En el interior: ¡Las recetas para estas albóndigas suecas son fáciles de hacer y te garantizo que la gente volverá y pedirá más!
Uno de los tipos de recetas más versátiles es el que incluye albóndigas. Hay muchas maneras de prepararlos y cocinarlos, ¡y todos son deliciosos!
En México es más común hacer albóndigas y cocerlas en caldo, como en esta receta de albóndigas mexicanas. Les da un sabor increíble y cada vez que las hago son un éxito.
Aquí en los EE. UU., verá muchas albóndigas servidas con salsa marinara. También los encontrará cocinados en una olla de cocción lenta con una salsa dulce para un sabroso aperitivo.
Sin embargo, lo que todos tienen en común es que son una deliciosa opción para el almuerzo o la cena. Un tipo de receta de albóndigas que no probé hasta que llegué a los EE. UU. fueron las albóndigas suecas. Sin embargo, la primera vez que los probé, me enamoré y tuve que descubrir cómo hacerlos yo mismo.
¿Qué son las albóndigas suecas?
Las albóndigas suecas generalmente consisten en albóndigas de tamaño pequeño a mediano, fritas y luego cubiertas con una salsa blanca cremosa. La combinación de la carne con la salsa cremosa es muy buena y ofrece una comida deliciosa y reconfortante.
Para mi versión, uso un método simple de usar albóndigas congeladas preenvasadas de Costco, hornearlas en el horno o en la estufa y luego cocinarlas en salsa de crema casera.
La forma auténtica probablemente requeriría hacer albóndigas desde cero, pero este método simple definitivamente funciona y resultaron geniales cuando las hice.
¿Cómo se sirven las albóndigas suecas?
La forma más común de servir albóndigas suecas es con fideos de huevo. Dicho esto, también puedes servirlos con arroz o solos.
Me encanta cómo saben con fideos, así es como se los sirvo a mi familia. Cuando los hice la semana pasada duraron muy poco y cuando los pruebes verás por qué.
Déjame saber en los comentarios a continuación cómo resultó esto para ti.
Pruebe estas otras recetas de albóndigas
Receta fácil de albóndigas suecas
¡Las recetas para estas albóndigas suecas son fáciles de hacer y te garantizo que la gente volverá y pedirá más!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Curso: plato principal
Cocina: Americana, Sueca
Palabra clave: albóndigas suecas
Porciones: 5 4 porciones de albóndigas
Calorías: 342kcal
Ingredientes
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20 albóndigas congeladas
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4 cucharadas de mantequilla
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3 cucharadas de harina de trigo
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2 tazas de caldo de res
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1/2 taza de crema espesa
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1 cucharada de mostaza Dijon
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta
Instrucciones
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Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear y hornee según las instrucciones del paquete o hasta que estén doradas. También puedes freír en una sartén si lo prefieres.
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Mientras se cocinan las albóndigas, agregue la mantequilla y la harina a una sartén o sartén de hierro fundido y caliente a fuego medio, revolviendo constantemente durante aproximadamente 1-2 minutos.
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Agregue el caldo de res, la mostaza Dijon y la crema batida y mezcle bien. Continúe cocinando a fuego medio-bajo y agregue sal y pimienta al gusto.
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Continúe cocinando hasta que alcance la consistencia deseada.
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Agregue las albóndigas y cocínelas en la salsa de crema durante unos 10-15 minutos.
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servir caliente
Nutrición
Tamaño de la porción: 14 albóndigas Tamaño de la porción | Calorías: 342kcal | Carbohidratos: 6g | Proteína: 13g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 16g | Colesterol: 97mg | Sodio: 810 mg | Potasio: 356mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 630UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 34mg | Hierro: 1mg
