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Una base deliciosamente fácil, esta salsa de barbacoa casera es una receta versátil que se puede continuar o en una variedad de recetas, ¡además se puede usar para mojar!
MUCHAS FORMAS DE USAR LA SALSA BARBACOA
Creo que todo el mundo debería tener a mano estas recetas básicas y esta salsa barbacoa casera es una de ellas. Es una receta rápida y fácil que tiene un agradable sabor dulce y ahumado. Aproximadamente a los 12 minutos, realmente no puedes equivocarte con esta receta. ¡Es perfecto para insertar recetas como Cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta, Pollo a la parrilla hawaiano, Muslos de pollo a la parrilla y Pizza de pollo asado! Me encantan las recetas fáciles, y esta receta de salsa BBQ no podría ser mucho más fácil. Tan versátil y deliciosa que es una receta que querrás tener a mano a largo plazo.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿A qué sabe esta salsa barbacoa?
La salsa en sí es muy sabrosa, dulce, con un agradable toque de vinagre. Es espesa y de textura similar a la salsa barbacoa dulce básica con un poco más de textura debido a la pasta de tomate.
¿Qué uso si no tengo pimentón ahumado?
El pimentón ahumado realmente agrega mucho del sabor ahumado que nos gusta a las salsas de barbacoa, pero siempre puedes usar pimentón normal. Si tiene algo de humo líquido a mano, puede agregar una pequeña gota.
¿Qué puedo agregar si me gusta una salsa barbacoa sazonada?
Simplemente agregue más pimienta de cayena. Esta es la forma más fácil de agregar más condimentos a la salsa.
¿Cuánto tiempo puedo conservar la salsa barbacoa casera?
Para almacenar esta salsa de barbacoa casera, colóquela en un recipiente hermético después de que se haya enfriado a temperatura ambiente. Se puede conservar en la nevera durante 7-10 días.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST
- Salsa de tomate
- azúcar moreno claro
- pasta de tomate
- vinagre de manzana
- melaza
- salsa inglesa
- pimentón ahumado
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- sal y pimienta
- pimienta de cayena
CÓMO HACER SALSA BARBACOA CASERA:
Coloque el ketchup, el azúcar moreno, la pasta de tomate, el vinagre, la melaza, la salsa Worcestershire, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena en una cacerola mediana.
Batir para combinar hasta que quede suave.
Coloque la sartén a fuego medio-bajo y deje hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, la mezcla se espesa un poco, revuelva ocasionalmente.
Deje que la salsa de barbacoa se enfríe en el mostrador antes de usarla.
Vierta en frascos, si lo desea, para el almacenamiento.
Para disfrutar en tus carnes favoritas, en recetas o como salsa para salsas.
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La mejor salsa barbacoa casera
Una base deliciosamente fácil, esta salsa de barbacoa casera es una receta versátil que se puede continuar o en una variedad de recetas, ¡además se puede usar para mojar!
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Ingredientes
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de azúcar morena clara envasada
- 6 onzas de pasta de tomate
- ½ taza de vinagre de sidra de manzana
- ¼ taza de melaza
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena más o menos al gusto
# wprm-toggle-switch-1790834341 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {background-color: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Coloque el ketchup, el azúcar moreno, la pasta de tomate, el vinagre, la melaza, la salsa Worcestershire, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena en una cacerola mediana.
- Batir para combinar hasta que quede suave.
- Coloque la sartén a fuego medio-bajo y deje hervir.
- Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, la mezcla se espesa un poco, revuelva ocasionalmente.
- Deje que la salsa de barbacoa se enfríe en el mostrador antes de usarla.
Los grados
- Mientras hierve, la salsa puede salpicar un poco, ¡cuidado! Debe hervir sin tapa, para que se espese.
- Esto crea una salsa maravillosa pero extra deliciosa al cepillar la carne a la parrilla y dejar que se caramelice.
- La cantidad de pimienta de cayena agrega un mínimo de picante, agrega más o menos a tu gusto.
- Si no puede encontrar pimentón ahumado, el pimentón normal también servirá.
Nutrición
Calorías: 518kcal | Carbohidratos: 128 g | Proteína: 4g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 1651 mg | Potasio: 1450 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 117 g | Vitamina A: 1644UI | Vitamina C: 17 mg | Calcio: 167 mg | Hierro: 5mg Aviso nutricional “PATAS DE POLLO A LA PARRILLA BARBACOA MARGARITA”
