Macarrones con queso instantáneos

Éste Macarrones con queso instantáneos es cremoso, cursi y todo lo que quieras en uno receta casera de macarrones con queso! ¿La mejor parte?

Lista en menos de 10 minutos, esta es una comida fácil e inigualable. De pasta seca y cruda a quesos cremosos en un abrir y cerrar de ojos.

De todas las recetas de Instant Pot, ¡esta olla a presión de macarrones con queso es la mejor! Cremosos y sabrosos macarrones con queso caseros, la comida reconfortante definitiva.

¿Qué hay en este artículo?

Resumen
Mac y queso en olla instantánea
Ingredientes
Cómo hacer una olla instantánea de macarrones con queso
variaciones
Forja, desnatado y congelación
Otras recetas caseras de macarrones con queso:
Macarrones con queso instantáneos

Resumen

Ingredientes
Cómo hacer una olla instantánea de macarrones con queso
variaciones
Forja, desnatado y congelación
Otras recetas caseras de macarrones con queso:

Mac y queso en olla instantánea

La comida reconfortante es mi comida favorita. Por definición, un alimento reconfortante es un alimento que brinda comodidad o una sensación de bienestar. Macarrones con queso caseros es definitivamente uno de esos alimentos para mí (y muchos otros). La bondad cremosa y cursi me calienta hasta la médula.

Este Instant Pot Mac and Cheese es fácil y sabroso. Con mucho queso cheddar y leche evaporada para que quede más cremoso.

Ingredientes

¡Te sorprenderá que esta receta se combine con solo 6 ingredientes!

mantequilla sin sal – Si usa mantequilla salada, omita la sal kosher gruesa.
fideos de codo– Me gustan los codos porque la forma realmente se pega a una salsa de queso. Por supuesto, puede sustituirlo, pero el tiempo de cocción puede variar según la forma y el tamaño de la masa. Las formas de masa con esquinas, hendiduras, giros y vueltas son las mejores para adherirse a la salsa de queso. Los codos, las conchas, los sacacorchos rotini y las campanas son algunos de mis favoritos.
sal gruesa kosher O la sal marina gruesa funciona mejor. No utilice sal marina fina ni sal yodada. En esta cantidad, será muy salado. Redúcelo a solo 1/2 cucharadita si usas esta cantidad.
Leche evaporada– La leche evaporada es leche entera que ha evaporado la mayor parte de su contenido de agua, por lo que es la forma más pura de leche. No uses leche condensada azucarada, o tendrás una pasta de postre.
queso cheddar picante– Para el sabor a queso, me gusta un queso cheddar picante. Asegúrese de triturar el suyo, pre-triturado se arroja en un almidón para evitar que se pegue. Esto, además de la harina, puede afectar la textura general y ser granulado. Otros sabores incluyen gouda, monterey jack, suizo, gruyere y cualquier tipo de queso cheddar. También puede usar mezclas para elevar el perfil de sabor.
Harina- espesar Sí, puede usar una alternativa sin gluten como maicena o harina sin gluten. La maicena debe usarse a la mitad del volumen, mientras que las harinas sin gluten tendrán una proporción invertida en el paquete.

Cómo hacer una olla instantánea de macarrones con queso

Coloque la mantequilla, los fideos de codo, la sal y 4 tazas de agua en la olla interior. Mezclar bien para que la sal se disuelva uniformemente y toda la masa quede húmeda.
Cubra y bloquee la tapa en su lugar, aplique presión manual alta durante 4 minutos. Al final de los 4 minutos, utilice el método de liberación rápida.
Mezcle el queso cheddar rallado con la harina para que quede uniformemente cubierto.
Mientras la masa aún está caliente, mezcle la leche evaporada y el queso cheddar rallado hasta que quede suave y cremoso.
Servir caliente o espolvoreado con pan rallado sazonado.

variaciones

Una de las cosas que más me gustan de los macarrones con queso en general es la facilidad con la que puedes personalizarlos. Por supuesto, tiene los macarrones con queso tradicionales como esta receta, pero también puede agregar muchos otros ingredientes para darle un toque extra.

¡Hazlo más interesante! Si le gusta un poco de calor, intente agregar algunos jalapeños o sriracha. La adición de tocino proporciona un agradable crujido salado. También puede agregar brócoli para dar sabor a las verduras.
variedad de queso – El mejor queso para macarrones con queso incluye gouda, monterey jack, suizo, gruyere y cualquier tipo de queso cheddar. También puede usar mezclas para elevar el perfil de sabor.
Para hacerlo mejor– Comida redonda, intente agregar pechugas de pollo en rodajas o incluso carne molida cocida y escurrida. También me gusta usar una salchicha ahumada a la parrilla.
crujiente crujiente – Una cosa que puede hacer para preparar esta receta con anticipación y tener algunos crocantes crujientes encima es hacer los macarrones con queso y transferirlos a una bandeja para hornear.

Ya sea que lo sirva como plato principal con pollo a la parrilla, o junto con un suculento bistec o chuleta de cerdo con una verdura, seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Forja, desnatado y congelación

Definitivamente se puede preparar con anticipación, pero dado que es una receta tan fácil, ¿por qué debería hacerlo? Mac and cheese es siempre el mejor hecho a la orden. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

¿Puedo congelar macarrones con queso? Los macarrones con queso cocidos se pueden congelar. Guárdalo en un recipiente hermético hasta por 4 meses.

¿Cuál es la mejor manera de recalentar los macarrones con queso? Creo que la mejor manera de recalentar los macarrones con queso es agregar una cucharada extra de leche para animar la salsa de queso.

Otras recetas caseras de macarrones con queso:

Gouda añejo y macarrones con queso Sriracha
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Crema de espinacas y cortezas de queso
Macarrones con queso y verduras de verano

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