Macarrones con queso instantáneos con salchicha ahumada

Cuando tuve a mi primer hijo, la abuela de mi esposo trajo una gran cacerola llena de macarrones con queso.

Chicos, estaba extasiado. Me encantaban los macarrones con queso y estaba exhausto sin medida. Una cena precocinada que sabía que disfrutaría. Yass.

Así que saqué la película para calentarla y vi cómo sucedía toda esta rareza. Para ser precisos, había salchicha ahumada. Todo en mis macarrones con queso.

No admito nada, pero puede haber habido lágrimas.

Quiero decir, ¿quién estropearía así los macarrones con queso y luego se los daría a una nueva mamá hormonal?

Decidí andar con chorizo ​​hasta que mi esposo me convenció de crecer y probar un trozo de chorizo.

Tú. Estoy eternamente en deuda con ese hombre. Ahora me gustan los macarrones con queso con salchicha ahumada. ¿Por qué es tan hermoso? Nunca lo sabré. Pero siempre seguiré comiendo y tratando de averiguarlo.

De todos modos, me metí en la locura de Instant Pot, junto con el resto del país, y pensé que lo mejor era aprender a hacer macarrones con queso en la olla a presión. Hice esto varias veces, experimentando un poco cada vez hasta que di con esta pieza perfecta. Comencé con una receta básica que tomé de uno de esos grandes grupos de Facebook de Instant Pot, pero cambié un poco las cosas para mi gusto.

Creo que te encantará el resultado. Es tan cremoso y súper cursi. El chorizo ​​ahumado es divino aquí y, en mi opinión, va de lado a lado. Acompaña con una ensalada verde y listo.

¡También echa un vistazo a mis frijoles pintos de olla a presión y carnitas de olla a presión!

Olla a presión Mac and Cheese con salchicha ahumada

tiempo de configuración

5 minutos

Hora de cocinar

10 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Porciones: 8

Calorías: 724kcal

¡Macarrones con queso instantáneos con salchicha ahumada! Esta receta está lista en solo 15 minutos.

Ingredientes

• 1
  libras
  salchicha ahumada

• 1
  cuchara de té
  aceite de oliva

• 1
  libras
  Fideos
  crudo

• 4
  tazas
  Agua

• dos
  cucharaditas
  polvo de mostaza seca

• 1
  cuchara de té
  sal

• 1
  cuchara de té
  Pimienta

• 12
  jaguares
  leche evaporada

• dieciséis
  jaguares
  queso cheddar fuerte
  Agradecido

• 4
  jaguares
  jack monterrey
  Agradecido

• 1
  cuchara de mesa
  Perejil picado

Instrucciones

1. Configure la olla instantánea o la olla a presión eléctrica en salto alto. Calentar el aceite en la sartén.

2. Corta la salchicha ahumada en rebanadas de 1/4 de pulgada y colócalas en la sartén, cocinando hasta que estén doradas en cada una. Retire la salchicha de la sartén y reserve.

3. Agregue la pasta, el agua, la mostaza en polvo, la sal y la pimienta a la sartén.

4. Coloque la tapa en la olla a presión y colóquela en el pestillo.

5. Cocine a presión manual durante 3 minutos.

6. Libere rápidamente la presión y retire la tapa.

7. Encienda la olla a presión para dorar y agregue la leche evaporada.

8. Agregue el queso, un puñado a la vez, hasta que todo se derrita y se combine.

9. Mezclar la salchicha en los macarrones con queso, agregar el perejil y servir.

Notas de recetas

La receta rinde 8 como guarnición o 4 como plato principal.