La mantequilla de miel es fácil de hacer y sabe muy bien. Untar sobre tostadas, muffins, scones y panqueques. ¡Me encanta cuando tenemos mantequilla de miel en casa! Es muy bueno. Ir a Receta de Mantequilla de Miel
como hacer mantequilla de miel
Como mencioné, la mantequilla de miel es muy fácil. Esto es lo que necesitará:
- Mantequilla salada de alta calidad (o mantequilla sin sal y una pizca de sal marina). Me encanta usar mantequilla de estilo europeo para esto como Kerrygold o Plugra
- tesoro
Para hacer mantequilla de miel, batir la mantequilla a temperatura ambiente con la miel. Es así de simple.
Por 1 taza de mantequilla, me gusta agregar 1/4 taza de miel, ya que esta cantidad de miel asegura que la mantequilla no se vuelva demasiado dulce. Para un sabor a miel más dulce y pronunciado, use 1/3 de taza de miel.
Usamos una batidora manual para hacer esto, pero puede usar una batidora eléctrica, un procesador de alimentos o combinar la mantequilla y la miel a mano. Si vas a hacer esto manualmente, asegúrate de que la mantequilla se haya ablandado antes de comenzar; de lo contrario, la mezcla será muy difícil.
como ablandar mantequilla
Deje la mantequilla a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Para acelerar el proceso, corta la mantequilla en cubos y cubre con un bol. Si la cocción está fría, deje correr agua caliente sobre el recipiente y séquelo antes de cubrir la mantequilla.
variaciones
Para 1 taza (8 onzas) de mantequilla,
- Prepare la mantequilla de naranja y agregue una o dos cucharaditas de ralladura de naranja fresca.
- Prepare la mantequilla de canela y agregue 1/4 de cucharadita extra de canela en polvo o condimento para pastel de calabaza
- Hazlo un poco más interesante y agrega una pizca de pimienta negra recién molida.
- Hágalo picante y use miel caliente o agregue un poco de pimienta de cayena (1/8 de cucharadita es un buen lugar para comenzar)
- Haga mantequilla de arce sustituyendo 1/4 taza de jarabe de arce puro por miel
Cuanto dura la mantequilla de miel
Guarde la mantequilla de miel casera en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará así durante algún tiempo (al menos un mes). También puedes congelarlo hasta por tres meses.
cómo usarlo
Use mantequilla de miel cada vez que use mantequilla. Untar sobre pan, tostadas, muffins, bollos y servir con panqueques. Incluso puedes cocinar con él. Me encanta condimentarlo con vegetales asados o agregarlo a batatas asadas. ¡Considere usarlo con un poco de ajo picado para camarones o pollo con mantequilla de miel!
Otras recetas con miel
mantequilla de miel perfecta
La mantequilla de miel es fácil de hacer y sabe muy bien cuando se unta sobre tostadas, panecillos, bollos y panqueques. ¡Me encanta cuando tenemos mantequilla de miel en casa! Es muy bueno.
Hace alrededor de 1/2 taza
Usted necesitará
1 taza (8 onzas) de mantequilla salada, a temperatura ambiente
1/4 a 1/3 taza (85 gramos a 113 gramos) de miel pura.
1/4 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal marina fina, opcional, agregue si usa mantequilla sin sal
indicaciones
- Llevar la mantequilla a temperatura ambiente.
- hacer la mantequilla de miel
Necesitará mantequilla blanda a temperatura ambiente. Deje la mantequilla a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Para acelerar el proceso, corta la mantequilla en cubos y cubre con un bol. Si la cocción está fría, deje correr agua caliente sobre el recipiente y séquelo antes de cubrir la mantequilla.
Bate la mantequilla a temperatura ambiente con un batidor manual o una batidora planetaria hasta que esté bien mezclada y espumosa, de 1 a 2 minutos.
Vierta 1/4 taza de miel y agregue canela. Batir a velocidad media hasta que se mezclen. Pruebe y ajuste con más miel si es necesario. Si usó mantequilla sin sal, agregue una pizca de sal marina fina.
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente un mes.
Consejos de Adam y Joanne
- Nos gusta usar mantequilla de estilo europeo para esto, como Kerrygold o Plugra.
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados. Ponemos 1/4 de taza de miel en los cálculos.
Si haces esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste
Nutrición por ración: ración 1 cucharada / calorías 118 / grasa total 11,5 g / grasa saturada 7,3 g / colesterol 30,5 mg / sodio 91,5 mg / carbohidratos 4,5 g / fibra dietética 0,1 g / azúcares totales 4,4 g / proteínas 0,1 g
