¡Estos macarrones con queso de terracota picantes son una receta de macarrones con queso sin hervir que lo lleva al siguiente nivel con la adición de tomate cortado en cubitos y pimiento verde!
Macarrones con queso picantes en una olla de barro
Todo el mundo sabe que los macarrones con queso son lo último en comodidad, ¿verdad? Este plato picante de macarrones con queso va un paso más allá con la adición de tomate picado y pimiento verde. Es una combinación de los clásicos macarrones con queso y mi salsa favorita hecha con ROTEL y queso Velveeta (este post no está patrocinado, me encanta esta salsa!!). Para hacerlo aún mejor, está hecho en una olla de cocción lenta. ¡Derecha! ¡SIN HERVIDOR macarrones con queso!
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Seré el primero en admitir que estaba un poco escéptico con este plato de macarrones con queso. ¿La masa realmente se cocina? ¿Por qué no hacerlo en el horno? Pero decidí intentarlo y estoy muy contenta de haberlo hecho. Por supuesto, los macarrones con queso no son tan difíciles de hacer como de costumbre. Spicy Crock Pot Macaroni and Cheese no requiere que hierva la masa, no requiere que encienda el horno. Puedo tirar todos los ingredientes en mi olla de cocción lenta, ponerla a fuego lento y salir a hacer mandados, recoger a los niños o cualquier otra cosa que tenga que hacer todos los días. ¡Dos o tres horas después tengo macarrones con queso, cremosos y cremosos!
Consejos para hacer macarrones con queso de terracota picantes:
- ¡No espíes! Mientras la olla de barro cocina la pasta, no abra la tapa. El vapor que se acumula ayuda a cocinar la masa y cada vez que la abres se escapa todo el calor.
- Dado que no desea abrir la tapa durante el proceso de cocción para revolver, asegúrese de mezclar bien todos los ingredientes antes de encender la olla de cocción lenta.
- El tiempo puede variar. Los tiempos de cocción de la olla de barro varían según la marca, el modelo y la antigüedad de la olla de cocción lenta. Debes asegurarte de no cocinar demasiado la masa o se enmohecerá y no resistirá todo ese queso. Es posible que tarde más de una vez en obtener la hora exacta, pero puede estar seguro de que este es un error que no le importará borrar (¡mmm!).
¿Es posible reemplazar la leche condensada por leche evaporada?
A la leche condensada se le agrega algo de azúcar, a diferencia de la leche evaporada, así que no querrás reemplazarla con leche evaporada.
Cuando la pasta esté bien cocida, agregar todo y mezclar en un tazón grande. ¡Te encantará el sabor y las especias que agregan los tomates picados y los pimientos verdes!
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Macarrones con queso picantes en una olla de barro
¡Esta receta picante de macarrones con queso y macarrones con queso y terracota que lo lleva al siguiente nivel con tomates cortados en cubitos y chiles verdes!
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1 kilo de macarrones de codo
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10 onzas de tomate picado y pimiento verde
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2 ½ tazas de leche entera
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12 onzas de leche evaporada
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1 cucharadita de mostaza en polvo
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta
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¼ taza de mantequilla
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8 onzas de queso Cheddar, rallado
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6 onzas de queso Velveeta o americano
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Todos los ingredientes para su olla de cocción lenta y revuelva para combinar. Asegúrate de que los fideos de codo estén lo más sumergidos posible.
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Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y póngala en BAJO. Cocine durante 2-3 horas, dependiendo de la cocción lenta.
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Cuando esté listo, mezcle una vez más y sirva de inmediato.
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¡Gustar!
Calorías: 426 kcal, Carbohidratos: 43 g, Proteínas: 19 g, Grasas: 19 g, Grasas saturadas: 11 g, Colesterol: 59 mg, Sodio: 751 mg, Potasio: 418 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 9 g , Vitamina A: 750 UI, Vitamina C: 3,3 mg, Calcio: 439 mg, Hierro: 1,1 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
