Mantequilla de marihuana instantánea

Hacer mantequilla de hierbas en Instant Pot es fácil y directo. Esta receta de Instant Pot Cannabis Butter combina la descarboxilación y la infusión en un solo proceso. Compartiré consejos sobre cómo usar los cogollos de cannabis y las hojas de azúcar.

Me aseguré de que esta manteca de cannabis tenga una fuerza de baja a media, por lo que puedes aumentar gradualmente la cantidad que consumes para obtener los efectos que deseas. Puede personalizar fácilmente la potencia cambiando también la cantidad de cannabis utilizada en la receta.

¿Cuánto Cannabis Debo Usar?

En esta receta, usé 1/4 taza de plantas secas (brotes u hojas de azúcar) en 1 taza de mantequilla. Antes de llegar a este informe, también probé otros informes y obtuve comentarios de mis catadores. Creo que esta proporción funciona mejor tanto si consumes mantequilla de cannabis directamente como si la usas en otras recetas comestibles.

En esta proporción, la manteca de cannabis tiene una fuerza de baja a media, lo que significa que la cantidad de manteca de cannabis consumida se puede ajustar fácilmente para adaptarse a personas con diferentes niveles de tolerancia. También es adecuado para la elaboración de otros comestibles en dosis bajas. Una dosis más baja es ideal para ayudar con el sueño, la ansiedad y el dolor sin abrumar a los consumidores.

Si desea cambiar la proporción de planta a mantequilla, sugiero usar entre 2 cucharadas y 1 taza de cannabis por 1 taza de mantequilla. Todavía puede seguir las mismas instrucciones en la receta a continuación, de lo contrario, los pasos son los mismos.

Cogollos de cannabis versus hojas de azúcar

Las hojas de azúcar son las pequeñas hojas que rodean los cogollos. Aunque la gente no fuma hojas de azúcar, son perfectas en comestibles. Las hojas de azúcar contienen menos THC y CBD que los brotes, por lo que debes usar un poco más para lograr el mismo nivel de potencia.

¿Cuánto más exactamente? No pude encontrar la respuesta a través de búsquedas y cálculos. Pero experimenté para poder compartir mis hallazgos de la experiencia.

Cuando uses cogollos de flores de marihuana, primero querrás triturarlos en copos gruesos. Debido al espacio adicional que ocupan las gemas, una vez que se rompen, tienen un volumen más pequeño, como se muestra en la foto de abajo. 1/4 taza de brotes rinde entre 2 y 3 cucharadas de hojuelas.

Cuando convierte el volumen en peso, 1/4 taza de hojas de azúcar pesa alrededor de 5 gramos y 1/4 taza de brotes (reducidos a alrededor de 2 1/2 cucharadas de hojuelas) pesa alrededor de 3 gramos. Cuando preparé 2 lotes de mantequilla de cannabis usando 1/4 de taza de cogollos en lugar de hojas de azúcar, tenían aproximadamente la misma potencia según las pruebas de sabor.

Tenga en cuenta que si está usando el batido de cannabis (los pedacitos de flores rotas que quedan en el fondo de la olla), use aproximadamente 2 1/2 cucharadas.

Mantequilla De Cannabis Casera

Durante mi experimentación y lectura, aprendí que es imposible medir con precisión la potencia cuando se preparan alimentos comestibles en la cocina de la casa. Además de no tener el equipo para probar el contenido de THC y CBD, también es extremadamente difícil derivar la cantidad de THC y CBD del cálculo. La tasa de conversión durante el proceso de cocción puede variar según el método, la temperatura y la duración. La variedad particular de la planta y el suelo en el que se cultiva hacen que incluso la fuerza de sus comestibles caseros sea impredecible.

Con todo eso en mente, la planta de 1/4 taza en esta receta es la cantidad que personalmente me gusta usar. Es una cantidad sencilla para cogollos enteros y hojas de azúcar.

En última instancia, la mejor manera de probar la potencia de tu mantequilla de cannabis es probándola. Con el tiempo, puede ajustar la proporción de planta a mantequilla según sus preferencias.

Descarboxilación e Infusión Instantánea

La razón principal por la que usé Instant Pot para hacer mi mantequilla de cannabis es que puedo combinar la descarboxilación y la infusión en un solo proceso. Por lo general, las personas descarboxilan el cannabis en el horno e infunden la mantequilla con cannabis hirviéndola en la estufa.

Además de la conveniencia de una receta de una sola olla, Instant Pot también proporciona temperaturas ideales y constantes para la descarboxilación y la preparación.

Separar la pulpa de cannabis de la manteca de cannabis

Después de que la mantequilla se infunde con cannabis, adquiere un color verde amarillento. En la foto de abajo, la botella de la izquierda está infundida con hojas de azúcar y la botella de la derecha está infundida con capullos de flores. En ambos, los sólidos blancos de la leche caían al fondo de las ollas. La grasa de mantequilla ligera fluye por encima.

Lo que queremos conservar al final es la grasa de mantequilla. Los recojo filtrando el contenido de las botellas aún calientes. Tenga en cuenta que cuando la mantequilla se enfríe, se solidificará, por lo que queremos verterla en forma líquida.

Durante la filtración, trato de mantener intacto el contenido vertiendo lentamente la grasa de la mantequilla a través de un filtro de café, recogiendo la pulpa de cannabis y dejando la mayor cantidad de leche sólida posible. Algunos sólidos lácteos pasarán después del primer filtro y normalmente filtro mi mantequilla de cannabis una segunda y tercera vez para deshacerme de la mayor cantidad de sólidos lácteos posible. Esto es para ayudar a que la mantequilla de cannabis dure más tiempo en la nevera. Pero si usas mantequilla de cannabis cada pocos días, no tienes que preocuparte de que los sólidos blancos de la leche se mezclen con la mantequilla de cannabis.

Después de filtrar y filtrar, me voy a quedar con los sólidos blancos de leche y la pulpa de cannabis. Todavía contienen muchos compuestos beneficiosos y sería un desperdicio tirarlos después de que se haya infundido la mantequilla. Reutilizo la pulpa junto con la leche de desecho sólido en mis galletas de mantequilla de maní con cannabis sin gluten.

Cómo usar la mantequilla de cannabis

Comer

Puedes consumir mantequilla de cannabis directamente añadiéndola al café o al chocolate caliente, untándola sobre una tostada o derritiéndola hasta formar una pasta. Recomiendo empezar con 1/2 cucharadita de esta manteca de cannabis. Espere 2 horas para que se manifieste el efecto del cannabis, luego evalúe cómo se siente y solo coma más cuando se sienta cómodo. Esto te dará un punto de referencia de la cantidad de mantequilla de cannabis que puedes consumir a la vez. Si toleras muy bien las pequeñas cantidades, puedes aumentar gradualmente la cantidad de mantequilla de cannabis que consumes en el futuro.

Cocinando

Cuando use esta mantequilla de cannabis en otras recetas comestibles, recomiendo que cada porción contenga de 1/2 cucharadita a 2 cucharaditas de mantequilla de cannabis. 1/2 cucharadita de mantequilla de cannabis en una sola porción debería tener un efecto muy leve en la mayoría de las personas. Pero algunas personas pueden comer hasta 4 cucharaditas de mantequilla de cannabis de sus comestibles. Por ejemplo, hay 1/2 cucharadita de mantequilla de cannabis en cada cuadrado de mi chocolate con cannabis y recomiendo comer entre 1 y 8 cuadrados dependiendo de tu nivel de tolerancia.

Cuando prepare productos horneados, reemplace la mantequilla con mantequilla infundida con cannabis en sus recetas para hornear favoritas. Si bien muchas recetas para hornear contienen de 1/2 a 2 cucharaditas de mantequilla en una sola porción (por ejemplo, 1 galleta o 1 brownie), algunas no entran en este rango. Verifique la receta para asegurarse de que la cantidad de reemplazo de mantequilla de cannabis por porción sea adecuada para su nivel de tolerancia.

Mantequilla de marihuana instantánea

Hacer mantequilla de hierbas en Instant Pot es fácil y directo. Esta receta de Instant Pot Cannabis Butter combina la descarboxilación y la infusión en un solo proceso.

impresión de tasa de pin

Curso: Condimento, Comestible, Ingrediente

Cocina: Americana, Internacional

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 horas

Tiempo total: 5 horas y 10 minutos

Porciones: 180ml

Calorías: 1221kcal

Autor:

Costo: $40

Ingredientes

• 1/4 taza de cogollos de cannabis secos u hojas de azúcar
• 1 taza de mantequilla

Instrucciones

• Si usas cogollos de cannabis, tritúralos en un molinillo de café. Si usa hojas de azúcar, desmenuce las hojas con las manos. Coloque la planta en un frasco de vidrio cerrado.

• Agregue 4 tazas de agua a la olla interna de Instant Pot. Coloque un trípode en la olla interior, luego coloque el frasco de vidrio en el trípode.

• Coloque la tapa en la olla instantánea y cierre la válvula de presión. Enciende el Instant Pot para cocinar a alta presión durante 40 minutos para descarboxilar el cannabis.

• Libere manualmente la presión y abra Instant Pot. Retire el vial de vidrio de la olla.

• Picar la mantequilla en cubos más pequeños. Agregue la mantequilla al frasco de vidrio. Vuelva a cerrar la botella con la tapa y vuelva a colocar la botella en el recipiente interior.

• Agregue más agua a Instant Pot para crear un baño de agua para el tarro de albañil.

• Coloque la tapa en la olla instantánea y deje abierta la válvula de presión. Presione “cocción lenta” y configure el tiempo de cocción en 4 horas. Cuando esté cocido, retire el frasco de vidrio de Instant Pot.

• Mientras la mantequilla aún está caliente, cuela la mantequilla a través de un colador de café, dejando atrás la pulpa de cannabis y los sólidos lechosos blancos. Si pasa leche sólida, filtre nuevamente si es necesario.

• Vierta la mantequilla infundida con cannabis en un frasco de vidrio limpio. Guarda la mantequilla de cannabis en el frigorífico hasta 2 meses o en el congelador hasta 6 meses. Reutilice la pulpa y los sólidos de la leche en otras recetas comestibles, como estas galletas de mantequilla de maní con infusión de cannabis.

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Nutrición

Calorías: 1221kcal

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