¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de ajo
- 400 g de carne molida magra
- 1 calabacín, rallado
- 1 pimiento rojo, finamente picado
- 4 tazas de hojas de espinaca tierna
- 1 botella de salsa para pasta certificada que cumple con FODMAP
- 1/2 taza de vino tinto
- 1/2 taza de agua
- 1 puñado de albahaca
- 1 pizca de pimienta negra recién molida al gusto
- 8 láminas de lasaña sin gluten
- 3/4 taza de ricota
- 3/4 taza de queso para pizza
- 1 lata de tomate
Método
-
Precalentar el horno a 180°C.
-
Caliente el aceite en una sartén grande y dore la carne molida.
-
Agregue y mezcle todas las verduras excepto las hojas de espinaca.
-
Mezcle los tomates enlatados y el vino tinto.
-
Agregue hierbas y especias.
-
Si el tiempo lo permite, cocine por 20 minutos (esto permitirá que se desarrolle todo el sabor de la salsa). Agregue un poco de agua si la salsa parece secarse.
-
Agregue las hojas de espinaca y doble hasta que se marchiten.
-
Mientras tanto, engrasa una sartén o sartén con aceite y cubre el fondo con láminas de lasaña.
-
Vierta suficiente salsa sobre la capa inferior de lasaña para cubrir, luego agregue otra capa de láminas de lasaña.
-
Repita hasta que se use la salsa.
-
Extienda ricotta en la capa superior y espolvoree con queso.
-
Cubra con una tapa o papel de aluminio y colóquelo en el horno.
-
Cocer en el horno durante 30 minutos.
-
Retire la tapa y cocine por otros 10 minutos para dorar el queso y sirva.
Los grados
Para ahorrar tiempo, reduzca la duración del calor bajo en pasos de 6 a 5 a 10 minutos.
Leggos produce una salsa para pasta certificada que cumple con FODMAP y Barilla ofrece una variedad de láminas de pasta sin gluten.
Esta receta fue creada para las mejores recetas por Chloe McLeod, nutricionista y directora de The FODMAP Challenge.
Para obtener más información, puede visitar Chloe McLeod.
