La receta definitiva de pan de plátano

¡La mejor receta absoluta de pan de plátano hecha con una corteza de azúcar y canela, humedecida con mantequilla y crema agria, una combinación de puré de plátano y rodajas de plátano y chispas de chocolate y nueces en cada bocado! ¡Bonificación, todo está hecho en un tazón!

¿Cuántas recetas de pan de plátano tienes? 37? jajaja Simplemente piensas que no necesitas otro, ¡pero lo necesitas! Esta receta de pan de plátano es la reina de todos los panes de plátano.

¿Qué hace que esta sea la mejor receta de pan de plátano?

No puedo recordar la última vez, si es que alguna vez, comí una mala rebanada de pan de plátano. Pero seamos realistas, no todos son iguales. Esta receta lleva los ingredientes al siguiente nivel y sigue siendo igual de fácil de preparar.

La sartén se engrasa con mantequilla y luego se cubre con azúcar de canela.que crea una corteza fantástica para el pan.
Hay puré de plátano en la masa y rodajas de plátano encima. para un doble golpe con un fantástico sabor a plátano.
esta hecho con mantequillasin aceite, para el mejor sabor!
Se agrega crema agria a la masa. para una mayor humedad y un toque de sabor.
Mezcla de nueces y chocolateasí que cada bocado está lleno de golosinas.
Una pizca de azúcar turboalimentado para crear una cobertura crujiente especial.
Todo se hace en un bol.¡así que la limpieza es muy fácil!

Consejos para el mejor pan de plátano

El pan de plátano es bastante simple y difícil de estropear, pero definitivamente hay algunos consejos para obtener el mejor pan posible.

Usa plátanos maduros (¡muy negros!). Esto proporcionará la mejor dulzura natural con mucho sabor a plátano, pero también proporcionará humedad.
Machaca bien esos plátanos. Esto simplifica la prueba de cocción.
Mezcle suavemente los ingredientes secos y húmedos. con una espátula para obtener una consistencia suave.
¡No exagere! Puede hacer que tu pan se endurezca.
Comience a revisar el pan 5-10 minutos antes de que termine de cocinarse.. Cuando solo se adhieran unas pocas migas húmedas al probador, retire el pan inmediatamente. No cocines ni un minuto más. (¡Algunos hornos están calientes!)
Pruebe el pan de plátano para hornear en tres puntos: centro y ambos lados.
Envuelva el pan de plátano en una envoltura de plástico ligeramente tibia. para evitar que se seque durante la noche.

variaciones de ingresos

Personalmente, no cambiaría nada de esta receta, pero sé que a la gente le gusta jugar. Estos son algunos cambios que se pueden hacer sin estropear el resultado final.

Espolvorear un poco de canela en la mezcla de harina más la corteza de azúcar y canela.
Cambia las nueces por una nuez diferenteu omitir todos los datos juntos.
El yogur griego natural puede reemplazar la crema agria.
Saltar el azúcar turbinado y cubrir el pan con el glaseado! Mezcle un poco de azúcar en polvo, leche y vainilla hasta obtener una consistencia de llovizna.
Si quieres hacer muffins en su lugar¡Recomiendo encarecidamente esta popular receta de muffins de plátano de un tazón!

Cómo guardar esta receta de pan de plátano

Un pan de plátano no dura mucho en mi casa, ¡dos días como máximo! Pero si tiene más, aquí le mostramos cómo almacenarlo correctamente.

Para guardar en el mostrador: Coloque el pan de plátano enfriado en un plato y cúbralo con una envoltura de plástico, o guárdelo en un recipiente hermético y colóquelo sobre la encimera hasta por 3 días. Es mejor evitar el refrigerador, ya que el aire fresco elimina la humedad y seca el pan.
Congelar: Puede prolongar la vida útil de este pan de plátano congelándolo. Envuelva el pan o las rebanadas individuales en una envoltura de plástico y papel de aluminio y colóquelos en una bolsa de plástico para congelar, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Seguirá siendo seguro para comer durante incontables meses, pero para un sabor óptimo, sirva dentro de los 2 meses.
Descongelar: Para descongelar las rebanadas, desenvuélvalas y simplemente déjelas en el mostrador durante 20-30 minutos o colóquelas en el microondas durante unos 30 segundos. Para descongelar una hogaza de pan entera, retírela de la bolsa de plástico, pero deje la envoltura de plástico y el papel de aluminio, colóquela en el mostrador y espere unas 4 horas y luego ¡disfrútela!

Si te gusta esta receta de plátano, ¡prueba estas!

¡Mira el video de esta sencilla receta de pan de plátano!

Espero que disfrutes de esta deliciosa y fácil receta. ¡Asegúrate de comentar a continuación! Además, no olvides seguir Belly Full en Facebook, Instagram, PinterestY Youtube!

Receta definitiva de pan de plátano

Curso: desayuno

Cocina americana

Palabras clave: pan de plátano, receta de pan de plátano, mejor pan de plátano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo total: 1 hora y 10 minutos

Porciones: 10

Calorías: 386kcal

Ingredientes

a la olla

1/4 taza de azúcar granulada
1/2 cucharadita de canela
Mantequilla, para engrasar el molde

para masa

3 plátanos medianos muy maduros, cantidad dividida
1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
2 huevos grandes
1 cucharadita de vainilla
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de crema agria
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de chispas de chocolate pequeñas
1 cucharada de azúcar granulada

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Mezcle 1/4 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de canela. Engrase bien una sartén antiadherente de 9×5 con mantequilla y la mezcla de azúcar y canela.
Triture 2 de los plátanos para igualar 1 taza. Corta el tercer plátano.
En un tazón grande, mezcle el azúcar y la mantequilla.
Batir los huevos y la vainilla hasta que se combinen.
Agrega la harina, el bicarbonato y la sal; mezcle hasta que se incorpore y quede suave.
Mezcla Platanos machacados y crema agria. No mezcle demasiado.
Con una espátula de goma, mezcle suavemente las nueces y las chispas de chocolate.
Vierta la mezcla en la forma preparada y distribúyala uniformemente.
Organizar rodajas de plátano encima y espolvorear con azúcar granulada.
Coloque en el horno y cocine hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio, aproximadamente 1 hora (comience a verificar después de 55 minutos).
Deje enfriar en una sartén durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para cocinar.
¡Rebana y disfruta!

Los grados

Para sugerencias y variaciones de recetas, vea el artículo completo.
Almacenar a temperatura ambiente: Coloque el pan de plátano enfriado en un plato y cúbralo con una envoltura de plástico, o guárdelo en un recipiente hermético y colóquelo sobre la encimera hasta por 3 días. Es mejor evitar el refrigerador, ya que el aire fresco elimina la humedad y seca el pan.
Congelar: Puede prolongar la vida útil de este pan de plátano congelándolo. Envuelva el pan o las rebanadas individuales en una envoltura de plástico y papel de aluminio y colóquelos en una bolsa de plástico para congelar, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Seguirá siendo seguro para comer durante incontables meses, pero para un sabor óptimo, sirva dentro de los 2 meses.
Descongelar: Para descongelar las rebanadas, desenvuélvalas y simplemente déjelas en el mostrador durante 20-30 minutos o colóquelas en el microondas durante unos 30 segundos. Para descongelar una hogaza de pan entera, retírela de la bolsa de plástico, pero deje la envoltura de plástico y el papel de aluminio, colóquela en el mostrador y espere unas 4 horas y luego ¡disfrútela!

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