mantequilla de hierbas

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¡Con solo una pequeña cantidad de ingredientes, puede hacer fácilmente un lote de la mantequilla de hierbas de ajo más sabrosa que se puede usar en tantas recetas!

MANTEQUILLA COMPUESTA SABROSA

¿Alguna vez has oído hablar de la mantequilla compuesta? Es solo una forma más elegante de decir mantequilla con sabor. Si nunca has hecho tu propia mantequilla compuesta, te lo estás perdiendo. Es tan ridículamente fácil, ¡pero realmente puede llevar la comida de buena a excelente! Ni siquiera puedo comenzar a decirle cuánto sabor puede agregar. ¡Esto va muy bien con muchas cosas, desde papas, verduras, bistec, pollo y más! Realmente no hay límite para las combinaciones de sabores que puede crear. Pero esta mantequilla de hierbas es una de mis favoritas. Si quieres probar un poco de mantequilla deliciosamente sabrosa, deberías probar esta receta de mantequilla de ajo y hierbas, ¡listo!

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿Puedo usar mantequilla salada?

¡Absolutamente! Si la mantequilla salada es todo lo que tiene a mano, entonces sí, puede usarla. Simplemente omita la sal que se incluye en la receta.

¿Se pueden usar hierbas secas?

Aunque prefiero fresco para esta receta, definitivamente puedes usar hierbas secas. Dado que las hierbas secas son más potentes, necesitará usar menos de ellas. La conversión de proporción es por cada cucharada de hierbas frescas en una receta que puede sustituir por 1 cucharadita de hierbas secas.

¿Para qué puedo usar esta mantequilla de hierbas?

Bistecs, patatas, pan o verduras. También puedes saltear verduras o utilizarlo como mantequilla para rematar cualquier plato salado. También me gusta untarlo en la raza francesa para hacer un pan de ajo rápido. Además es tan bueno disuelto en fideos. Solo usa una de tus pastas cocidas favoritas. ¡Muy muy bien!

¿Qué otros sabores de mantequilla puedo hacer?

Algunos ejemplos de otros que puede hacer son mantequillas de frutas, limas de cilantro, mantequilla de miel, todos los bagels y más. Prácticamente cualquier sabor que te guste puede convertirse en mantequilla. Si no has probado mi Mantequilla de Frambuesa y Miel, ¡corre, no camines para comprobarlo!

¿Qué otras hierbas se pueden utilizar?

Realmente puedes usar cualquier hierba que te guste, el perfil de sabor específico que quieras y para qué podrías querer usarla. Albahaca, cilantro, salvia, romero son todas opciones.

¿Cuánto tiempo necesito refrigerar esto?

Esto debe mantenerse en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir. Ayuda a que los sabores se combinen y se casen. Pero, sinceramente, podría usarlo de inmediato si realmente quisiera usarlo de inmediato. Simplemente será suave.

¿Cómo almaceno?

Esta mantequilla de hierbas se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas. También se puede congelar hasta por 6 meses. Envuélvalo bien en una película adhesiva para mantenerlo fresco.

INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)

mantequilla sin sal
perejil
Tomillo
cebollín
ajo
sal kosher
pimienta negra

CÓMO HACER MANTEQUILLA DE HIERBAS CON AJO:

Coloque la mantequilla, el perejil, el tomillo, el cebollino, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón mediano.

Mezclar hasta su total absorción.

Extienda un pedazo grande de envoltura de plástico. Colocar la mantequilla en el centro en forma de tronco.

Envuelve la película adhesiva sobre la mantequilla y presiónala en forma de tronco. Enrolle los extremos de la película y colóquelos debajo del rollo. Refrigere durante al menos 2 horas o toda la noche hasta que la mantequilla esté sólida nuevamente.

¡Rebana y sirve!

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MANTEQUILLA DE AJO Y HIERBAS

¡Con solo una pequeña cantidad de ingredientes, puede hacer fácilmente un lote de la mantequilla de hierbas de ajo más sabrosa que se puede usar en tantas recetas!

Plato: Guarnición Cocina: Americana Palabra clave: Mantequilla compuesta, Mantequilla de hierbas con ajo, Mantequilla de hierbas con ajo Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 0 minutos Enfriamiento :: 2 horas Porciones: 16 Calorías: 103 kcal

Ingredientes

1 taza de mantequilla sin sal muy suave
2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
1 cucharada de tomillo fresco picado
1 cucharada de cebollino fresco en rodajas finas
1 cucharadita de ajo picado
¾ cucharadita de sal kosher
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

# wprm-toggle-switch-180214026 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

Coloque la mantequilla, el perejil, el tomillo, el cebollino, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón mediano.
Mezclar hasta su total absorción.
Extienda un pedazo grande de envoltura de plástico. Colocar la mantequilla en el centro en forma de tronco.
Envuelve la película adhesiva sobre la mantequilla y presiónala en forma de tronco. Enrolle los extremos de la película y colóquelos debajo del rollo.
Refrigere durante al menos 2 horas o toda la noche hasta que la mantequilla esté sólida nuevamente.
¡Rebana y sirve!

Los grados

Puedes reemplazar las hierbas frescas por secas. Sustituya 1 cucharadita seca por cada cucharadita fresca.
Se puede utilizar mantequilla salada. Solo excluye la sal en la receta.
Puede duplicar fácilmente esta receta para hacer más.
Esto se congela hasta por 6 meses.
Esto se puede hacer usando sus hierbas y especias favoritas. ¡Agregue las hojuelas de pimienta para una patada!

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