¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Las papas fritas con col rizada son mi nueva obsesión por los refrigerios. Si nunca lo has probado antes, te espera un regalo.
Crujiente, crocante y salado. ¿Alguna vez has cocinado con repollo?
Esta es una excelente receta de inicio que a su familia le encantará. Mi siempre exigente esposo literalmente no podía dejar de comerlos. La col rizada abunda en las granjas a fines del otoño, y esta receta es la manera perfecta de incorporar más vegetales a su dieta.
¿Por qué Kale es un superalimento?
Aquí hay algunas razones:
- Es una excelente fuente de fitonutrientes, un poderoso antioxidante.
- Fuente natural de fibra dietética.
- Cargado con vitaminas y nutrientes como hierro, calcio, cobre, vitaminas C, E, B6, B1 y B2.
Pero toda la charla sobre la salud es suficiente. El resultado final: las papas fritas con col rizada son la manera perfecta de satisfacer su antojo salado por una fracción de la grasa y las calorías de la mayoría de las bolsas en el pasillo de papas fritas.
¿La otra ventaja? Hacer tus propias papas fritas de repollo en casa te ahorrará mucho dinero gastado en alimentos envasados. Y controle la cantidad de grasa y sodio que consume su familia. ¿No estás listo para la col rizada? ¡Mira mi receta de guisantes asados!
Tu tazón de papas fritas te está esperando.
La mejor receta de papas fritas
Hechas con col rizada fresca, aceite de oliva y sal kosher, estas sabrosas papas fritas son tan adictivas como su prima de papa.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos
Porciones 4 Calorías 96kcal
Ingredientes
- 8 tazas de col rizada cruda (cortada en trozos de 2 a 3 pulgadas)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Coloque el repollo en un tazón grande y sazone con aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcle bien, asegurándose de que las piezas estén cubiertas uniformemente con aceite.
- Divide el repollo en partes iguales entre dos bandejas para hornear. Es importante poner el repollo en una sola capa. Esto ayuda a que el repollo se ponga crujiente y evita que se cocine al vapor, lo que hace que las papas se empapen.
- Hornee durante 12-20 minutos, verificando después de 12 minutos, hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.
Notas del chef:
Excelente fuente de vitamina A y C, buena fuente de calcio y hierro.
Nutrición:
Calorías: 96kcal | Carbohidratos: 13,4 g | Proteína: 4,4 g | Grasa: 4,3 g | Grasa saturada: 0,6 g | Colesterol: 0mg | Sodio: 340mg | Fibra: 2,7 g
Si te encanta esta receta de bocadillos, ¡mira mi tablero de Pinterest!
