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¡Esta masa comestible para galletas con chispas de chocolate y calabaza es una delicia tan divertida, sabrosa y fácil que se prepara en minutos!
UNA MASA PARA GALLETAS DIVERTIDA
Algunos de mis mejores recuerdos de la infancia son recoger un poco de masa para galletas del tazón cuando mi mamá estaba haciendo galletas. Realmente no sabíamos en ese momento que comer masa cruda para galletas no era la mejor idea debido a las bacterias irritantes. Pero ahora lo sé mejor y me encanta hacer masa comestible para galletas que sea segura para comer. Esta masa comestible para galletas con chispas de chocolate y calabaza satisfará todos los antojos de calabaza y galletas. Es una deliciosa receta inspirada en el otoño. Las chispas de chocolate también son una gran adición a la textura. Si está buscando un sabroso manjar para una fiesta (o tal vez solo un refrigerio nocturno), ¡entonces necesita hacer mi propia receta de masa de galleta comestible de calabaza y chocolate!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Debo calentar mi harina?
El tratamiento térmico simplemente significa que estamos calentando la harina lo suficiente como para matar cualquier bacteria (como E. coli). Esto es rápido y fácil y solo toma alrededor de 5 minutos. Vale la pena mantenerlo seguro para comer.
¿Qué otros complementos podría usar?
Puedes añadir nueces troceadas o trocitos de chocolate caramelizado.
¿Debo usar chispas de chocolate?
Me encanta mezclar chips de chocolate y mini chips de chocolate en esta receta. Pero las papas fritas con caramelo o las papas fritas con calabaza moscada son una gran combinación de sabores. También puedes usar las chispas de chocolate con el sabor que quieras. Usé semidulce, pero la leche y el chocolate negro también son buenos. Hersheys hace una hojuela de canela que creo que también sería muy buena.
¿Puedo hacer que este sepa más a pastel de calabaza?
Si desea más sabor a pastel de calabaza en esta receta, agregue más condimento para pastel de calabaza. Pruebe sobre la marcha hasta que alcance el sabor deseado.
¿Puedo usar solo el relleno de pastel de calabaza?
No. Para esta receta solo necesitarás usar puré puro de calabaza. Obviamente, el relleno de la tarta de calabaza es principalmente líquido porque hizo que la leche se evaporara, por lo que nunca funcionaría con eso.
¿Puedo servir esto como salsa?
Por supuesto que podrías. Si estuviera sirviendo en una fiesta, lo serviría con galletas y cucharas adicionales. De esta manera, los invitados pueden disfrutarlo en galletas o simplemente servirlo en cucharas.
¿Cómo almacenar las sobras?
Esta receta se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 5 días. Esto también se puede congelar en un recipiente congelador donde se mantendrá hasta por 1 mes. Descongele en el refrigerador y luego en la superficie de trabajo para alcanzar la temperatura ambiente antes de servir.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- harina de uso general
- especias para pastel de calabaza
- sal marina fina
- mantequilla sin sal
- azúcar granulada
- azúcar en polvo
- puro puré de calabaza
- extracto de vainilla
- chips de chocolate semidulce
- minigotas de chocolate
CÓMO HACER MASA DE GALLETA CON GOTAS DE CHOCOLATE Y CALABAZA COMESTIBLE:
Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear. Agregar la harina y esparcir. Cocine por 5 minutos, retire del horno y deje enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío, agregue las especias para pastel de calabaza y la sal, revuelva para combinar.
Coloque la mantequilla y el azúcar granulada en el cuerpo de una batidora planetaria con el accesorio de paleta. Batir hasta que quede suave, 3 minutos.
Agregue el azúcar glas y la vainilla, revuelva hasta que esté bien mezclado.
Agregue la mezcla de harina, revuelva hasta que esté bien mezclado. La mezcla se desmoronará.
Agregue el puré de calabaza y mezcle hasta que quede suave, raspe los lados.
Agregue las chispas de chocolate.
Mézclelos rápidamente hasta que estén distribuidos uniformemente.
Servir inmediatamente.
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Ingredientes
- ▢ 1 ½ tazas de harina para todo uso
- ▢ ¼ de cucharadita de condimento para pastel de calabaza
- ▢ una pizca de sal marina fina
- ▢ ½ taza de mantequilla sin sal ablandada
- ▢ 1 taza de azúcar granulada
- ▢ 2 tazas de azúcar en polvo
- ▢ ½ taza de puré puro de calabaza
- ▢ ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ▢ 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- ▢ ½ taza de chispas de chocolate pequeñas
# wprm-toggle-switch-1124848842 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear. Agregar la harina y esparcir. Cocine por 5 minutos, retire del horno y deje enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío, agregue las especias para pastel de calabaza y la sal, revuelva para combinar.
- Coloque la mantequilla y el azúcar granulada en el cuerpo de una batidora planetaria con el accesorio de paleta. Batir hasta que quede suave, 3 minutos.
- Agregue el azúcar glas y la vainilla, revuelva hasta que esté bien mezclado.
- Agregue la mezcla de harina, revuelva hasta que esté bien mezclado. La mezcla se desmoronará.
- Agregue el puré de calabaza y mezcle hasta que quede suave, raspe los lados.
- Agregue las chispas de chocolate.
- Mézclelos rápidamente hasta que estén distribuidos uniformemente. Servir inmediatamente.
Los grados
- Duplique esta receta para servir a más personas o guárdela para más adelante.
- Esto se puede congelar, vea mis consejos arriba.
- Asegúrate de calentar la harina.
- Si lo desea, puede agregar nueces picadas o chips de caramelo.
- No use relleno de pastel de calabaza, solo use puré de calabaza puro.
- Puede usar mantequilla salada y no agregar sal marina fina a la receta.
Nutrición
Calorías: 1187kcal | Carbohidratos: 187 g | Proteína: 9g | Grasa: 46 g | Grasa saturada: 28 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 11 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 67 mg | Sodio: 27 mg | Potasio: 379 mg | Fibra: 6 g | Azúcar: 140 g | Vitamina A: 5548UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 78 mg | Hierro: 6mg
Descargo de responsabilidad nutricional
“The Country Cook” no es nutricionista ni nutricionista y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el conteo de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos pasar los ingredientes por la calculadora nutricional en línea de su elección. Las calorías pueden variar mucho dependiendo de las marcas utilizadas.
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