Deshazte de las ensaladas de verano ricas en carbohidratos y sorprende a todos con este delicioso asado ensalada de coliflor!
Esta sencilla ensalada de falso tacto comienza con coliflor perfectamente asada. Se enfría y se cubre con apio, cebolla, tocino y queso en una rica salsa cremosa.
¡Tan fácil de hacer y a todos les encanta esta receta!
Una ensalada de coliflor completamente cargada
- igualmente refrescante como es delicioso, es una gran opción para una ensalada de papa.
- esto es lo mejor hecho de antemano y frío para mezclar los sabores!
- Esta receta funciona como amigable decóralo con todas tus recetas de parrilladas favoritas e incluso con aquellas que no siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos AMOR esta ensalada de patata con coliflor.
- Asar la coliflor para que esté ligeramente caramelizada agrega más gusto!
Ingredientes y variaciones
Coliflor – Use coliflor fresca para obtener mejores resultados. Los floretes de coliflor congelados funcionarán, pero primero deben descongelarse. ¡Se puede sustituir el brócoli fresco en esta receta o usar coliflor y brócoli!
tocino – ¿No tienes tiempo para cocinar tocino? Use los trozos de tocino preenvasados y colóquelos en el microondas durante unos 45 segundos para que queden crujientes. Use huevos duros picados para una ensalada sin carne, si lo desea.
Vestirse – La mayonesa, la crema agria, la salsa dulce y el vinagre de sidra de manzana solo necesitan algunos ingredientes salados. Agregue algunas hierbas frescas como eneldo o perejil, un poco de jugo de limón fresco o un diente de ajo picado.
Queso – Cheddar es mejor, pero si no está disponible, ¡use mozzarella rallada, una mezcla mexicana, queso feta, queso azul desmenuzado o parmesano!
Componentes adicionales – Los rábanos, el apio y las cebolletas aportan crujido y contraste. Agregue otros favoritos como pepinillos picados, cebollas rojas, aceitunas o pimiento rojo.
CONSEJO PROFESIONAL: Para cortar la coliflor, colócala en la tabla de cortar con el tallo hacia arriba. Retire las hojas. Con un cuchillo de acoplamiento, corte alrededor del tallo principal y continúe cortando hasta que se corten todos los floretes del tallo principal. Cortar en pequeñas piezas.
Cómo hacer ensalada de coliflor
Esta receta tiene un sabor similar a una ensalada de papa clásica y es una de nuestras recetas bajas en carbohidratos favoritas.
- Sazone la coliflor con aceite y condimentos. Hornee hasta que esté dorado (por receta a continuación).
- Mezcle los ingredientes del condimento en un tazón pequeño.
- Sazone la coliflor enfriada con los ingredientes y condimentos restantes.
- Cubra y deje enfriar por lo menos 2 horas antes de servir.
Conservación de la ensalada restante.
Guarde la ensalada de coliflor sobrante tapada en el refrigerador hasta por 4 días, revolviendo antes de servir.
Ensaladas perfectas para el picnic
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receta de ensalada de coliflor rellena
¡La ensalada de coliflor es una ensalada de verduras crujiente, crujiente y sabrosa!
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
clima frio 2 horas
Tiempo total 2 horas 40 minutos
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Precaliente el horno a 425°F.
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Sazone los trozos de coliflor con aceite, sal y pimienta. Hornee en una bandeja para hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén crujientes. Reservado para enfriar por completo.
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Batir todos los ingredientes del condimento en un tazón pequeño.
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Coloque la coliflor enfriada en un tazón grande con los demás ingredientes. Sazone con la salsa.
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Deje enfriar durante al menos 2 horas antes de servir.
No cocines demasiado la coliflor, debe quedar suave y crujiente. Use los complementos enumerados en la receta o agregue lo que agregue a la ensalada de papa. Los huevos duros son una gran adición. Dejar enfriar antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. 4.98 de 44 votos ↑ Haga clic en las estrellas para calificar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!
Tamaño de la porción: 0.5 tazas | Calorías: 152 | Carbohidratos: 4g | Proteína: 3g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 3 g | Colesterol: 16 mg | Sodio: 196 mg | Potasio: 196 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2 g | Vitamina A: 170 UI | Vitamina C: 24,3 mg | Calcio: 54 mg | Hierro: 0,4 mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.
Ensalada, guarnición de la cocina americana
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