy fácil de hacer.
Manténgalos todos conectados y córtelos horizontalmente al mismo tiempo, manteniendo intactas las mitades superior e inferior, para que tenga un fondo grande y un fondo grande. Bueno, permítanme reformularlo, no quería ser totalmente personal en la parte inferior y superior. Los RODILLOS DESLIZANTES serán de dos grandes piezas, superior e inferior. ¡Maldición!
Continuará… Unte una mezcla de mayonesa, mostaza Dijon y miel en cada mitad. Coloque la mitad inferior en una bandeja para hornear. Luego coloque capas de queso, jamón y otros quesos. Me gusta mucho el queso y también soy bastante generoso con el jamón. Puedes usar lo que quieras, pero recomendaría una buena cantidad de queso. A todo el mundo le encanta el queso… y estos controles deslizantes ni siquiera intentan ser una receta baja en calorías, así que es mejor que lo pruebes.
No te preocupes por alinear los bordes del jamón y el queso con los panecillos individuales. Ponlo en capas. Al sacar estos controles deslizantes del horno, usará un cuchillo afilado para cortar cada rollo. Algo así como lasaña.
Coloque la mitad superior de los sándwiches sobre el queso y el jamón. Mezcle una mezcla sabrosa de mantequilla derretida, mostaza, semillas de amapola, cebolla seca, ajo en polvo y salsa Worcestershire y enrolle los bollos. Algunos fluirán hacia los lados y hacia las grietas. No se preocupe, es solo una plétora de golosinas pasando por los controles deslizantes.
Cubra la sartén con papel aluminio y cocine durante aproximadamente media hora, destape y cocine otros diez minutos para que quede crujiente.
Cortar en deslizadores individuales y servir bien y caliente, con el queso corriendo por los lados.
Observación: Lo he vuelto a hacer desde que lo fotografié y me di cuenta de que dupliqué las semillas de amapola el día que las fotografié. Entonces el tuyo no será tan lindo si no haces lo mismo. Sin embargo, recomiendo hacerlo como está escrito en la receta.
¿Qué tipo de queso va mejor con jamón?
Hay algo en la dulce dulzura del queso suizo que lo convierte en el compañero perfecto para la salinidad del jamón. La fuerte acidez de Cheddar también sería deliciosa. Si quieres disfrazarte, prueba Gruyère.
Consejos de sobrecalentamiento y almacenamiento
Las hamburguesas de jamón y queso se pueden preparar con anticipación. Prepara los rollitos con la salsa, la carne y el queso tapando la fuente con papel aluminio. Se pueden refrigerar hasta por un día. Prepare y distribuya los ingredientes antes de colocar los deslizadores en el horno.
Los controles deslizantes también se pueden congelar hasta por tres meses. Envuélvalos bien antes de congelarlos para que no se sequen. Descongele en el refrigerador durante la noche. Cubra y cocine como se indica.
Si tiene sobras, envuélvalas en papel de aluminio y refrigere por unos días. Para recalentar, use el horno o la tostadora y hornee los rollos envueltos en papel aluminio a 350 °F durante unos 20 minutos o hasta que se vuelvan a calentar. A Ben le gusta el frío… pero levanto la nariz ante la idea. Los prefiero calientes y derretidos.
Más recetas que a todos les encantarán:
Estas recetas son perfectas para reuniones en las que necesita algo informal, fácil y abundante:
Ingredientes
PARA DESLIZAMIENTO
- 12 bollos dulces hawaianos (paquete de 12 onzas)
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de miel
- 12 onzas de jamón en rodajas finas
- 12 onzas de queso suizo en rodajas
CORTE
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharada de mostaza Dijon (pruebe con trigo integral/estilo campestre)
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 2 cucharaditas de cebolla seca picada
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe una sartén de 11 × 8 con aceite en aerosol.
- Use un cuchillo dentado largo para cortar los 12 rollos horizontalmente al mismo tiempo, manteniendo todos los rollos juntos. Haz que la mitad inferior sea un poco más gruesa que la mitad superior. Coloque la mitad inferior de los rollos en una bandeja para hornear preparada.
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, 2 cucharadas de mostaza y miel. Extienda la mezcla en ambos lados cortados de los rollos.
- Coloque la mitad del queso en la mitad inferior de los sándwiches. Cubra con jamón y la mitad restante del queso, luego cubra con roll-top. Está bien si el jamón y el queso se superponen a los bordes de los panecillos individuales, porque los cortarás en rebanadas cuando estén cocidos.
- En otro tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, 1 cucharada de mostaza, semillas de amapola, cebolla picada en polvo, ajo en polvo, Worcestershire, sal y pimienta. Revuelva para combinar, luego cepille la parte superior de los rollos. No te preocupes si algo llega al fondo de la sartén.
- Cubra bien con papel de aluminio y cocine por 25 minutos. Destape y cocine por otros 5-10 minutos o hasta que la parte superior de los bollos esté crujiente y dorada.
- Cortar en rollos individuales y servir inmediatamente.
Los grados
- Las hamburguesas de jamón y queso se pueden preparar con anticipación. Prepara los rollitos con la salsa, la carne y el queso tapando la fuente con papel aluminio. Se pueden refrigerar hasta por un día. Prepare y distribuya los ingredientes antes de colocar los deslizadores en el horno.
Información nutricional:
Rendimiento: 12 porciones: 1 control deslizante Valor por proporción: Calorías: 326 Grasas totales: 21 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 9 g Colesterol: 62 mg Sodio: 647 mg Carbohidratos: 17 g Fibra: 2 g Azúcar: 4 g Proteína: 18 g
RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.
Veredicto: ¡Estos controles deslizantes son tan irresistibles! Si no los has probado, deberías, inmediatamente.Opinión del marido: A Ben también le gusta eso. No puedo pensar en muchos chicos que no lo harían. (Estereotipado, tal vez, cierto… definitivamente).Cambios que harías: Ni siquiera es necesario, ¡pero diviértete con algunas de las ideas que mencionamos!Dificultad: ¡Fácil!
