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Ingredientes
- 3 cucharadas de salsa de ostras
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 dientes de ajo, rallado
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 250 g de brotes de soja
- 1 pimiento verde, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, en rodajas finas
- 500 g de pollo, cortado en trozos pequeños
- 250 g de judías verdes frescas
- 2 fideos Hokkien de 440 g
- 1 taza de harina de maíz
Método
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Coloque el pollo en la harina de maíz y cubra bien.
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En una sartén a fuego medio, cocina el pollo y el ajo hasta que el pollo esté bien cocido.
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Agregue las judías verdes y cocine por 5 minutos.
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Agregue el pimiento y cocine por 5 minutos o hasta que quede suave.
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Agregue los fideos y cocine por 5 minutos o hasta que los fideos estén calientes.
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Agregue los brotes de soja y mezcle bien.
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Agregue el azúcar y las salsas y mezcle bien, cocine por otros 5 minutos.
Los grados
Cuando compre fideos Hokkien, asegúrese de revisar el paquete, no desea la versión delgada de Hokkien. También puede agregar perejil extra si desea más sabor.
