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Aquí hay una receta italiana cursi y sabrosa que combina dos favoritos: ¡raviolis y lasaña! Es un plato saludable y reconfortante que gusta tanto a niños como a adultos.
Ingredientes para Ravioli al Horno con Queso
Esto es lo que necesitarás para hacer esta receta:
Tomate San Marzano
Recomiendo usar tomates Hunt estilo San Marzano – son nuevos y se encuentran en el pasillo de conservas de su supermercado local. Los tomates estilo San Marzano son un tomate más dulce, menos ácido y con un jugo espeso que los hace perfectos para cocinar. Los tomates estilo San Marzano de Hunt’s son naturales, pelados al vapor y tienen un sabor fresco, fuerte y ácido.
Los tomates estilo San Marzano de Hunt se venden en una lata grande de 28 onzas y vienen en tres sabores: rojo, italiano y pimienta. Usé la variedad simple para esta receta, ¡pero el italiano funcionaría igual de bien!
quesos
¡Agregué 3 tipos diferentes de queso a esta receta! Ricota, queso crema y mozzarella le dan un toque cremoso y sabroso al plato que queda muy rico. También agregué 1 huevo y los ingredientes a la mezcla de queso.
carne para lasaña
Cociné y corté 1 kilo de salchicha italiana para hornear estos raviolis. En su lugar, puede usar carne molida de res o pavo. Si desea que sea una comida sin carne, puede cortar vegetales como calabacín, champiñones, brócoli y coliflor y usarlos en lugar de carne.
ravioles congelados
Usé raviolis de queso en este plato, ¡pero puedes usar el tipo que quieras! Creo que la carne de res o el pollo serían geniales. ¡Los raviolis de espinacas también son una excelente opción!
Cómo cocinar ravioles de lasaña
Esto es lo que debes hacer para hacer esta receta en casa:
Precaliente el horno a 400 grados F.
Mezcla de quesos combinados
En un tazón pequeño, combine ricotta, queso crema y 1 huevo. Mezcle hasta que quede suave. Agrega condimentos. Revuelva y reserve.
Añadir las salchichas cocidas y los tomates.
Vierta los tomates sin escurrir en la sartén con la salchicha italiana cocida y escurrida. Use un Chop-Stir (o un utensilio similar) para cortar los tomates y las salchichas en trozos más pequeños.
Hacer una capa de lasaña
Rocíe una bandeja de 9 × 13 con spray antiadherente. Vierta aproximadamente la mitad de la mezcla de tomate y salchicha en el fondo de la sartén.
Agrega una capa de ravioles congelados y bate los ravioles con cucharadas de queso y huevos. Unte con aproximadamente la mitad de la mozzarella rallada.
Repita con otra capa de salchichas y tomates, luego los raviolis restantes, terminando con los quesos restantes. Si quedaban raviolis, los amontonaba encima. ¡Mmm!
Tapar y cocinar los raviolis de lasaña
Cubra con papel aluminio y cocine por 30 minutos. Retire el papel aluminio y cocine por otros 10 minutos. Vuelva a colocar el film transparente y déjelo reposar durante unos 20 minutos y sirva. Este período de reposo permite que la salsa se espese.
Lasaña al horno con raviolis de queso
Lasaña de raviolis al horno con queso a base de tomate San Marzano, 3 tipos de queso, butifarra italiana y raviolis congelados. ¡Cena fácil de lunes a viernes llena de sabor! .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} 5 de 2 votos Curso: cena, pasta Cocina: italiana Palabra clave: ravioles al horno, preparación de raviolis de lasaña: 20 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo total: 1 hora Porciones: 8 calorías: 717kcal
Ingredientes
- 4 onzas de requesón
- 4 onzas de queso crema
- 1 huevo
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 3 tazas de mozzarella rallada
- 1 kilo de chorizo italiano cocido y picado
- Lata de 28 onzas de tomates enteros estilo San Marzano de Hunt
- Paquete de 25 oz de ravioles congelados
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- En un tazón pequeño, combine ricotta, queso crema y 1 huevo. Mezcle hasta que quede suave. Agrega condimentos. Revuelva y reserve.
- Vierta los tomates sin escurrir en la sartén con la salchicha italiana cocida y escurrida. Use un Chop-Stir para cortar tomates y salchichas en trozos más pequeños.
- Rocíe una bandeja de 9 × 13 con spray antiadherente. Vierta aproximadamente la mitad de la mezcla de tomate y salchicha en el fondo de la sartén.
- Agrega una capa de ravioles congelados y bate los ravioles con una cucharada de queso y huevos. Unte con aproximadamente la mitad de la mozzarella rallada.
- Repita con otra capa de salchichas y tomates, luego ravioles, terminando con los quesos restantes.
- Cubra con papel aluminio y cocine por 30 minutos. Retire el papel aluminio y cocine por otros 10 minutos. Vuelva a colocar el film transparente y déjelo reposar durante unos 20 minutos y sirva.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 717kcal | Carbohidratos: 43 g | Proteína: 34g | Grasa: 45g | Grasa saturada: 19g | Colesterol: 167 mg | Sodio: 1432mg | Potasio: 404mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 683UI | Vitamina C: 10mg | Calcio: 321mg | Hierro: 11mg
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Lasaña al horno con raviolis de queso elaborado con tomates San Marzano, 3 tipos de queso, sabroso chorizo italiano y raviolis de queso helado. Fácil semana a semana receta de ravioles al horno lleno de sabor!
