Camarones a la plancha con verduras con limón y coco en hojas – ¡Maíz, calabacín y camarones marinados con coco asado y lima en bolsas de aluminio para una cena de verano sencilla y deliciosa de 30 minutos!
Estos paquetes de hojas de camarones a la parrilla con limón y coco son una de las cenas de verano más simples y te encantarán cocinados a la parrilla, ¡perfectos para los días calurosos de verano o para acampar!
Di “ELLO a mi holgazán” (también conocido como Al Pacino, voz): CAMARONES A LA PLANCHA EN EMPAQUE LAMINADO!
Qué pasa barba, ¡amigos! ¡Feliz miércoles para todos!
A estas alturas ya entiendes que el papel de aluminio para cocinar es mah thang. Comida fácil, fresca, bonita e inteligente. Se me ocurren exactamente otras 48 cosas que puedes cocinar en papel de aluminio, pero hoy vamos a hablar de los camarones. Sobre Barbie!
Nota al margen: cuando estaba en Australia, me ofrecieron camarones en barbie …Por unos segundos tuve esta expresión de DUH en mi rostro porque no tenía idea si todavía estábamos hablando en inglés. Afortunadamente, el conductor de la fiesta entendió que en “Mérica les llamamos Camarón a la parrilla.
CÓMO HACER LANGOSTINOS A LA PLANCHA EN CHAPA
Cuando pones coco, ajo y lima en los camarones (que es un movimiento muy, muy inteligente), todos los sabores son absorbidos por los camarones y todos estamos felices por los campistas.
- Entonces, primero hagamos la marinada de coco y limón, que incluye solo eso: coco y limón. Mézclelo en una bolsa con cremallera junto con algunos camarones y déjelo a un lado durante unos 5 minutos.
- Mientras tanto, toma todas las verduras picadas y divídelas entre las hojas.
- Cubrir con los camarones y cerrar las hojas. Ase a la parrilla durante 12 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y los camarones estén rosados.
- ¡Retirar de la parrilla y servir! Va con calma.
INGRESOS DE CAMARON DE CAMPING
Además, esta receta es PERFECTA para acampar. Maíz, calabacín en rodajas, bolsa de camarones, sal y pimienta. ¡BAM! La mejor cena de campamento hasta ahora. También puedes probar el mío. Camarones con hierbas de ajo limón en paquetes.
Oh espera. ¡No olvides las películas! Compre algunos en Amazon – Tengo una caja 500 hojas precortadas de ahí hace unos 2 años y todavía tengo cientos de ellos. Gran inversión para cualquiera que le guste la comida cocinada. Ya dije… De todos modos.
En lo personal creo que esta receta también es perfecta para la merienda, para hacer estallar sin pensar mientras ves RHONY y ese otro documental que te hace usar el cerebro.
MÉTODO HORNO
¿También? Si quieres ponerlo en el horno? Eres muy inteligente. Adelante, haz tu parte. Precaliente el horno a 400°C y cocine las gambas (¡hojuelas!) durante unos 15 minutos.
¡GUSTAR!
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¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Camarones a la plancha con verduras con limón y coco en hojas
17
17
17
WW estilo libre: 13
tiempo de configuración
30 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
tiempo de adobo
15 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Maíz marinado con coco y limón a la parrilla, calabacín y camarones en papel de aluminio para una cena de verano fácil y deliciosa de 30 minutos.
Curso: cena
Cocina americana
Porciones: 4 personas
Calorías: 489kcal
Ingredientes
- 1 cebolla amarilla pequeña, picada
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de coco rallado endulzado
- ralladura y jugo de 1 lima
- 1 taza de cilantro o perejil fresco, picado
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1 kilo de camarones crudos, pelados y marinados
- 8 papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver alimentos
- 2 tazas de granos de elote (también puedes usar granos de elote congelados)
- 1 calabacín, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada y cortado por la mitad
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharadita de salsa para fajitas
- cilantro o perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
- En una licuadora, combine la cebolla, el ajo, el coco, la ralladura de limón, el jugo de limón, el cilantro, el aceite de oliva y la salsa de soya; batir hasta que quede suave.
- Coloque la marinada y los camarones en una bolsa hermética y mezcle bien.
-
Reserva durante 5 minutos.
-
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
- Para cada paquete de aluminio, prepare dos láminas de aluminio; coloque las láminas una encima de la otra para mayor durabilidad y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
- Divide las verduras y las gambas en partes iguales y colócalas en el centro de cada envoltorio de aluminio.
-
Sazone con sal, pimienta y condimento para fajitas.
- Dobla los lados de la lámina sobre los camarones, cubriéndolos por completo; sellar paquetes cerrados.
-
Transfiera los paquetes de aluminio a la parrilla, cubra y cocine a la parrilla durante 6 minutos; voltee los paquetes y continúe cocinando a la parrilla durante 7 minutos o hasta que las gambas estén opacas.
- Abra con cuidado los paquetes de aluminio y mezcle el contenido.
- Espolvorea con cilantro o perejil y sirve.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 13
MÉTODO HORNO
- Precaliente el horno a 400F. Cocine las hojas de camarón durante unos 15 minutos o hasta que el calabacín esté tierno y los camarones estén rosados.
Palabras clave: comida de campamento, cenas de aluminio, recetas con camarones
Esta receta se publicó por primera vez el 8 de julio de 2015. El contenido y las fotos se actualizaron el 29 de mayo de 2019.
