Macarrones con queso fáciles de hornear

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Si aún no te has deshecho de los macarrones con queso enlatados, ¡es hora de hacerlo! ES Macarrones con queso fáciles de hornear ¡Es tan simple de hacer y a los niños les encanta! Es extra cremoso, con queso y cubierto con una capa de pan rallado Panko. Puedes preparar este plato en solo 30 minutos y puedes personalizarlo a tu gusto agregando un poco de proteína y sabrosas especias.

CÓMO FACILITAR MAC AND CHEESE

Pasta: Puedes usar cualquier tipo de masa para hacer esta receta. Para mis hijos, me aseguro de elegir un tipo de pasta más pequeña, como una pasta de codo más pequeña o una conchiglie más pequeña o la mini mini pajarita. El tamaño regular también funciona, por lo que si tiene niños mayores que no son quisquillosos, puede usarlos por completo. A continuación se muestra una foto de la masa del codo. También puede usar pasta sin gluten, integral, de garbanzos o incluso vegetal si es necesario.

Cocine la pasta durante unos 7 minutos después de que el agua empiece a hervir, dependiendo de la dirección del paquete. Deja la olla a un lado. No hay necesidad de drenar la pasta.

CÓMO HACER CAMADA DE SALSA Y QUESO

Para preparar la base de salsa de macarrones con queso, deberá derretir la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego lento. Agregue la harina y bata o mezcle con una cuchara de madera y continúe revolviendo hasta que la mezcla esté burbujeante.

Agregue la leche, el agua de la pasta, las especias, la sal y continúe revolviendo hasta que la salsa esté suave y homogénea. Luego agregue los quesos rallados, el queso cheddar blanco y picante (solo use 1 1/2 tazas de queso cheddar picante, reserve 1 taza para cubrir).

Continúe revolviendo la mezcla hasta que parte del queso se haya derretido un poco y se haya incorporado a la salsa. El queso no necesita derretirse por completo porque se derretirá en el horno.

PREPARAR TODO PARA HACER

Luego, escurra la pasta del agua y agréguela a la sartén sobre el queso. Mezclar la pasta con la salsa para cubrir bien.

Transfiera los macarrones con queso a una bandeja para hornear (un tamaño para que coincida con la cantidad de masa). Agregue una capa de queso cheddar rallado encima.

Para hacer la corteza de panko, derrita 1 cucharada. mantequilla en una sartén antiadherente. Agregue las migas de panko, el pimentón y las tostadas para obtener un color marrón claro. Apagar el fuego y agregar el queso parmesano rallado. Mezcle y luego cubra el queso cheddar con la mezcla de pan rallado.

Llevar al horno precalentado a 400 grados por 15 minutos.

Retire la fuente del horno y agregue un poco de perejil fresco picado para decorar. El perejil es completamente opcional. Sé que a algunos niños no les gusta ver cosas verdes en su comida. También puedes espolvorear algunos granos de pimienta si quieres condimentar un poco las cosas.

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE MAC AND CHEESE

¿Cómo personalizo mis macarrones con queso?

¡Puedes personalizar esta receta de macarrones con queso como quieras! Aquí hay algunas sugerencias:

proteínas: Pollo, camarones, langosta. Recomiendo una de estas proteínas si quieres agregar una a tu plato. Antes de agregarlos a su plato, asegúrese de cortarlos en porciones más pequeñas (como el pollo) y dórelos hasta que estén bien cocidos, porque cuando los macarrones con queso van al horno, se cocinan rápido y no lo suficientemente rápido. Es hora de cocinar completamente la proteína.

Especias: Me encanta agregar especias audaces cuando mis hijos no están comiendo. Es más como una era adulta de macarrones con queso. Me encantan las especias añadidas como cajún, chipotle, fajita picante, jambalaya, pimienta de cayena o incluso salsa tabasco o sriracha.

Verdura: Me encanta agregar verduras cuando preparo un plato de fajita de macarrones con queso. Obviamente agrego cebollas y pimientos salteados junto con las especias de fajita. También me encanta agregar algunas flores frescas de brócoli a este plato.

¿Qué tipo de queso uso para hacer macarrones con queso?

Puedes hacer varios tipos de queso para hacer macarrones con queso. Mucha gente usa queso cheddar suave o fuerte. También puede usar queso Gruyere, Velveeta o Pepper Jack para agregar un poco de sabor al plato. También probé quesos como Cheddar Jalapeño y Habanero Cheddar Cheese (que se encuentran en Walmart) en la versión para adultos de mi Mac and Cheese. Sin embargo, si usa gruyère, asegúrese de mezclarlo con queso cheddar blanco o queso cheddar suave/picante. No use Gruyère solo porque algunas marcas salen aceitosas y un poco saladas. Además, algunas personas usan queso suizo, pero no lo recomiendo porque se endurece y no se derrite bien. Es importante utilizar quesos que fundan bien. Si tienes tiempo, ralla el queso en casa.

¿Puedo hacer macarrones con queso sin gluten?

Absolutamente. Siéntase libre de cambiar el tipo de masa para satisfacer sus necesidades nutricionales, así como usar harina sin gluten en lugar de harina normal para la salsa base.

¿Puedo usar leche baja en grasa para hacer macarrones con queso?

Definitivamente puede reemplazar el 2%, pero no menos. Sin embargo, usar leche entera hará que el plato sea más cremoso.

¿Qué puedo servir con macarrones con queso?

Nuggets de pollo (favorito de los niños)
amigo pollo
bollos de carne
Barbacoa (como guarnición)
Verduras (excelente opción vegetariana)

¿Puedo almacenar macarrones con queso?

Sí. Puede almacenar las sobras en un recipiente hermético durante 2-3 días.

Hacer macarrones con queso no tiene por qué ser complicado. De hecho, la mayoría de las veces es una comida rápida y fácil para nuestras familias, especialmente en los días en que no tenemos ganas de cocinar. Este reconfortante plato agrada a adultos, multitudes y niños, que son los comensales más exigentes de la historia. Una vez que hagas este plato desde cero y te des cuenta de lo fácil que es, ¡nunca volverás a comprar macarrones con queso en lata!

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