Aquellos Los cupcakes revelan el sexo tienen un glaseado rosa, azul y blanco en la parte superior que oculta el corazón de color secreto en el centro de la magdalena, ¡revelando el sexo del bebé cuando lo muerdes!
Si me sigues en instagram, viste esta publicación hace 2 meses anunciando el hecho de que estoy embarazada de nuestro tercer bebé. Si no me sigues SORPRESA!!! ¡¿Y por qué no me sigues?! ¡Es mejor que lo hagas!
Así que el post de hoy es chistoso porque les tengo que decir que voy a tener un bebe sano…..
¡¡¡CHICO!!! Ya tengo un niño y una niña, así que estamos súper felices de tener un bebé que se ve saludable, pero esta vez quería hacer algo divertido para anunciar el sexo. Este es probablemente nuestro último bebé, así que quería ser creativo y decidí hacer estos cupcakes. Estos cupcakes de revelación de género tienen un glaseado rosa, azul y blanco en la parte superior que oculta el corazón de color secreto en el centro del cupcake, ¡revelando el sexo del bebé cuando lo muerdes! Realmente no puedes decir que hay un corazón en el medio a menos que lo cortes por la mitad con un cuchillo, ¡pero aún así es lindo! ?
¡Déjame mostrarte cómo lo hice! Usé una receta casera de pastel de mantequilla (disponible al final de esta publicación) y coloreé y horneé 1/3 a 1/2 de la masa en una fuente de 13 × 9 pulgadas. Luego corté corazones con un cortador de galletas de corazón pequeño y saqué los corazones del molde con una espátula para servir.
Luego llené los moldes con un poco de masa blanca y coloqué un corazón directamente en el centro de la masa.
Luego puse un poco de masa blanca sobre los corazones y los puse en el horno por segunda vez.
Mientras tanto, hice 2 lotes de mi glaseado de queso crema favorito y dibujé una línea delgada de colorante para alimentos rosa y una línea delgada de colorante para alimentos azul en ambos lados de una manga pastelera desechable con un palillo. Acérquese lo más posible a la punta. Llena suavemente la bolsa con el glaseado, teniendo cuidado de no tocar el colorante para alimentos con la espátula. (Las líneas de colorante para alimentos se vuelven más gruesas después de agregar el glaseado). Voltee el extremo de la bolsa y apriete hasta que ambos colores salgan por el extremo. Necesitará dos bolsas, o lave, seque y reutilice una bolsa porque no puede agregar glaseado fresco y obtener el mismo efecto. Los colores se mezclan después de que se haya exprimido la mayor parte del esmalte de uñas.
Crea un remolino sobre la magdalena desde el exterior hacia el centro, cubriendo el corazón de color secreto. ¡Repita con los cupcakes restantes y diviértase revelando el sexo de su bebé a su familia y amigos!
Ingredientes
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3 tazas de harina para todo uso (Mezcle la harina antes de medir, luego retire con cuidado y nivele cada taza. No desea cupcakes gruesos).
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2 tazas de azúcar
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1 cucharada de levadura en polvo
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3/4 cucharaditas de sal
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1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, cortada en cucharadas
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1 taza de leche
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4 huevos grandes
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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2 x la mejor receta de glaseado de queso crema (enlace en las instrucciones a continuación) [I did almond extract instead of vanilla for these cupcakes, but vanilla is fine.]
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Gel colorante alimentario azul y rosa
Instrucciones
- En el tazón de una batidora planetaria con un batidor, combine la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Encienda la máquina y agregue la mantequilla, 1 cucharada a la vez, hasta que la mantequilla se deshaga y la mezcla se deshaga, raspando los lados según sea necesario.
- En una taza medidora de vidrio grande, mida la leche, luego agregue los huevos y la vainilla. Vierta la mezcla de huevo en los ingredientes secos mientras la máquina está funcionando hasta que se forme una masa. No mezcle demasiado.
- Vierta alrededor de ⅓ a ½ de la masa en un tazón. (Si necesita muchos pastelitos, haga solo ⅓ de la masa). Mezcle el colorante para alimentos azul o rosa hasta obtener el color que desea. Vierta la masa en un molde engrasado de 13 × 9 pulgadas y hornee a 400 grados Fahrenheit durante 12-15 minutos. Deja que se enfríe durante unos buenos 15 minutos.
- Presione un pequeño cortador de galletas en forma de corazón en el pastel de color y retire suavemente el corazón con una espátula para servir. Recorta suficientes corazones para la cantidad de cupcakes que necesitas o hasta que se acabe el pastel.
- Llene un molde para cupcakes con bolsas de papel y llene de ¼ a ½ de la masa. Pegue los corazones de colores en el centro de la masa. Vierta la masa adicional sobre el corazón de color para llenar los vasos de ⅔ a ¾ de su capacidad. Ten cuidado de no derramar.
- Hornee a 400 grados Fahrenheit durante 14-18 minutos hasta que el pastel esté bien cocido y reviente al tocarlo. Deja que los cupcakes se enfríen por completo.
- Mientras tanto, prepara 2 lotes de The BEST Cream Cheese Frosting e inserta 2 mangas pasteleras de plástico con boquillas grandes para decorar (o lava, seca y reutiliza una bolsa). Dibuje una línea delgada de colorante para alimentos rosa y una línea delgada de colorante para alimentos azul en ambos lados de las bolsas de plástico (coloqué la mía en los pliegues de la bolsa para que sea más fácil) con un palillo. Acérquese lo más posible a la punta. (Las líneas de colorante para alimentos se vuelven más gruesas después de insertar el glaseado). Llene suavemente las bolsas con el glaseado, teniendo cuidado de no tocar el colorante para alimentos con la espátula. Gira la punta y aprieta hasta que salgan ambos colores de la punta.
- Crea un remolino encima de cada cupcake, de afuera hacia el centro, cubriendo el colorido corazón secreto. ¡Repita con otros cupcakes y diviértase revelando el sexo de su bebé a su familia y amigos!
Información nutricional:
Rendimiento: 14
Cantidad por porción:
Grasa insaturada: 0 g
