La receta de lasaña más simple que existe

¡Verdaderamente la receta de lasaña más simple que jamás hayas hecho! Sin fideos de lasaña precocinados, sin quesos rallados, sin salsas caseras, ¡pero es tan perfectamente delicioso!

receta fácil de lasaña

¡Hable sobre su nueva receta de cena favorita para disfrutar! ¡Obtenga lasaña perfectamente tierna, salsa rica y gruesa a base de tomate y mucho queso sabroso!

Claro, es posible que no tengas esa lasaña apilada de 20 capas que verás en la portada de una revista, pero con esta receta fácil de lasaña, todos la haremos sabrosa y simple.

Una cena factible de manera realista (todas las noches de la semana) a la que pasarás de vez en cuando. No es una lasaña que lleva 1 hora + preparación.

Esta receta ha sido mi opción durante meses. No sé por qué me tomó tanto tiempo compartirlo, ¡es demasiado bueno!

Mi familia está loca. Mi hija incluso etiquetó específicamente esto como uno de sus alimentos favoritos.

Es comida casera. Nada complicado. ¡Solo ingredientes simples y un método infalible y tienes una cena en la que todos pueden estar de acuerdo!

Ingredientes fáciles de lasaña

¡Solo necesitarás 7 ingredientes para esta receta súper simple!

• Carne de res molida: Uso 85 – 91% magro. Si hay exceso de grasa, puede absorberla con toallas enrolladas y pinzas o escurrir.
• salsa marinara: mi ir a es de Rao. Es la salsa marinara más comprada (seguro que he probado todas las marcas que hay en el mercado). Puede ser costoso, así que siéntete libre de usar otro que te guste.
• Caldo de legumbres: El caldo de pollo también debería funcionar bien.
• Pasta para lasaña: no hierva. No absorben suficiente líquido ya que son más delgados y pequeños.
• Queso ricotta: entero o desnatado funciona bien.
• mozzarella rallada: pre-triturado ahorra tiempo, pero los bloques que rallan también son geniales.
• Queso parmesano rallado: esto puede ser rallado (finamente desmenuzable) o triturado (pequeños copos).
• Albahaca fresca o perejil (OPCIONAL): Principalmente para una buena presentación, así que siéntase libre de saltarse.

como hacer lasaña facil

• 1. Precalentar el horno, engrasar el molde.
• 2. Cocine la carne en una sartén.
• 3. Mezclar con salsa marinara y caldo de verduras.

• 4. Haz una capa para armar la lasaña, unta 1/3 de la salsa marinara en el fondo del molde. Cubra con 3 fideos de lasaña.
• 5. Extienda la mitad de la ricota sobre la masa. Cubra uniformemente con la mitad de la mozzarella y la mitad del queso parmesano. Cubrir con otro 1/3 de la salsa.
• 6. Agregue 3 fideos de lasaña más y distribúyalos con la 1/2 restante de la ricota. Verter y distribuir sobre el último 1/3 de la salsa.
• 7. Cubra con la mitad restante de mozzarella y queso parmesano.
• 8. Cubra bien el plato con papel de aluminio y cocine.
• 9. Retire el papel aluminio y continúe cocinando sin tapar.
• 10. Dejar reposar unos 5 minutos antes de rebanar. Adorne con albahaca fresca o perejil, si lo desea.

¿Puedo congelar?

Debe congelarse bien después de cocinar. Todavía no he probado a congelarlo con antelación.

¿Puedo hacer vegetariano?

Sí. Si no te gusta la carne de res, puedes omitirla. Se puede sustituir por champiñones laminados y dorar hasta que estén dorados en un poco de aceite.

¿Qué servir con lasaña?

Me encanta servirlo con verduras. Cosas como brócoli o espárragos al vapor o una ensalada.

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¡Verdaderamente la receta de lasaña más simple que jamás hayas hecho! Nada de lasaña de espagueti precocinada, nada de quesos rallados, salsas caseras. ¡Sin embargo, es tan perfectamente delicioso!

Porciones: 7 porciones

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 53 minutos

Tiempo de descanso 5 minutos

Tiempo total 1 hora 13 minutos

• 1 kg de carne picada magra 91% *
• 1 bote de salsa marinara, de preferencia tomate Rao albahaca**
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 6 fideos de lasaña crudos (sin cocer)
• 1 envase (15 onzas) de requesón (entero o semidesnatado)
• 1 paquete de 8 onzas de queso mozzarella rallado***
• 1/2 taza de queso parmesano rallado o picado
• 2 cucharadas de albahaca o perejil fresco picado (opcional)

1. Precalentar el horno a 375 grados. Rocíe una bandeja para hornear de 12 pulgadas por 8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

2. Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Desmenuce la carne y cocine y desmenuce hasta que esté cocida.

3. Retire del fuego y agregue la salsa marinara y el caldo de verduras (me gusta mezclar el caldo de verduras en el frasco vacío de salsa marinara para eliminar cualquier exceso, totalmente opcional).

4. Para armar la lasaña, unte 1/3 de la salsa marinara (alrededor de 1 1/2 tazas) en el fondo de la sartén. Cubra con 3 fideos de lasaña crudos.

5. Extienda la mitad de la ricota sobre la pasta con el dorso de una cuchara. Cubra uniformemente con 1/2 de mozzarella (1 taza) y 1/2 de queso parmesano (1/4 de taza). Cubrir con otro 1/3 de la salsa.

6. Agregue 3 fideos crudos más, luego distribúyalos uniformemente con la mitad restante de la ricota. Verter y distribuir sobre el último 1/3 de la salsa. Cubra con la mitad restante de mozzarella y queso parmesano.

7. Cubra bien con papel aluminio (puede engrasarlo primero si la parte superior de la lasaña toca el papel aluminio para que el queso no se pegue), hornee por 35 minutos.

8. Retire el papel aluminio y continúe cocinando sin tapar durante 10 minutos o hasta que la lasaña esté tierna (no empapada. Todavía parecerá haber algo de líquido en los lados). Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar. Adorne con albahaca fresca o perejil, si lo desea.

• * Una carne más grasa funcionará ya que solo tendrás que escurrir el exceso de grasa después de la cocción. También hice esto con solo 10 oz. La carne molida y aún así sabe bien depende de qué tan carnosa la quieras (recuerda que si sigues esta ruta, usa aproximadamente 1 1/3 tazas de salsa para cada capa).
• **Sé que los de Rao pueden ser caros (siempre espero venderlos a $5 o $6 la botella y quedármelos). Otra salsa comprada en la tienda que me encanta es Classic Four Cheese, que es mucho más barata y también la he probado aquí, pero recomendaría usar 1/4 taza menos de caldo ya que salió un poco de líquido.
• *** Si tienes mozzarella y parmesano, también los usé y funcionan muy bien. Pero si desea ahorrar tiempo de preparación, elija pretriturado.