¡La última actualización para una fiesta de verano! Esta margarita congelada de melón está llena de sabor y dulzura, gracias al simple jarabe de melón. Una licuadora o un procesador de alimentos es justo lo que necesita para hacer este simple granizado con alcohol.
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Ingredientes para Margarita de Cantalupo Congelada
para la margarita
- 2 tazas de melón fresco, picado
- 2 onzas de tequila plateado
- 1 onza de Cointreau
- 3/4 onza de jugo de limón
- 1 1/2 a 2 tazas de hielo, preferiblemente picado
- Menta fresca, para decorar
Jarabe de melón simple
- 1 taza de melón fresco, en cubos
- 3 cucharadas de azúcar o miel
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indicaciones
Para el almíbar simple: En una sartén, mezcle los dados de melón, el azúcar y unas cucharadas de agua. Calentar a fuego lento a fuego medio. Cocine por 15 minutos, hasta que el melón esté completamente blando y cristalizado, y el jugo tenga una consistencia de jarabe. Pasar por un colador y reservar en un recipiente de cristal.
Para el cóctel: En una licuadora, combine el tequila, el Cointreau, los cubos de melón y el jugo de lima. Agregue hielo y mezcle, comenzando con la configuración más baja y aumentando hasta la configuración más alta. Añade más hielo si quieres una consistencia más espesa. Vierta en copas Margarita congeladas y decore con menta y salsa de berenjena.
Notas de recetas:
- Si puedes, usa hielo picado. Su Margarita se mezclará más fácilmente y hará un granizado más suave.
- Tómese un tiempo para preenfriar sus licores y jugo para que el hielo se mantenga frío y no diluya la bebida demasiado rápido cuando la mezcle.
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Si prefiere una versión menos alcohólica, simplemente agregue más hielo y un poco más de jarabe de melón.
