¡La mejor tarta de manzana es súper húmeda, muy fácil de hacer y llena de sabor a manzana y canela! ¡Esta receta es perfecta para el otoño y puedes usar tus manzanas favoritas!
La mejor tarta de manzana:
¡Nuestra receta de pastel de manzana que se derrite en la boca está llena de todo lo bueno para el otoño! Puedes usar Granny Smith, Honey Crisp, Fuji o cualquier otra manzana que más te guste. ¡Siempre es bueno usar una mezcla de manzana para obtener diferentes sabores agridulces! Mientras tengo un antojo de cosas como muffin de calabaza Y Tarta de calabaza, ¡Soy un verdadero amante de la manzana y la canela! ¡Esta es una gran receta de fin de semana y perfecta para servir como postre o incluso como un buen pastel de café para el brunch! Si tienes muchas manzanas para comer, no dejes de probar nuestro Crumble de Avena Relleno manzanas al horno ¡además!
Cómo hacer tarta de manzana:
- Este pastel es muy simple ya que comienza batiendo los ingredientes secos en un tazón grande. Luego, mezcle los ingredientes húmedos en un segundo tazón con una batidora planetaria o planetaria. Lo único que debe tener cuidado es mezclar suavemente los ingredientes húmedos, de lo contrario, pueden separarse.
- Una vez que se agregan los ingredientes secos, ¡simplemente dóblelos suavemente con una espátula! No mezclar demasiado es clave para un pastel esponjoso y ligero. En la foto de abajo puedes ver que la mezcla todavía tiene grumos, y así debe ser. No sigas revolviendo para deshacerte de los grumos. En este punto, reserva la mezcla durante 10 minutos y prepara las manzanas.
- Para esta receta, quieres 2 manzanas grandes. Uno se cortará en cubos y el otro se cortará en rodajas finas para la parte superior de la tarta. ¡Así que asegúrate de mantenerlos cada uno en su propio tazón! Para las manzanas, puedes pelarlas o no, depende completamente de ti. Las manzanas cortadas en cubitos se mezclan suavemente en la mezcla de pastel.
- ¡La mezcla para pastel se vierte en un molde redondo o cuadrado de 9 pulgadas de su elección! Luego tome las manzanas en rodajas finas y colóquelas encima del pastel. ¡Esto es rápido y no tiene que ser perfecto!
Notas de la receta de pastel de manzana:
- ¡Usa tus manzanas favoritas para esta receta! Todas las manzanas funcionan y normalmente uso una mezcla de Granny Smith y Honey crisp. Las manzanas Granny Smith aguantan muy bien, pero el crujido de la miel les agrega una agradable suavidad y son más dulces.
- Esta tarta de manzana se puede almacenar a temperatura ambiente hasta por 5 días. Si lo desea, puede envolver el pastel horneado y enfriado completamente con papel de aluminio y congelarlo hasta por tres meses. Descongele el pastel en el refrigerador durante la noche antes de servir.
- ¡Este pastel es genial servido con tu helado favorito! Personalmente, me encanta la vainilla simple porque hace que el pastel brille. El helado o la cobertura de caramelo o incluso la crema batida también son excelentes opciones.
- Esta receta requiere el uso de suero de leche, pero puede sustituirlo si es necesario. Si no tiene suero de leche, agregue 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco por taza de leche normal. Mezcle bien la mezcla y déjela reposar de 10 a 20 minutos hasta que espese, luego utilícela según las indicaciones.
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
La mejor tarta de manzana
¡La mejor tarta de manzana es súper húmeda, muy fácil de hacer y llena de sabor a manzana y canela! ¡Esta receta es perfecta para el otoño y puedes usar tus manzanas favoritas! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 5 votos Imprimir Pin Calificar Curso: Postre Cocina: Americana Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Tiempo total: 1 hora y 5 minutos Porciones: 9 Calorías: 309kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 2 tazas de harina para todo uso
- ▢ 1 cucharadita de canela
- ▢ ¼ de cucharadita de sal
- ▢ ¼ de cucharadita de nuez moscada
- ▢ 1 cucharadita de polvo de hornear
- ▢ ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ▢ ½ taza de mantequilla sin sal
- ▢ ¾ taza de azúcar granulada
- ▢ 3 Huevos Grandes a temperatura ambiente
- ▢ 1 taza de suero de leche ** VER NOTA
- ▢ 2 manzanas grandes
- ▢ ⅓ taza de azúcar moreno
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, ½ cucharadita de canela, sal, nuez moscada, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Apartar.
- En un recipiente aparte, bata la mantequilla con una mano o con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave, luego agregue el azúcar blanca y la crema espesa hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
- Agregue los huevos y bata hasta que estén bien mezclados y un poco esponjosos, pero no bata demasiado o la mezcla se separará.
- Vierta el suero de leche y revuelva hasta que esté bien mezclado, luego agregue la mezcla de harina, revuelva hasta que esté bien mezclado pero aún con grumos. Dejar reposar unos diez minutos.
- Mientras tanto, quita el corazón a las manzanas y corta una en trozos pequeños y la otra en rodajas finas.
- Mezcle el azúcar moreno y la ½ cucharadita restante de canela en un tazón pequeño y espolvoree la mitad de la mezcla sobre los trozos de manzana y la otra mitad sobre las rodajas de manzana.
- Revuelve para combinar.
- Agregue los trozos de manzana a la masa, pero no mezcle demasiado.
- Engrase un molde para pastel de 9 × 9 pulgadas o un molde para pastel de 9 pulgadas y vierta la mezcla para pastel.
- Coloque las rodajas de manzana en tres filas encima del pastel.
- Hornea por 30 minutos, luego voltea la sartén y cocina por otros 15 minutos. Revisa el pastel insertando un palillo de dientes o un cuchillo de mantequilla en el centro del pastel. Si sale limpio o con algunas migas, está listo. Si sale con una masa húmeda, espera otros 5-10 minutos para que se cocine por completo.
- Retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos antes de servir con helado de vainilla o un chorrito de miel.
Los grados
**Para hacer suero de leche, simplemente agregue una cucharada de vinagre blanco o jugo de limón a cada taza de leche. Cuando la leche se haya espesado, unos 10 a 20 minutos, estará lista para usar.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 309kcal | Carbohidratos: 46 g | Proteína: 5g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 7 g | Colesterol: 82 mg | Sodio: 151 mg | Potasio: 106 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 25 g | Vitamina A: 394 UI | Calcio: 44 mg | Hierro: 2mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
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