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Este dulce y picante lomo de cerdo envuelto en tocino fue una de las mejores cosas que comimos la semana pasada. Solo hay 4 ingredientes simples en esta receta: lomo de cerdo, tocino, azúcar morena y chile en polvo. ¡Seguro que ya tienes todo en casa! Compro lomo de cerdo en Costco, ¡así que siempre tenemos al menos un lomo de cerdo en el congelador listo para usar!
Honestamente, esto solo toma unos 5 minutos y está listo para comer en menos de 30 minutos. Simplemente envuelva el lomo en la espalda, frótelo en la mezcla de condimentos y colóquelo en el horno. Siéntase libre de poner el lomo de cerdo cocido en la parrilla durante uno o dos minutos para dorar el tocino.
Nos encanta este lomo de cerdo envuelto en tocino dulce y picante. ¡Tan fácil y TAN delicioso! Sólo haz unas judías verdes y patatas y cena. Ahora, esto tiene un poco de chile en polvo, así que siéntete libre de ajustar la cantidad a tu preferencia.
Lomo de cerdo envuelto en tocino dulce y picante
Tiempo de preparación: 5 MIN Tiempo de cocción: 27 MIN Tiempo total: 32 minutos
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 425ºF. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra con una rejilla.
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En un plato poco profundo, combine el azúcar moreno y el chile en polvo.
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Envuelva el lomo de cerdo con el tocino, asegurándolo con palillos si es necesario.
- Cubre el lomo de cerdo envuelto en tocino con la mezcla de azúcar morena y chile en polvo. Coloque en una bandeja para hornear.
- Cocine por 25 minutos. Coloque debajo de la parrilla durante 2-3 minutos para cortar el tocino, si lo desea.
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