este es el Huevos cocidos ¡Receta que todos pedirán! Un ingrediente secreto y una salsa de tocino crocante los hacen irresistibles. Los huevos duros son rápidos y fáciles de preparar, especialmente con nuestros huevos duros fáciles de quitar la piel.
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receta de huevos revueltos
¡Guarda esos huevos de Pascua! Esta es nuestra forma favorita de consumir huevos duros. Si estás pensando en hacer un plato de huevo cocido, sorprende a todos con esta receta. Este relleno tiene una textura cremosa interesante de los trocitos de pepinillo crujiente y el tocino crujiente perforado en la parte superior.
Estos son los huevos aliñados favoritos de mi esposo en sabor y textura (a la altura de los huevos rellenos de aguacate). Son una vista tentadora para Semana Santa, picnics y comidas compartidas. Hazlos y serás conocido por tus huevos duros.
¿Qué son los huevos revueltos?
Los huevos duros son lo mismo que los huevos rellenos o los huevos sazonados. Son huevos cocidos, pelados, cortados por la mitad y rellenos con una mezcla clásica de yemas de huevo cocidas machacadas con mayonesa, mostaza y especias (típicamente pimentón). Según el diccionario, la palabra “diablo” simplemente significa “altamente templado”.
Consejos profesionales para los mejores huevos duros:
- Cocine los huevos hasta que estén firmes con un centro seco.
- No cocine demasiado o las yemas se pondrán verdes.
- Una mini cuchara para galletas hace que sea fácil dividir el relleno.
- Siempre pruebe el relleno y agregue más condimentos, jugo de pepinillos o mostaza a su gusto.
¿Cómo cocinar huevos para huevos duros?
Nuestro método favorito para hacer huevos duros perfectos es este simple huevo duro. Es muy fácil y todo lo que necesitas es agua y una sartén. Para huevos frescos de granja, preferimos hacer huevos cocidos instantáneos porque son más fáciles de pelar.
Consejos para pelar huevos duros:
Para un hermoso plato de huevos duros, desea que las claras de huevo peladas salgan limpias y suaves. Por lo general, los huevos más viejos (comprados en tiendas) son los más fáciles de pelar. Si usa huevos frescos de granja, use el método de huevo hervido instantáneo para cocinar los huevos y hacerlos más fáciles de pelar. Sigue estos consejos para pelar huevos duros y evitar que se pegue la cáscara:
- Enfríe los huevos duros en un baño de hielo inmediatamente después de cocinarlos.
- Haga rodar el huevo sobre el mostrador para romper la cáscara, luego sumérjalo en un recipiente con agua durante un minuto. El agua se mete debajo de la cáscara y facilita el pelado.
- Comience a pelar el huevo desde el extremo (inferior) del huevo, donde la bolsa de aire debe pasar por debajo de la membrana.
- Si atrapa un huevo obstinado, pélelo mientras lo sumerge en un recipiente con agua o bajo el chorro de agua.
Cómo hacer huevos revueltos:
Los huevos duros son uno de los aperitivos más fáciles de preparar. Si está sirviendo a una audiencia más grande, puede duplicar fácilmente los ingresos.
- Pelar los huevos duros, cortarlos por la mitad a lo largo y retirar las yemas en un bol.
- Triture las yemas con un tenedor, luego triture la mayonesa, el jugo de pepinillos, la mostaza y los condimentos.
- Encurtidos finamente picados y agregue más condimentos al gusto.
- Vierta en la mitad de los huevos y sirva adornado con trozos de pimentón y tocino.
Consejo: si quieres ser realmente creativo, prueba este mismo relleno y haz unos pollitos de huevo de Pascua.
¿Se pueden preparar huevos duros con antelación?
Los huevos cocidos son un excelente aperitivo de maquillaje y se pueden preparar con 2 días de anticipación, pero no se deben omitir. Para conservar los huevos duros, cubra y refrigere hasta el momento de servir. Espolvorea la guarnición de pimentón y tocino antes de servir para mantener el tocino crujiente.
Otras recetas con huevo:
Estos huevos rellenos de tocino y eneldo siempre tienen excelentes críticas. También son la manera perfecta de usar los huevos de Pascua sobrantes. Espero que se conviertan en un nuevo favorito para ti. Si tiene una receta favorita de huevo cocido, ¡me encantaría escucharla en un comentario a continuación!
La mejor receta de huevo cocido.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
¡La receta de huevo cocido que todos pedirán! Los pepinillos encurtidos crujientes y la salsa de tocino crujiente los hacen irresistibles.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$6-$8
Palabra clave:
huevos cocidos
Cocina:
Americano
Curso:
aperitivo, guarnición
Calorías: 86kcal
Porciones: 16 huevos cocidos
-
8
huevos cocidos
pelado y cortado por la mitad -
1/4
vidrio
Mayonesa -
dos
cuchara de té
jugo de eneldo enlatado -
1/2
cuchara de té
mostaza
(o Dijon), o al gusto -
1/4
cuchara de té
sal
o al gusto -
1/8
cuchara de té
pimienta negra -
1/8
cuchara de té
polvo de ajo -
dos
encurtido de eneldo bebé
muy finamente picado -
1/8
cuchara de té
pimenton
para decorar -
3
onz
tocino (4 tiras)
picado y dorado, para sazonar
-
Corta los huevos pelados por la mitad a lo largo y colócalos en una fuente. Saque las yemas con una cuchara y colóquelas en un tazón mediano.
-
Machacar las yemas en una miga fina con un tenedor. Agregue 1/4 de taza de mayonesa, 2 cucharaditas de jugo de pepinillos, 1/2 cucharadita de mostaza, 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta negra y 1/8 de cucharadita de ajo en polvo y triture hasta que quede cremoso.
-
Mezcle los pepinillos finamente picados. Agregue otros condimentos al gusto según sea necesario.
-
Vierta una cucharadita generosa de la mezcla de huevo en cada mitad del huevo. Adorne la parte superior con una pizca generosa de pimentón y una gran pizca de tocino dorado.
Esta receta de huevo cocido se publicó por primera vez en marzo de 2019. Hemos actualizado la publicación y las fotos, pero es la misma gran receta.
