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La mejor receta de muffins de calabaza jamás hecha con puré de calabaza, puré de manzana, leche y especias de calabaza, ¡estos muffins son ligeros, húmedos y deliciosos! Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación aquí.
¡Es la temporada de calabazas, lo que significa que es el momento perfecto para hacer muffins de calabaza! Son tan húmedos y deliciosos, y son geniales para el desayuno o como merienda. Si estás buscando más muffins de otoño, asegúrate de ver el mío. pasteles de manzana especiados, ¡además! Están cargados de manzanas frescas y especias de canela.
Echemos un vistazo rápido a los ingredientes.
• Harina• Parte inferior de la pierna• Nuez moscada• Clavo• Levadura en polvo• Bicarbonato de sodio• Sal• Azúcar morena• Huevo• Salsa de manzana• Calabaza lleno de puré no calabaza• Leche
¡Desplácese hacia abajo para ver la tarjeta de recetas imprimible completa!
Cómo hacer muffins de calabaza• Precalentar y preparar Primero, precaliente el horno a 350°F. Luego engrase un molde para muffins de 12 cavidades con aceite en aerosol antiadherente.• Mezclar ingredientes secos Combine la harina, las especias, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Así que déjalo ir.• Mezclar ingredientes húmedos En un tazón grande, mezcle el azúcar y el huevo hasta que estén bien mezclados. Luego agregue la compota de manzana, el puré de calabaza y la leche. Mezclar bien.• Combine ingredientes húmedos y secos Luego agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que se combinen. No mezcle demasiado.• Rellena el molde para muffins y ponlo en el horno. Llena ¾ de los moldes para muffins con la masa para muffins. Luego póngalos en el horno y cocine durante 15-20 minutos.• Freddy, Deja que los muffins se enfríen durante 10 minutos antes de sacarlos del molde.
¡Sirve y disfruta tu comida!
¿Qué tipo de calabaza necesito?Esta receta requiere puré de calabaza enlatado. Tenga cuidado de no obtener la mezcla de pastel de calabaza, de lo contrario, sus muffins quedarán súper dulces. Yo uso puré de calabaza enlatado, pero si quieres hacer el tuyo, usa este. Receta sencilla de puré de calabaza.
¿Puedo usar condimentos para pastel de calabaza?Si tiene condimento para pastel de calabaza, puede usarlo en su lugar. No use condimentos ni especias para pastel de calabaza en esta receta. La especia de calabaza es simplemente canela, nuez moscada, clavo y jengibre. Entonces, si usa ambos, sus panecillos estarán sobrecargados de especias.
¿Puedo congelarlos?¡Absolutamente! De hecho, me encanta congelar muffins porque luego los tengo para otro día. Envuelva cada panecillo individualmente con una envoltura de plástico y colóquelo en una bolsa Ziploc para congelar. Puedes conservarlos en el congelador hasta por 3 meses. Cuando quieras comerlos, déjalos descongelar a temperatura ambiente.
¿Cómo se almacenan los muffins de calabaza?Estos muffins de calabaza se pueden almacenar a temperatura ambiente. Cubra sus panecillos con una envoltura de plástico o un Tupperware con tapa y déjelos reposar en el mostrador. Durarán unos 3 días así. Puedes ponerlos en la nevera, pero deja que alcancen la temperatura ambiente antes de comerlos.
¿Qué utensilios de cocina necesito para esta receta?
moldes para muffinsbochastazas/cucharas medidorasmezclador
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Rendimiento: 12 muffins
Los mejores muffins de calabaza de todos los tiempos
Los mejores muffins de calabaza se hacen con puré de calabaza, puré de manzana, leche y especias de calabaza, ¡estos muffins son ligeros, húmedos y deliciosos!
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
18 minutos 15 segundos
Tiempo Total
28 minutos 15 segundos
Ingredientes
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1 ½ tazas de harina
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1 cucharadita de canela
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½ cucharadita de nuez moscada
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½ cucharadita de clavo
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¾ cucharadita de polvo de hornear
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½ bicarbonato de sodio
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¼ de cucharadita de sal
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¾ taza de azúcar morena, envasada
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2 huevos
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¼ taza de compota de manzana
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1 taza de puré de calabaza en lata
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¼ taza de leche
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón mediano, mezcle la harina, las especias, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Apartar.
- En un tazón grande separado, usando un mezclador agregue el azúcar y el huevo hasta que la mezcla esté bien mezclada. Agregue el puré de manzana, la calabaza y la leche y mezcle.
- Agregue la mezcla seca a la mezcla de calabaza y revuelva hasta que esté bien mezclado. No mezcle demasiado.
- Engrase generosamente un molde para muffins de 12 cavidades con spray antiadherente o aceite vegetal. Llene los pocillos ¾ con la masa para muffins.
- Cocine durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Dejar enfriar durante más de 10 minutos antes de retirar de la sartén.
