En poco menos de una hora, puede armar este pastel de chocolate con lo básico de la despensa, convirtiéndolo en un sabroso manjar para cualquier ocasión.
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Almuerzo
En poco menos de una hora puedes preparar este Snack Cake de Chocolate, perfecto como un regalo de fantasía para cualquier ocasión. No necesitas glaseado para este pastel, ¡es delicioso por derecho propio!
Un bocadillo se parece mucho a algo que puedes encontrar en la sección de comida chatarra del supermercado, ¿verdad? ¡Como la comida empaquetada de Little Debbie!
Pero este bizcocho de chocolate es simplemente un bizcocho delicioso, húmedo y esponjoso que puedes hacer rápida y fácilmente y dividirlo en varios trozos iguales. Es un postre fantástico, pero a veces también lo como entre comidas cuando no me importa quitarme el apetito para la cena. 😉
Por cierto, sé lo que estás pensando: ¡¿Sin hielo?! Totalmente loco, lo sé. Pero algunos pasteles simplemente no lo necesitan.
Este bocadillo de chocolate es solo, todos ustedes. ¡Puedes adornar con azúcar en polvo como lo hago yo, o un poco de helado/fruta si tienes mucha hambre!
Además, con una limpieza mínima (¡todo se mezcla directamente en la sartén!), ¡Es solo una razón más para amar esta receta! 🥰
Pastel de chocolate: ingredientes y equipo
Para hacer esta receta de bizcocho necesitarás…
Ingredientes
- Harina, azúcar moreno, bicarbonato de sodio, sal, agua, extracto de vainilla, aceite: ¡sus ingredientes estándar para hornear! Si alguna vez has hecho un pastel desde cero o has visto cómo se hace uno, la mayoría de ellos te resultarán familiares. No hay mucho que decir sobre ellos, ¡por eso los he agrupado todos juntos!
- Vinagre blanco – ¡Ahora este ingrediente puede parecerte extraño! Pero básicamente, el vinagre reacciona con el bicarbonato de sodio para hacer que la masa suba. Muchas veces, si no usa huevos en una receta de pastel, usará vinagre (o algo similar). Si quieres un delicioso snack esponjoso, este es tu ingrediente favorito.
- Cacao al horno: esto también se incluye en la masa para convertir un pastel normal en… bueno, ¡un pastel de chocolate!
- Chispas de chocolate negro: opcional, pero agrega otro toque increíble de sabor a chocolate cuando se agrega a la masa.
- Azúcar en polvo: también es opcional, pero se ve muy bien cuando se espolvorea sobre el pastel una vez que está listo.
Nota dietética: Lo creas o no, ¡esta receta es vegana! (Es otra de esas recetas de pasteles que son secretamente perfectas para fiestas, reuniones, etc., donde no conoces bien las necesidades dietéticas de todos). Si usas chispas de chocolate, recuerda buscar una marca vegana o asegúrate de do., que no contengan productos de origen animal.
Equipo
- forma cuadrada (8x8x2 pulgadas) – para hornear su merienda. ¡Este tamaño también hace que sea fácil de cortar en aproximadamente 9 piezas cuadradas!
- Tazas y cucharas medidoras: ¡para obtener las medidas correctas!
- palillo de dientes – para comprobar si el pastel está cocido.
- almohadillas calientes – ¡para que no te quemes!
- parrilla – para enfriar el pastel.
Merienda de chocolate: preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva cocinar esta receta de pastel de merienda?
Poco menos de una hora. Recomendamos reservar 15 minutos para preparar la receta y 40 minutos para cocinarla.
¿Cuántas porciones hace esta receta de pastel de bocadillos?
Debe cortarse en aproximadamente nueve pasteles individuales, dependiendo del tamaño que desee que sean sus rebanadas.
¿Hay algún complemento para recomendar?
¡A muchas personas les gusta agregar solo una pizca de alguna especia como la canela, por ejemplo, para darle un nuevo toque al sabor del chocolate! Usar café en lugar de agua o espresso en polvo también te dará un pastel muy fondant, dependiendo de cuánto le pongas a la receta.
¿Puedes usar otro tipo de vinagre en lugar de vinagre blanco?
El vinagre de sidra de manzana también funciona bien en esta receta y el jugo de limón. Tenga en cuenta que con el jugo de limón, algunos de los sabores pueden persistir durante la cocción. No es que un pastel de limón y chocolate se vea terrible, pero puede que no sea lo que estás buscando. 😉
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Merienda de chocolate
Productos:
9 porciones
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
40 minutos
Tiempo Total:
40 minutos
En poco menos de una hora, puede armar este pastel de chocolate con lo básico de la despensa, convirtiéndolo en un sabroso manjar para cualquier ocasión.
Ingredientes
-
1-2/3 tazas de harina para todo uso
-
1 taza de azúcar moreno O azúcar granulada
-
1/4 taza de cacao en polvo
-
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-
1/2 cucharadita de sal
-
1 taza de agua
-
1/3 taza de aceite vegetal
-
1 cucharadita de vinagre blanco destilado
-
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
-
1/2 taza de chispas de chocolate semidulce (opcional)
-
Azúcar en polvo, si lo desea
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F.
- En un molde cuadrado sin engrasar (8x8x2 pulgadas), combine la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal con un tenedor. Mezcla el agua, el aceite vegetal, el vinagre y el extracto de vainilla. Espolvorea las chispas de chocolate sobre la masa, si lo deseas.
- Hornee durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado cerca del centro esté limpio. Enfriar en una sartén sobre una rejilla.
- Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir, al gusto.
Los grados
- Este pastel se puede almacenar herméticamente a temperatura ambiente hasta por 2-3 días. Para un almacenamiento más prolongado, refrigere en un recipiente hermético hasta por 5 a 7 días.
Información nutricional:
Rendimiento: 9 Porciones: 1 rebanada
Cantidad por porción:
Calorías: 554 Grasas totales: 12 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 9 g Colesterol: 0 mg Sodio: 267 mg Carbohidratos: 104 g Fibra: 3 g Azúcar: 39 g Proteína: 9 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar significativamente entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas. Asegúrese de que una receta satisfaga sus necesidades antes de usarla. La información nutricional puede contener errores, así que verifíquela de forma independiente. Asimismo, las recetas pueden contener errores, así que use el sentido común al seguirlas.
