Macarrones De Salchicha Fáciles

Este fideo de espinacas es una de mis recetas fáciles de fideos para una cena rápida. Es fácil de hacer pero con un sabor increíble, la cena perfecta para el verano o las noches de escuela, y se cuela en esas molestas verduras.

Para las noches ocupadas o perezosas, ¿hay realmente algo mejor que una simple receta de cena con pasta? La masa es reconfortante, abundante y con la adición de muchas verduras, queda bien redondeada.

No hay necesidad de preocuparse por las guarniciones o los aperitivos si agrega proteínas y algunas verduras. Si realmente lo necesitas, combínalo con una ensalada de hojas verdes.

que vas a necesitar

Pasta- Use su masa favorita, pero le recomiendo algún tipo de forma cilíndrica. Las salsas espesas y los trozos grandes de salchicha son mejores para hacer fideos cortos y cortarlos en pasta larga y delgada. Cocine hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete. La pasta penne es mi primera opción, me gusta la forma hueca y el exterior ondulado.
Aceite de oliva- para un salteado rápido de verduras y especias. Cualquier aceite neutro funcionará
cebolla amarilla- O cebolla blanca para un sabor completo a cebolla.
semillas de hinojo enteras– Eso es lo que diferencia a nuestra receta de pasta de salchichas del resto. Proporcionan una textura crujiente, pero también una fragancia y un sabor cálido, terroso y dulce. El tostado ayuda a resaltar los sabores.
Espinaca– Sí, 2 tazas parece mucho, pero estoy seguro de que estarás de acuerdo en que apenas se cocina. Agregue más si está buscando una comida vegetariana.
Ajo- El ajo fresco siempre da más sabor a ajo, las cosas en el frasco son simplemente dulces. Si eres un amante del ajo como yo, duplica (incluso triplica) la cantidad.
Salchicha de cerdo (salchicha italiana) – Me gusta el picante, pero el dulce es aceptable, como una salchicha de pollo.
Tomate guisado con salsa italiana – Escurra los frascos para que solo tenga tomates gordos y sabrosos. Este es nuestro truco para ahorrar tiempo: no solo reduce los tiempos de preparación y cocción, sino que también incorpora sabores italianos clásicos.
sal gruesa kosher– La sal realza los sabores, la sal kosher proporciona un sabor limpio sin ser demasiado salada.
Pimienta negra- Úselo según sus preferencias personales, los paquetes recién agrietados son los más poderosos.

Otras variaciones incluyen sazonar con un generoso chorrito de hojuelas de chile picado, agregar rodajas de pimientos verdes o rojos, o un chorrito de crema al final para una salsa de vino rosado o blanco para una salsa especiada similar a la salsa de vodka.

Esta es masa de salchicha, por lo que la mayoría de la gente probablemente esté buscando una receta de salchicha, pero si desea cambiar nuestra proteína, la pechuga de pollo o los camarones también son excelentes sabores.

¡Apenas haga!

Cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar. Si no está haciendo la salchicha de inmediato, continúe y mezcle la pasta con un poco de aceite para evitar que se pegue.
Caliente el aceite en una sartén grande lo suficientemente grande como para contener la salchicha y la pasta cocidas. Si no tiene una olla lo suficientemente grande, opte por un horno holandés o una olla muy grande. Agregue la cebolla, saltee por 2 minutos o hasta que comience a ablandarse pero aún tenga algo de presión.
Agregue las semillas de hinojo, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las espinacas y el ajo hasta que se ablanden.
Finalmente, mezcle los tomates, la salchicha, la pasta cocida, la sal y la pimienta, revuelva para hacer la salsa de tomate gruesa y luego vuelva a calentar, lo que solo toma unos 5 minutos.
Servir con parmesano recién rallado o pan de ajo.

como cocinar salchichas

La salchicha puede ser sobras de otra comida, comprarla precocinada o elegir cocinarla usted mismo.

Cuadrícula- La parrilla definitivamente le dará a la masa un agradable carbón ahumado, pero también le tomará más tiempo a tus manos. Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa las rejillas. Cocine a fuego indirecto durante 10-12 minutos, volteando 2-3 veces. Transfiera a calor directo para obtener un buen carbón al final.
Horno– Asar salchichas en el horno es el método más práctico, por lo que es fácil pero también proporciona un mínimo de sabor añadido. La salsa tiene suficiente sabor para contrarrestar esto.
olla– Cocinar salchichas en la estufa es probablemente el mejor término medio. Asegúrate de que la sartén esté caliente para obtener una buena quemadura, también conocida como reacción de Maillard. Cocine durante 10-12 minutos, volteando hasta que esté completamente cocido.

Independientemente de cómo se prepare la salchicha, déjela reposar durante al menos 10 minutos antes de cortarla. El reposo permite que los jugos se reintegren a las fibras dejándolas sabrosas y jugosas.

Almacenamiento y calefacción

Esta es una receta fantástica para preparar comidas, y aunque lleva unos minutos prepararla (sin cocinar la salchicha), se puede preparar con anticipación si es necesario.

Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa. Si está seco, agregue un poco de caldo de pollo para animarlo.

Esta receta se puede congelar, pero como los tomates retienen mucha humedad, por lo general se descongela un poco de caldo.

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Fideos de salchicha de espinacas

La pasta de espinacas y salchichas es una receta de pasta fácil rica en espinacas, semillas de hinojo, salchichas, ajo y cebollas. Tiempo de cocción5 minTiempo de cocción20 minTiempo total25 min Plato: Plato principal, Plato principal Cocina: Italiana Palabra clave: Recetas fáciles de macarrones, Macarrones y salchichas Porciones: 6 Calorías: 616kcal Autor: Jessica Formicola Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

Ingredientes

1 kilo de pasta cruda
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1/2 cebolla amarilla, en rodajas finas
2 cucharaditas de semillas de hinojo
2 tazas de espinacas, envasadas
2 dientes de ajo, picados
1 libra de salchicha italiana, cocida y cortada en discos de 1/2 pulgada
30 onzas de tomates cocidos sazonados italianos, escurridos (2 latas)
1 cucharadita de sal kosher gruesa
1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

Cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar. Rocíe con una pequeña cantidad de aceite adicional para evitar que se pegue.
Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande. Agregue la cebolla, saltee por 2 minutos o hasta que comience a ablandarse.
Agregue las semillas de hinojo, dore por otros 2 minutos.
Agregue las espinacas y el ajo, deje secar durante unos 2 minutos.
Agregue los tomates, la salchicha, la pasta cocida, la sal y la pimienta.
Caliente bien, unos 5 minutos. Servir caliente.
Si ha probado esta receta, asegúrese de regresar y cuéntenos cómo le fue en los comentarios o calificaciones.

Los grados

Cocine la salchicha a la parrilla, en el horno a 180° durante 25 minutos o en una sartén durante 12 minutos, volteando de cada lado.

Nutrición