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¡Mi nueva bebida favorita está aquí! ¡Un latte de vainilla matcha, helado hecho para primavera/verano o cálido para otoño/invierno! ¡Es sabroso, perfectamente dulce, refrescante, lleno de nutrientes y completamente libre de lácteos!
Estoy muy emocionada de asociarme con mis amigos de Nuts.com para traerles la receta de hoy. Me encanta su polvo de té matcha. ¡Es tan fresco y vibrante! ¡Hoy te muestro cómo hacer matcha latte congelado, matcha latte caliente y cubos de matcha congelados!
Confesión: nunca fui una gran persona de matcha hasta hace poco, ¡y ahora estoy completamente obsesionada! Corté café y agregué matcha a mi vida y me encanta. Está lleno de antioxidantes, aumenta la memoria, tiene propiedades desintoxicantes y más. Ahora que hace calor aquí en Boston, el matcha latte congelado se repite todos los días.
Hablemos… LECHE CALIENTE:
La variación caliente se hace en la estufa y se cubre con leche de nuez al vapor. Usé leche de anacardo, ¡pero cualquiera servirá! MIRA esa deliciosa vaina de vainilla. ¡Otra victoria para Nuts.com!
¡Cremoso, delicioso y la cantidad justa de dulce! Es una alternativa perfecta al café.
Hablemos… Leche congelada:
¡La variación de hielo es un poco diferente, mezclando los ingredientes! Es mi nueva obsesión. ¡Especialmente con cubos de matcha congelados!
Matcha cremoso y delicioso, matcha con leche de vainilla!
Matcha Tea Latte: Congelado o Caliente
Rendimiento 2 Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción Tiempo total 5 minutos
lexi
Ingredientes
Leche caliente
- Rinde dos tazas de 8 onzas
- 1 cucharada de agua caliente
- 2 cucharaditas de polvo de matcha, tamizado
- 1/2 taza de agua caliente
- 1 1/2 tazas de leche de almendras o nueces, tibia
- 1 cucharada de jarabe de arce o miel
- 1/2 vaina de vainilla, semillas raspadas
- 1/8 de canela, más para decorar
- Opcional: 1 cucharada de proteína de colágeno en polvo o proteína en polvo de su elección
helado de leche
- Rinde: dos vasos de 12 onzas
- 1 cucharadita de polvo de matcha, tamizado
- 1 cucharada de agua hirviendo
- 2 tazas de leche de almendras
- Hielo
- Opcional: miel o edulcorante líquido
- 1/2 vaina de vainilla, semillas raspadas
- Opcional: 1 cucharada de proteína de colágeno en polvo o proteína en polvo de su elección
- Opcional: cubra con leche espumosa
cubitos de helado de matcha
- 1 cucharadita de polvo de matcha
- 1 cucharada de agua caliente
- 1 taza de agua
direcciones
- Para café caliente con leche: Vierta polvo de matcha en su taza o tazón pequeño. Vierta el agua caliente. Batir hacia arriba y hacia abajo enérgicamente para obtener una pasta espesa y verde. Vierta la leche de coco, el agua, el edulcorante y las especias en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio hasta que esté caliente, asegurándose de que la leche no hierva. Vierta la pasta de matcha en la sartén y bata. Experimente y ajuste el edulcorante como desee. Opcional: cubra con leche al vapor.
- Para café helado con leche: Coloque el polvo de matcha en un tazón pequeño. Vierta una cucharada de agua caliente. Batir hacia arriba y hacia abajo enérgicamente para obtener una pasta espesa y verde. Vierta la pasta de matcha verde junto con el resto de los ingredientes en la licuadora. Revuelva a fuego alto hasta que esté bien mezclado.
- Cubitos de hielo Matcha: Coloque el polvo de matcha en un tazón pequeño. Vierta una cucharada de agua caliente. Batir hacia arriba y hacia abajo enérgicamente para obtener una pasta espesa y verde. Vierta la pasta de matcha verde junto con el agua restante en una licuadora. Revuelva a fuego alto hasta que esté bien mezclado. Verter en moldes de cubitos de hielo y congelar durante 6 horas.
Nutrición
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Esta publicación está patrocinada por Nuts.com. ¡Todas las opiniones son siempre mías! ¡Gracias por apoyar a las marcas que ayudan a apoyar Lexi’s Clean Kitchen!
