Esta sencilla receta de manzana al horno no contiene gluten y está refinada sin azúcar. ¡Fácil de preparar y delicioso para el desayuno o el postre!
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Si hay algo que me encanta del otoño, ¡es que es la temporada de las manzanas! Si bien como manzanas durante todo el año, las manzanas que puedes encontrar en el supermercado en el otoño son difíciles de superar.
¡Hoy estoy usando manzanas BC Tree Fruits Ambrosia, que son dulces, crujientes y perfectas para hornear!
Cuando ve la etiqueta de BC Tree Fruits, sabe que está obteniendo un producto de la mejor calidad. BC Tree Fruits es una cooperativa de más de 430 familias, y estar en Alberta, me encanta, significa que mis manzanas solo han viajado a través de una provincia para llegar a mí, no a todo el mundo, y que están apoyando a mis vecinos. !
Busque la etiqueta de BC Tree Fruits en más de 12 variedades diferentes de manzanas, incluidas Granny Smith, Red Delicious y Fuji, y visite su sitio web para obtener más información sobre cómo disfrutar de sus manzanas.
¡A veces descubro una nueva receta y realmente me pregunto por qué tardé tanto en probarla! Esta receta saludable de manzana al horno es mi descubrimiento más reciente y estoy obsesionada con ella.
Son similares a las manzanas crujientes, pero mucho más fáciles de preparar. Disfrutamos de esta receta saludable de manzanas al horno como desayuno para comidas y postres. ¡Incluso puede agregarlos a su rutina de preparación de comidas!
Cómo hacer manzanas al horno saludables
Algunas recetas de manzanas al horno requieren que dejes la manzana intacta y quites el corazón, pero esto toma más tiempo para cocinar y es difícil de hacer. Para esta receta de manzana al horno, las corté por la mitad, recogí el corazón y agregué el relleno.
- Relleno– Usé 1/2 cucharadita de aceite de coco y 1/2 cucharadita de azúcar de coco. ¡Cambia por mantequilla y azúcar moreno (o jarabe de arce) si lo prefieres!
- Uniones– Usé una salsa similar a mi receta de Apple Crisp. ¡Es realmente flexible! Para las fotos usé harina integral blanca, pero podéis sustituirla por harina integral o incluso por almendras. De nuevo, puedes cambiar el aceite de coco por mantequilla y el azúcar de coco por azúcar moreno.
- para hornear- cubra la sartén (usé mi tapa de silicona reutilizable favorita) y cocine las manzanas durante 45 minutos – 1 hora. El tiempo de cocción depende completamente del tamaño de las manzanas. Los de la foto eran más grandes y tardaron 1 hora en ablandarse. Prueba a cortar con un cuchillo de cocina. Cuando entras fácilmente, ¡ya has terminado!
¿Puedo duplicar esta receta? Absolutamente, simplemente cambie un plato de 9 x 13 pulgadas.
¿Por cuánto tiempo son buenas estas manzanas horneadas con canela? Puedes conservarlos en la nevera durante 2-3 días. ¡No se ven tan bien, pero aun así saben DELICIOSO! ¡Vuelva a calentar y agregue yogur para el desayuno o helado para el postre!
¿Se pueden congelar las manzanas con canela al horno? No estoy seguro de esto. Sé que las manzanas crujientes se pueden congelar y sospecho que estas manzanas al horno también se pueden congelar. Sin embargo, no lo intenté.
¿Qué manzanas debo usar para esta receta de manzana al horno? ¡Gran pregunta! Usé manzanas BC Tree Fruits Ambrosia, pero puedes elegir cualquier manzana que resista la cocción, como Honeycrisp o incluso Granny Smith. Sugiero evitar Macintosh o manzanas más blandas que pueden volverse blandas durante la cocción. Las Red Delicious pueden quedar granulosas cuando se cocinan, así que me encantaría disfrutarlas crudas.
Para obtener más información sobre qué manzanas son buenas para cocinar, visite el sitio web de BC Tree Fruits.
manzanas al horno simples
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: sin gluten, vegano
Calorías: 134kcal
Porciones: 6 mitades de manzana
Esta sencilla receta de manzana al horno no contiene gluten y está refinada sin azúcar. ¡Fácil de preparar y delicioso para el desayuno o el postre!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Ingredientes
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3 manzanas (cortadas por la mitad y sin quilla)
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3 cucharaditas de aceite de coco (o mantequilla)
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3 cucharaditas de azúcar de coco (azúcar morena o jarabe de arce)
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pizca de canela
Uniones
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1 cucharada de aceite de coco (derretido; la mantequilla se puede absorber)
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1/4 taza de harina blanca para todo uso (se puede agregar harina de almendras)
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2 cucharadas de azúcar de coco (el azúcar moreno se puede absorber)
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1/4 taza de copos de avena
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1/2 cucharadita de canela
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pizca de sal
Instrucciones
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Caliente el horno a 375°F.
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Coloca las manzanas en forma de cuadrado. Coloque 1/2 cucharadita de aceite de coco y 1/2 cucharadita de azúcar de coco en cada uno. Espolvorea ligeramente con canela.
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Prepara la salsa desmenuzada: Derrite el aceite de coco y mezcla todos los ingredientes con un tenedor hasta que se integren por completo. Espolvorear con las manzanas.
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Cubra y hornee durante 45 minutos (manzanas más pequeñas) a 1 hora (manzanas medianas-grandes). Cuando un cuchillo encaja fácilmente, las manzanas están listas.
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Sirva con una bola de helado de postre o yogur para el desayuno.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1/2 manzana | Calorías: 134kcal | Carbohidratos: 23g | Proteína: 1g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 0mg | Sodio: 13mg | Potasio: 109mg | Fibra: 3g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 50UI | Vitamina C: 4,2 mg | Calcio: 11mg | Hierro: 0,4 mg