Libras de Camote (una olla)

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Receta casera rápida y fácil de chili de camote con ingredientes simples en la estufa en 30 minutos. Relleno de verduras, frijoles rojos, frijoles negros y arroz.

Este es un plato clásico de otoño con un ligero toque. Me encanta la adición de camote que agrega un delicioso sabor dulce. Una de las mejores cualidades del chile es que hay tantas variaciones para todos los gustos. Estos son algunos de mis favoritos: Chili Vegetariano (una olla), Receta Chili Mac (una olla) y la receta clásica Easy Chili (una olla).

¿Cómo hacer una receta de chili de camote desde cero?

freír las verduras– Esto incluye cebollas, ajo, batatas.
Añadir otros ingredientes- Eso incluye tomate picado, caldo, agua, chile en polvo, comino en polvo, sal, pimienta, frijoles rojos, frijoles negros.
Mezcla– Incluso estuvo de acuerdo.
Hervir– Hacer sin tapa hasta que todas las verduras estén blandas.
Añadir ingredientes finales – Testo incluye maíz congelado, arroz hervido, jugo de limón.
Que la pases bien– Decora con cilantro fresco y mucho queso cheddar y acomoda.

Salsa de pimiento casera

Prepare una mezcla casera de condimentos mezclando los siguientes ingredientes:

2 cucharadas de chile en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de orégano (seco)
2 cucharaditas de paprika
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
Sal, Gusto
Pimienta, Gusto

Todas las cantidades de ingredientes se pueden ajustar según sus preferencias.

Coberturas y coberturas de pimienta

Crema– Use toda la grasa para obtener el máximo sabor. A veces también uso yogur griego natural como una opción un poco más saludable.

rebanadas de jalapeño– Para un toque picante.

Hierbas frescas– Como cilantro picado grueso, perejil, cebollín.

rebanadas de aguacate– También puedes cortarlos en trozos pequeños. Esto también se puede sustituir por Guacamole (One Bowl).

tomate picado– También puedes usar tomates cherry en rodajas.

cebollas picadas –Las cebollas rojas saben mejor y dan un color agradable.

chips de tortilla– Para añadir un poco de crujido.

Lechuga- En rodajas finas es increíble.

¿Qué lados servir con la receta de chili de frijoles negros y camote?

Algunas opciones clásicas son pan de molde para mojar, como pan de maíz, pan de ajo, sándwiches, palitos de pan o galletas.

intentarlo juntos Ensaladas por ejemplo Ensalada de Calabaza (Un Tazón), Ensalada Cremosa de Guisantes (Un Tazón), Receta de Ensalada Mexicana de Elote (Un Tazón).

ensalada de repollo es otra gran idea. Pruebe uno de estos: Ensalada de col cremosa (un tazón) o Ensalada de col con aceite de oliva y vinagre (un tazón).

Un simple Emparedado también combinaría bien, como el mejor sándwich de queso a la parrilla (una sartén) o este sencillo sándwich de tomate (una sartén).

almacenar

refrigerar– Las sobras se pueden almacenar en un recipiente cerrado hasta por 3 días.

Congelar– Las sobras se pueden congelar en una bolsa o recipiente para congelar hasta por 1 mes.

Cálido– En el microondas o en la estufa.

variaciones

Libras De Quinua De Camote– Agregue 1 taza de quinua cocida para una mayor suavidad.

pimiento de batata de pavo– Agregue pavo molido para un chili más sustancioso.

agregar el pollo– El pollo asado picado es súper asequible.

Agregar la carne picada– Use la carne molida sobrante del taco mexicano de carne molida (una olla).

agregar la salchicha– Como italiano delicado o picante, andouille o incluso salchicha de pollo.

agrega las lentejas– Esto crea un chile más sustancioso.

agregar más frijoles– Como las alubias blancas, los canelones o los garbanzos.

Añadir otros ingredientes– Como condimento mexicano, cajún, italiano o incluso curry.

añadir las verduras– Como pimientos, calabacines, calabazas, zanahorias o incluso judías verdes. También puede agregar una bolsa de verduras mixtas congeladas para mayor comodidad.

agregar los fideos– Como tallarines, codito, digitación o cualquier otra pasta pequeña que te guste.

hazlo picante– Agregue una pizca de pimienta de cayena o rodajas de jalapeño.

hazlo vegano– Usa mantequilla vegana y caldo de verduras.

consejos y tecnicas

¿Cómo espesar el pimiento? Use una batidora de mano para mezclar una pequeña porción de este chile para espesarlo. ¡No mezclar completamente! También puede quitar aproximadamente 1 taza de pimiento rojo y mezclarlo por separado y volver a mezclarlo en la sartén. También puede cocinar sin tapar por un poco más de tiempo para reducir el exceso de líquido. Si decide agregar arroz o quinua, esto también absorberá mucho líquido extra y hará que este plato sea más espeso.

¿Cómo hacer que la pimienta sea más fina? Para hacerlo más delgado, simplemente agregue más caldo o agua.

¿Debo escurrir y enjuagar los frijoles enlatados? Sí, escurra y lave los frijoles para eliminar el líquido y los conservantes.

¿Es necesario cocinar el arroz antes de agregarlo? Sí, agregue 1/2-3/4 taza de arroz integral cocido, o puede usar los restos de quinua cocida o arroz blanco cocido. Este es un ingrediente opcional.

¿Por qué la pimienta está tan espesa al día siguiente? Si agrega arroz, absorberá mucho líquido durante la noche. Para solucionar este problema, agregue más caldo y caliente durante unos minutos en la estufa.

ajustar la sazón– Añade más o menos según tus preferencias personales.

Agregue la pimienta mientras hierve.– Esto ayuda a evitar que el plato se queme en el fondo de la sartén y también permite que los sabores se mezclen bien.

¿Qué tipo de tomate usar? Prefiero el de 28 oz. olla de tomates asados, pero puede usar tomates cortados en cubitos o incluso tomates frescos.

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Una olla de chili de camote

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 35 minutos Receta rápida y fácil de chili de camote, hecha en casa con ingredientes simples en la estufa en 30 minutos. Relleno de verduras, frijoles rojos, frijoles negros y arroz. Rendimiento: 6 personas

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla sin sal
1 taza de cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
1 camote, grande, pelado, cortado en cubos de 1 pulgada
1 lata de tomates asados, 28 oz. lata, puede ser reemplazada por tomate cortado en cubitos
1 taza de caldo de pollo o vegetales bajo en sodio
1 taza de agua
2 cucharadas de chile en polvo, ajusta la cantidad según tus preferencias
1 cucharadita de comino en polvo
2 cucharaditas de paprika
Sal a gusto
Pepe, al gusto
1 lata de frijoles rojos, escurridos, lavados
1 lata de frijoles negros, escurridos, lavados
1/4 taza de maíz congelado
1/2-3/4 taza de arroz integral, opcional, cocido, se puede sustituir por quinua cocida o arroz blanco cocido, se pueden usar las sobras
1-2 cucharadas de jugo de limón o jugo de limón

Instrucciones

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, el galrico y saltee durante 3-4 minutos, hasta que la cebolla esté transparente y el ajo esté fragante.
Agregue la batata y saltee por otros 2 minutos.
Agregue los tomates picados, el caldo, el agua, el chile en polvo, el comino en polvo, la sal, la pimienta, los frijoles rojos, los frijoles negros y mezcle hasta que quede suave.
Baje el fuego a medio-bajo y cocine sin tapar durante 20-25 minutos. Revuelva con frecuencia.
Para los últimos 5 minutos de cocción, agrega el elote congelado, el arroz cocido y un poco de jugo de limón.
Opcional: use una batidora de mano para mezclar una pequeña porción de este chile para espesar. ¡No mezclar completamente! También puede quitar aproximadamente 1 taza de pimiento rojo y mezclarlo por separado y volver a mezclarlo en la sartén. Yo no.
Adorne con cilantro fresco y mucho queso cheddar y cualquier otro aderezo que desee. ¡Que la pases bien!

Los grados

Lea todos mis consejos arriba.
Agregué 1/4 taza de guisantes congelados porque a mi hijo le gustan. No es necesario agregarlos.
Si agrega arroz, tenga en cuenta que con el tiempo absorberá mucho líquido y el chile se pondrá espeso. Esto es especialmente relevante con las sobras. Para diluir, solo agregue más caldo o agua y cocine por 5 minutos.
Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días y recalentar en el microondas.

Nutrición

Calorías: 205 kcal, Carbohidratos: 38 g, Proteínas: 7 g, Grasas: 3 g, Grasas saturadas: 1 g, Colesterol: 5 mg, Sodio: 370 mg, Potasio: 432 mg, Fibra: 8 g, Azúcar: 5 g , Vitamina A: 6929 IU, Vitamina C: 5mg, Calcio: 70mg, Hierro: 3mg Tamaño de Porción: Plato Principal Cocina: Mexicana Calorías: 205 Autor: Abeer Rizvi