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Ingredientes
- 1 cebolla roja
- 1 zanahoria
- 1/2 pimienta
- 1 tallo de apio
- 2 papas grandes
- 40g de mantequilla
- 1.5L Massel * Caldo de pollo líquido
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Picar la cebolla, la zanahoria, el pimiento, el apio y la patata en cubos de 1 cm.
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Coloque las verduras en una sartén grande con la mantequilla. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
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Añadir el caldo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine durante unos 30 minutos.
Los grados
Mi familia y yo lo encontramos delicioso sin sal, pimienta ni hierbas, pero puedes agregar un poco como quieras.
Usé caldo de pollo Massel.
Sirva la sopa caliente con una baguette crujiente.
La crema se puede agregar a la sopa si se desea.
