Si está buscando una lista de alimentos Keto, ¡ha venido al lugar correcto! Tener una lista de alimentos cetogénicos a la mano en el supermercado lo ayudará a tomar las decisiones correctas para mantenerse en cetosis.
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Si eres nuevo en Keto, ¡probablemente te estés preguntando por dónde empezar con esta nueva WOE (forma de comer)! Esta lista de alimentos Keto le dará una buena idea de lo que se considera compatible con Keto.
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En pocas palabras, desea mantenerse alejado del azúcar, los carbohidratos, los alimentos procesados, los alimentos llenos de conservantes, hormonas y aditivos dañinos. Muchos tienen la idea errónea de que se trata de una dieta baja en carbohidratos, baja en grasas y alta en proteínas, ¡y no lo es! Keto es una dieta baja en carbohidratos, moderada en proteínas y alta en grasas (saludable).
Lo primero que querrá hacer es calcular sus macros. Puede usar esta macro calculadora para tener una idea del porcentaje de grasas, proteínas y carbohidratos que debe consumir en Keto.
El rango típico está en algún lugar en el área de 5-8% de carbohidratos, 20-25% de proteína y 60-75% de grasa son porcentajes de calorías. El equilibrio es muy importante para mantenerse en cetosis, demasiados carbohidratos lo sacarán de la cetosis, demasiada proteína también lo sacará.
Proteína
Las carnes orgánicas, alimentadas con pasto y sin procesar son ideales, es decir, carnes que no contienen nitratos/nitratos, MSG (glutamato monosódico), hormonas o antibióticos.
Bife
Pollo y pavo con carne oscura
Cerdo, jamón, tocino, salchicha
bisonte, cordero, conejo
Huevos (de corral, si es posible)
Cangrejo, camarón, mejillones, ostras, langosta, calamar, atún, trucha, sardinas, halibut y bacalao
grasas saludables
Grasas saturadas:Come estos. Algunos ejemplos de esto son la mantequilla alimentada con pasto, ghee, manteca de cerdo, mayonesa, manteca de cacao, manteca de coco, aceite de coco y aceite MCT.
Grasas monoinsaturadas:¡Come estos! Algunos ejemplos de esto son los aceites de aceite de oliva virgen extra, aguacate y nuez de macadamia.
Grasas poliinsaturadas:Las grasas poliinsaturadas que se encuentran naturalmente en las proteínas animales y los pescados grasos son excelentes para usted y debería comerlas. Estos incluyen sebo de res, grasa de pato, grasas poliinsaturadas procesadas en margarina “saludable para el corazón”.
Grasas trans:Evitar por completo. Estas son grasas procesadas que se alteran químicamente (hidrogenadas) para mejorar la vida útil. Evite todas las grasas hidrogenadas como la margarina, ya que están relacionadas con enfermedades del corazón.
Verdura
Alcachofas, espárragos, brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, apio, pepinos, ajo, repollo, puerros, lechuga, champiñones, okra, cebollas, pimientos, calabaza, rábanos, chucrut, espinacas, tomates y calabacines
Nota: el ajo, los tomates, los puerros y las cebollas deben consumirse en pequeñas cantidades.
productos lácteos
Asiago, queso azul, brie, cheddar, colby, ricotta, queso crema, creme fraiche, feta, queso de cabra, yogur griego, crema batida, mascarpone, monterrey jack, mozzarella, ricotta, romano y queso suizo
nueces y semillas
Nueces, Almendras, Nueces de Brasil, Nueces de Macadamia, Nueces y Avellanas
Semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de chía y semillas de lino
Fruta
Fresa, Mora, Arándano y Frambuesa
limón y lima
Palta
Olivos
Caca
Nota: Las bayas deben consumirse en pequeñas cantidades.
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