Estos son – sin duda – los mejores papas fritas crujientes ¡por ahí! ¡Estos gajos de papa caseros son crujientes por fuera y esponjosos por dentro! ¡Esta guarnición horneada es una excelente alternativa a las papas fritas!
Cuñas de papa pesadas, sazonadas a la perfección y luego horneadas para que queden súper crujientes con un interior esponjoso: estas son las MEJORES papas fritas crujientes! Disfrútelos como un refrigerio para el día del juego o como una guarnición súper satisfactoria, ¡sin embargo, puede hacer estos simples gajos de papa lo antes posible!
¿Estás buscando otras guarniciones? ¿Por qué no probar mis pepitas de brócoli con queso y papas fritas de la freidora crujiente también?
Por qué te encantarán estas rebanadas de papa crujientes
- Trama increíble. Cada bocado de estas rebanadas brinda un crujido satisfactorio seguido de una patata de ensueño que se derrite en la boca.
- Cuñas templadas. ¡Y no se trata solo de la trama! Las rebanadas están recubiertas con una multitud de aderezos, que incluyen pimentón y ajo en polvo.
- Fácil de hacer. Estas rebanadas saludables son fáciles de hacer con ingredientes mínimos, un lado fácil.
- Papas fritas saludables. Estas rebanadas crujientes están cocidas, por lo que se necesita menos aceite.
Ingredientes
- Patatas
- Aceite de oliva
- Condimento: Pimentón, cebolla en polvo, ajo, sal y pimienta.
- romero seco
- queso parmesano
- Perejil (opcional)
Cómo hacer estos gajos de patatas crujientes
- Hervir las patatas: Agregue las papas peladas y en rodajas al agua hirviendo, hierva por 5 minutos y escurra en un colador.
- Condimento: Transfiera las rebanadas a un tazón con aceite y condimentos, cubra bien.
- Para hornear: Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear, adorne con queso parmesano rallado y cocine por 30 minutos.
- ¡Decora, sirve y disfruta de tu comida!
Notas de recetas y consejos
- Usa un horno precalentado.
- Corta las papas aproximadamente del mismo tamaño para que se corten uniformemente.
- Asegúrese de secar las papas antes de agregar el condimento.
- Use una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para facilitar su extracción y limpieza.
- Para darle un toque picante, en los últimos minutos de cocción, agrega las hojuelas de chile a las rebanadas.
- Decorar con perejil fresco.
Preguntas frecuentes
Qué servir con gajos de patatas crujientes
Estas rebanadas se pueden servir solas con un poco de salsa, o se pueden usar como guarnición saludable. Aquí hay algunas ideas:
- Pollo Picante a la Sriracha
- Receta de alitas de pollo a la freidora
- Bacalao Saludable al Horno
- Receta picante de tilapia al limón
Cómo conservar estos gajos de patatas crujientes
Puede colocarlos en un recipiente hermético y refrigerar durante 1-2 días. También puede ponerlos en una bolsa de congelador resistente y congelarlos hasta por 3 meses. Calentar una vez descongelada en el horno o en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
¿Cuáles son las mejores patatas para rodajas?
Las variedades Rust o Idaho y hacen cuñas decentes. Pero para esta receta, me gusta usar papas bistec porque no tienen mucho almidón y mantienen mejor su forma.
Otros platos de acompañamiento
- Champiñones En Mantequilla De Ajo
- papas nuevas en el horno
- Patatas gratinadas fáciles
- Coles de Bruselas asadas
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta receta de gajos de papa crujientes. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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MEJORES rebanadas de patata crujientes
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Ingredientes
- ▢ 3 patatas grandes, lavadas y peladas
- ▢ 2 cucharadas. aceite de oliva
- ▢ 2 cucharaditas. pimenton
- ▢ 2 cucharaditas. cebolla en polvo
- ▢ 2 cucharaditas. polvo de ajo
- ▢ 3/4 cucharaditas de pimienta negra
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 3/4 cucharadita. romero seco fino no muy espeso
- ▢ 1/2 taza de queso parmesano rallado
- ▢ Perejil fresco picado opcional
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 F.
- Poner una cacerola con agua a hervir.
- Mientras tanto, lave, pele y corte las papas por la mitad y luego corte cada mitad en 4 rebanadas (o más dependiendo del tamaño de las papas).
- Lava las papas y agrégalas al agua hirviendo. Hervir las papas. Tiempo de cocción 5 minutos y escurrir las papas del agua caliente usando un colador. Verter a escurrir, con cuidado de no romper las patatas.
- Transfiera las papas a un plato o tazón grande y agregue los condimentos y el aceite. Mezcle las rebanadas para cubrirlas bien.
- Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre cada pieza. Espolvorea las papas con queso parmesano.
- Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Retire del horno y deje que las papas se enfríen durante unos minutos, luego transfiéralas a una fuente para servir. Decorar con un poco de perejil fresco picado o queso parmesano rallado.
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Los grados
- Usa un horno precalentado.
- Corta las papas aproximadamente del mismo tamaño para que se corten uniformemente.
- Asegúrese de secar las papas antes de agregar el condimento.
- Use una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para facilitar su extracción y limpieza.
- Para darle un toque picante, en los últimos minutos de cocción, agrega las hojuelas de chile a las rebanadas.
- Decorar con perejil fresco.
Nutrición
Calorías: 357kcal | Carbohidratos: 56 g | Proteína: 11 g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 3 g | Colesterol: 9 mg | Sodio: 801 mg | Potasio: 1275 mg | Fibra: 5 g | Azúcar: 2 g | Vitamina A: 1311UI | Vitamina C: 16 mg | Calcio: 199 mg | Hierro: 3mg
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