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La mejor receta de muesli.
Mi familia llama a esta la mejor receta de granola por una razón. Está cargado de anacardos, nueces, almendras y semillas de girasol y está ligeramente endulzado con jarabe de arce puro. Es perfecto para el desayuno o como topping de helados de yogurt y postres de verano (frutas y helados caseros).
GRANOLA SALUDABLE
En mi opinión, esta es la mejor receta de granola que existe. ¡Manos abajo! Es delicado, crujiente y lleno de frutos secos. Es un muesli bajo en azúcar ligeramente endulzado con jarabe de arce puro y tostado a la perfección.
RECETA DE GRANOLA SALUDABLE (Lo que vas a necesitar)
- Avena orgánica (acero sin cortar o cocción rápida)
- Frutos secos (anacardos, almendras y nueces)
- Semillas de girasol
- Copos de coco secos sin azúcar, rallados
- Jarabe de arce puro
- Petróleo
- parte inferior de la pierna
CÓMO HACER GRANOLA
- La temperatura baja y la cocción lenta son fundamentales. No querrás apresurarte a cocinar aquí. El fuego lento y la cocción lenta le darán a tu muesli una textura delicada, crujiente y dorada.
- Agitación cada 10 minutos – misma tecla. Deberá configurar el temporizador en incrementos de 10 minutos para recordarle que debe agitar la granola cada 10 a 12 minutos para que se cocine de manera uniforme.
- Alinea tu bandeja de galletas con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.
variaciones
- Use sus nueces favoritas (utilicé anacardos, nueces y almendras para esta receta)
- Agregue semillas de chía o semillas de cáñamo al final
- Agregue pasas u otra fruta seca al final
- Reemplace el aceite de coco con aceite de canola si no tiene o le gusta el aceite de coco.
- Agregue más canela y otras especias si lo desea.
- Use miel en lugar de jarabe de arce puro como edulcorante
Sirva este muesli casero para el desayuno con yogur natural y bayas, o sirva como postre con yogur helado y bayas. ¡Es delicado, crujiente y completamente adictivo!
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Nota: Esta receta se lanzó originalmente en 2013. La actualicé aquí modificando un poco la receta y agregando nuevas fotos para Fijación.
Ingredientes
-
3 tazas de avena tradicional (no use avena instantánea)
-
2-1/2 tazas de nueces mixtas picadas (use anacardos, almendras y nueces)
-
1 taza de semillas de girasol crudas
-
1/2 taza de hojuelas de coco secas sin azúcar, ralladas (me gustan las hojuelas más grandes)
-
3/4 taza de jarabe de arce puro
-
1/3 taza más 1 cucharada de aceite de coco
-
1 cucharadita de canela en polvo
-
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Instrucciones
- Precalentar el horno a 300 grados.
- Use 1 cucharada de aceite de canola para cubrir una bandeja para hornear grande.
- En un tazón grande, combine la avena, las nueces, las semillas de girasol, el coco y mezcle bien.
- En un tazón mediano separado, agregue el jarabe de arce, el azúcar moreno, la canela y el aceite de canola y mezcle bien hasta que el azúcar se disuelva.
- Verter sobre la mezcla de avena y mezclar muy bien (con los dedos si es necesario) para que la mezcla quede completamente humedecida. Distribuya la mezcla de manera uniforme en la bandeja para hornear.
- Mientras cocina, revuelva y revuelva la granola y raspe los lados y el fondo del papel aluminio cada 10 minutos.
- Hornea durante unos 45-50 minutos o hasta que el muesli esté crujiente.
