* Descargo de responsabilidad: Recibí botellas gratis de Better Than Bouillon de Superior Touch como inspiración para esta publicación. Esta publicación fue escrita por mí. Todas las opiniones son 100% mías. Puedes leer mi política de publicidad y divulgación AQUÍ.
Me encantan las cenas rápidas que toman menos de 30 minutos de principio a fin. Esta es una de esas comidas. También puede estar más cerca de 20 minutos o menos. Hemos estado comiendo mucho últimamente, porque la vida ha sido un poco loca, así que es bueno saber que puedo contar con esta comida fácil. Y con la excepción de mi hijo súper quisquilloso, mi esposo, mi hija y yo inhalamos este plato.
Normalmente uso caldo de res para esta receta, pero cuando recibí un frasco de Base de champiñones Superior Touch, supe que tenía que usarlo para esta receta. En realidad no me gustan los champiñones. Es una cuestión de textura, pero me encanta el sabor que proporcionan. Cuando abrí la botella de base de champiñones, ¡el aroma era increíble! ¡Era una sensación de condensación que no podía esperar a sentir!
¡Mi esposo reconoció de inmediato el increíble sabor que le dio a esta comida! ¡Dijo que era el mejor stroganoff que había probado! ¡Me sentí de la misma manera! Siempre me ha apasionado Better Than Bouillon. Solíamos usarlo en un restaurante donde yo trabajaba. También lo usamos cuando estaba en la escuela de cocina, así que estoy muy familiarizado con lo rico y sabroso que queda el caldo. Utilizo la base de pollo en muchas comidas, como: Salchicha rápida Jambalaya, Sopa de tortellini de tomate con salchicha, Zanahoria glaseada con miel, Sopa toscana, Crumble de pastel de pollo y pila de heno, solo por nombrar algunos.
¡Es extremadamente versátil! Ahora puedo experimentar más con esta base de champiñones, porque si hizo que este stroganoff fuera absolutamente increíble, sé que también puede hacer que otras recetas sean increíbles. Si no ha probado los alimentos básicos premium de Superior Touch Better Than Bouillon, ¡entonces algo anda mal con usted! ¡Serio! Nada se compara con el perfil de sabor que obtienes con estas bases. Cuestan solo $ 3.44 por bote en mi Wal-Mart, por lo que son increíblemente baratos para un producto realmente sabroso y fácil de usar (solo agregue HOT [boiling] agua.) Te pido que tomes un frasco y lo pruebes por ti mismo. Comience con esta receta o una de las recetas que mencioné anteriormente; o cualquier receta favorita de la familia que use caldo. ¡Apenas haga! ¡Sabes que lo quieres!
Mejor que… Stroganoff de ternera
- 8-10 oz de masa de huevo entera (no un paquete completo de 16 oz, solo más de la mitad)
- 1 kg de carne molida (yo usé 85/15)
- 1 cucharadita de toque superior mejor que la base de champiñones en caldo (puede sustituir la base de res)
- 1 taza de agua caliente
- 1 1/2 cucharadas de almidón de maíz
- 1 cucharada de salsa de bistec pobre de Montreal
- 1 taza de crema ligera
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Comience a cocinar los fideos de huevo según las instrucciones del paquete.
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Mientras tanto, dore la carne en una sartén antiadherente. Escurra la grasa.
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Disuelva el toque superior mejor que la base de caldo de champiñones en 1 taza de agua CALIENTE. Agregue la maicena y bata hasta que se mezcle.
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Regrese la carne molida cocida a la sartén. Agregue la salsa de bistec Montreal, la mezcla de caldo y la crema espesa. Caliente hasta que hierva y cocine hasta que espese; pocos minutos.
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Escurrir la pasta al final y agregar la salsa de carne. ¡Gustar!