¡Esta sencilla marinada asiática es fácil de preparar y está hecha con ingredientes que siempre tenemos a mano en nuestra despensa! Mínimo tiempo y esfuerzo, máxima cantidad de sabor. ¡Nos encanta servirlo con arroz frito!
La semana pasada sorprendí a mi marido con el Weber Grill que llevaba mucho tiempo queriendo. ¡Desde entonces, hemos asado mucho! Nos encanta este adobo asiático de pollo o bistec a la parrilla. Siempre disponemos de solomillo o arrachera cuando está en oferta. Es un gran corte de carne para marinar durante la noche y asar a la parrilla. Si usa este adobo en cortes de carne de res más caros, como solomillo, solomillo o lomo de Nueva York, le recomiendo marinar solo unas pocas horas. El pollo, por supuesto, se marina durante la noche para obtener el máximo sabor.
Puedes usar cualquier corte de pollo que te guste. Cuando usamos pechuga de pollo, siempre la cortamos en el centro antes de marinar, para que la pechuga sea más delgada, más fácil de asar uniformemente y que el pollo impregne más el sabor de la marinada. Ni siquiera sé si permear es la palabra correcta, pero sabes a lo que me refiero… ?
Lo servimos con nuestro arroz frito con tocino y huevo favorito y judías verdes glaseadas con balsámico de soya. (¡No me canso de estas judías verdes!)
Desplácese hacia abajo para ver la Receta de adobo de pollo asiático, o puede hacer clic en las fotos a continuación para ver algunos de nuestros otros favoritos: HAZ CLIC EN LAS FOTOS PARA IR A LAS RECETAS
Ingredientes
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de jengibre fresco picado
- 3 dientes de ajo picados
- 2 kilos de pollo o res
Instrucciones
Combine los ingredientes en una bolsa grande con cierre hermético. Coloque la carne dentro de la bolsa y muévala para asegurarse de que esté cubierta uniformemente. Deje marinar durante la noche para pollo, solomillo o flanco o 2 horas para costillas, tiras o solomillo. Cuadrícula. A nosotros nos gusta espolvorear con un poco de sal de ajo y adornar con cebollino después de asar.
7.8.1.2
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