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¡Hola amigos!
En primer lugar, muchas gracias por todos sus amables comentarios, correos electrónicos y apoyo el lunes. resumen de entrenamiento de triatlon. Es muy reconfortante saber que algunos de ustedes han pasado por los mismos altibajos motivacionales, ya sea en el triatlón, en otros deportes o en la vida en general.
¡Es miércoles y eso significa que también es un nuevo momento de ingresos! Últimamente he estado preparando ensaladas gigantes de todo tipo para comer y cenar (¡mi favorita en los meses de calor!) y he colgado algunas de mis creaciones en Instagram. Esto parece haber planteado muchas preguntas sobre cómo encuentro el tiempo y la paciencia para armar estas creaciones, especialmente después de un largo día de trabajo. Algunos de los que me seguís en Instagram me habéis dicho que cuando llegáis a casa necesitáis una forma rápida, fácil y sencilla, pero muchas veces no es tan saludable.
Hoy pensé en contarles mi pequeño secreto para hacer ensaladas. La verdad es que no hago mis ensaladas después del trabajo.
Mira, las mañanas son cuando estoy en mi mejor momento. A menudo, mis mayores revelaciones, ideas e inspiraciones para nuevos proyectos y metas me llegan a las 4:00 a. m. cuando comienzo mis entrenamientos ya las 8:30 a. m. cuando camino al trabajo. Al contrario, después del trabajo soy de las que les gusta ir a casa y pasar una noche muy discreta. Entonces, en lugar de dormir algunas horas más por la mañana (porque realmente, si quisiera, podría hacer ejercicio entre las 5:30 y las 7:30 y llegar a tiempo al trabajo), elegí darme mucho de horas extras Una vez que nacen estas ideas, ¡es difícil detenerlas!
Como mencioné el lunes, mi entrenamiento generalmente se lleva a cabo entre las 4 y las 6:30 a.m., que comienza 2 horas antes de caminar al trabajo, algunas de las cuales se utilizan para ducharme y preparar un delicioso desayuno.sacudidas y las tortillas son mis opciones habituales), leo algunos blogs, hago mi propio blog y me mantengo al día con mis correos electrónicos personales. También da tiempo para preparar algo de comida, por lo que generalmente corto todos los ingredientes para mi cena y los coloco ordenadamente en un tazón grande. Entonces, cuando llego a casa, el único trabajo que tengo que hacer es sacar el tazón de la nevera, sacar un tenedor del cajón y listo, ¡la cena está servida!
¿Estoy diciendo que todo el mundo tiene que levantarse a las 4 de la mañana para que esto suceda? ¡Absolutamente no! Sin embargo, si tiene de 10 a 15 minutos adicionales, eso es todo lo que necesita para preparar una cena más saludable para el día en que su fuerza de voluntad no sea tan fuerte.
ES super bowl del suroeste Es lo que me gusta llamar una receta porque realmente no hay mucho más que cortar una selección de ingredientes que van bien juntos y arreglarlos para que se vean hermosos. Por cierto, este es otro truco que he aprendido cuando se trata de comer constantemente limpio. Probablemente lo hayas escuchado antes, pero si te tomas el tiempo para hacer que tu comida sea buena, de alguna manera mágicamente sabe mejor, bueno, para mí de todos modos. ¿Alguien más tiene la misma sensación? ¿No estoy seguro? Si es así, ¡prueba esta (des)receta y házmelo saber!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
- 2 tazas de lechuga (lechuga de hoja verde o lechuga romana funciona mejor)
- 1/2 taza de pepino en rodajas
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/2 taza de pimiento morrón mixto picado
- 1/3 taza de maíz amarillo (bien lavado si es de lata)
- 1/3 taza de frijoles negros cocidos (bien lavados si son enlatados)
- 1/4 aguacate, en rodajas finas
- 2 cucharadas de salsa
- cilantro, para decorar
- rodajas de limón (para exprimir en la ensalada)
Coloca la lechuga en el fondo de tu ensaladera monstruo favorita.
Cubra un lado del tazón con rodajas de pepino cerca del borde y coloque el tomate, el maíz, los frijoles, los pimientos y el aguacate en el espacio restante.
Cubra con perejil y cilantro si lo usa.
¡Exprime el jugo de limón en la ensalada y disfruta!
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Cuéntame:
- ¿Cuál es una de tus recetas de venta libre favoritas?
- ¿Cuál es tu fuerza de voluntad después del trabajo? ¿Tienes algún consejo o truco para asegurarte de que tus cenas entre semana sean saludables?
¡No olvide!
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