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* Esta es una publicación patrocinada. Si bien las opiniones expresadas aquí son verdaderamente mías, Eggland’s Best* me tomó en cuenta.
Esta noche prepara el mejor fettuccine de camarones Alfredo del mundo para la cena. Una salsa Alfredo casera súper rica y cremosa, sofocando los tiernos camarones y fettuccine. ¡Tengo un ingrediente secreto que uso en la salsa para darle un rico sabor que sabrá mejor que tu restaurante favorito!
El fettuccine de camarones Alfredo está entre nuestros favoritos cuando salimos a cenar. Pero puede ser costoso pedirlo, así que hice mi propia receta en casa, y hombre, esta receta es increíble.
Fetuccini de camarones Alfredo
Entonces, ¿cuál es mi ingrediente secreto en mi salsa Alfredo? Huevo. Un ingrediente simple que transformará por completo tu plato de una salsa básica a la mejor salsa Alfredo que jamás hayas probado.
yo suelo Lo mejor de Eggland Los huevos porque contienen seis veces más vitamina D, un 25 % menos de grasas saturadas, más del doble de omega-3, diez veces más vitamina E y más del doble de vitamina B12 en comparación con los huevos normales. Las pruebas independientes también han revelado que los mejores huevos de Eggland tienen cáscaras más fuertes que los huevos normales, lo que genera menos roturas y ayuda a que se mantengan frescos por más tiempo. Sé que la calidad es la mejor, así que le darán a mi salsa el sabor más fresco. Y es fantástico que Eggland’s Best haya ganado el premio Women’s Choice Award como el huevo hervido fresco más recomendado para mujeres en los Estados Unidos.
Los ingredientes de calidad son esenciales
La frescura y la calidad son esenciales durante la cocción. Creo que usar ingredientes frescos le dará el mejor sabor a sus platos. Así que siempre busque huevos frescos, camarones y hierbas para obtener el mejor sabor. También puedes hacer pasta fresca si no quieres usar pasta seca.
Cómo saber cuándo se producen camarones
El camarón es un marisco que lleva tiempo acostumbrarse a saber cuándo está listo. Descubrirá que sus camarones se volverán rosados y opacos cuando estén listos. Retirarás los camarones de la sartén y luego cocinarás la salsa en la misma sartén. Cuando la salsa esté lista, vuelve a poner los camarones para incorporarlos a la pasta y la salsa.
Colas dentro o fuera de los camarones
Eso es totalmente de usted. Muchos toman sus colas, ya que será más fácil de comer. Pero las colas de camarones ofrecen un mejor valor de presentación. Depende de ti lo que hagas para la receta. Ambos métodos funcionan.
Cómo hacer salsa alfredo casera
Encontrarás que la salsa es la estrella de este plato. Usarás la misma sartén que usaste para los camarones y agregarás tu crema espesa. Quieres que hierva antes de agregar el queso. Una vez que el queso se haya derretido, se comenzarán a incorporar los huevos de uno en uno. Batir cada huevo para que quede bien incorporado. Si no lo haces, terminarás con huevos revueltos, que es lo que no quieres.
Usé 3 huevos Eggland enteros en esta salsa alfredo. ¡Hará que tu salsa sea rica y ultra cremosa! Confía en mí, ¡esto es lo que jugará todo el bote!
como cocinar fideos
Lo más importante es que quieras asegurarte de que estás salando el agua. Salar el agua ayudará a garantizar que la pasta esté sazonada y ofrezca algo de sabor. Luego cocina la pasta hasta que esté al dente. Eso significa que lo quieres suave pero firme. La pasta recocida nunca es tan buena como cuando se empapa.
También puedes usar fideos espagueti si no tienes fettuccine. O uno funcionará. Prefiero una masa más espesa, pero se trata de lo que tienes a mano.
Cómo conservar restos de fettuccine Alfredo
Las sobras en el refrigerador deben almacenarse en un recipiente hermético. Puede almacenar las sobras hasta por tres días. Simplemente vuelva a calentar en una sartén a fuego lento u opte por el microondas cuando se trata de recalentar.
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¿Puedo usar pollo en lugar de camarones en los fideos alfredo?
Sí por supuesto que puedes. Si no eres un fanático de los mariscos, puedes cocinar pollo cortado en cubitos. Cuando el pollo esté completamente cocido, retírelo de la sartén y prepare la salsa como se indica en la tarjeta de recetas.
Este es un plato versátil, y si querías un plato sin carne, ¡solo prepara la pasta y la salsa y pruébalo de esa manera!
Actuación: 6 6
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Esta noche prepara el mejor fettuccine de camarones Alfredo del mundo para la cena. Una salsa Alfredo casera súper rica y cremosa, sofocando los tiernos camarones y fettuccine. ¡Tengo un ingrediente secreto que uso en la salsa para darle un rico sabor que sabrá mejor que tu restaurante favorito!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- 1 kilo de camarones grandes
- 32 onzas de crema espesa
- 1 kilo de fetiche
- 16 onzas de queso romano rallado
- 3 huevos de berenjena
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Cocine los macarrones como se indica y reserve.
- Pon la sartén a fuego medio
- añadir aceite, mantequilla y ajo
- Cocine 1-2 minutos hasta que el ajo esté transparente.
- Desvinar las gambas y quitarles la cáscara.
- Agregue a la sartén y continúe cocinando hasta que esté rosado durante 3-4 minutos.
- Retire los camarones reservados
- Agregar crema espesa reduce el calor al mínimo
- Cocine hasta que hierva y espese, unos 10 minutos.
- agrega el queso
- Mientras tanto, bata 3 huevos en un tazón pequeño.
- Batir la mezcla de huevo con la salsa de queso.
- Agregue macarrones y camarones a la mezcla de queso.
- mezclar y servir
Información nutricional:
Rendimiento: 10 Porciones: 1 Valor por proporción: Calorías: 609 Grasas totales: 52 g Grasas saturadas: 32 g Grasas trans: 1 g Grasas no saturadas: 17 g Colesterol: 313 mg Sodio: 1378 mg Carbohidratos: 6 g Carbohidratos netos: 0 g Fibra: 0 g Azúcar: 3 g Alcohol: 0 g Proteína: 29 g
