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ES olla de cocción lenta libras de pollo blanco ¡Es fácil de hacer y la olla de cocción lenta hace el trabajo por ti!
Si no está familiarizado con el pollo a la pimienta blanca, es como un estofado o una sopa abundante, pero lleno de frijoles y sabores del sudoeste que lo hacen tan satisfactorio.
Decidí hacer uno que no solo fuera fácil, sino que también tuviera todos los sabores correctos y que a mis hijos también les encantaría. ¡Y me encantan los guisos/chiles de olla de cocción lenta como este porque todos los sabores hierven a lo largo del día y hace algo mágico!
Así que aquí está… ¡todo es gloria! ¡Dime que piensas!
libras de pollo blanco
- 1.5 – 2 libras de pechuga de pollo
- 1 cebolla pequeña (picada)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1 pimiento verde, cortado en cubos de 4 onzas (uso ligero)
- 1 taza de granos de elote
- 2 latas de frijoles nórdicos grandes (partidos)
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 jugo de limón
- 3 tazas de caldo de pollo o caldo
- 1 taza de crema agria
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Tome una de las latas de frijoles, escurra, lave y alise. Yo uso un procesador de alimentos pequeño, pero puedes triturarlos con un tenedor o empujarlos en un plato con un mazo para carne. (Esto espesa un poco el chile)
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Añadir todos los ingredientes excepto la crema para la olla de cocción lenta.
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cocinar para 8 horas menos o 4 horas de altura.
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Después del tiempo de cocción, desmenuce las pechugas de pollo y agregue la carne a la olla de cocción lenta.
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Añadir la nata y mezclar. Cocine por una hora más y luego sirva.
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Ideas principales: tiras de tortilla, rodajas de lima, queso Monterey Jack, crema agria, cilantro, aguacate
