Mermelada de arándanos sin azúcar

Prepárate para amar el sabor de esta mermelada de arándanos sin azúcar. Con solo cuatro ingredientes simples necesarios, usará esta deliciosa receta de arándanos en todo lo que pueda. No contiene gluten, no contiene lácteos, no contiene ceto y es bajo en carbohidratos.

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Esta tiene que ser una de mis recetas favoritas de mermelada. En primer lugar, la mermelada de arándanos es deliciosa. Período. Y el hecho de que una vez que hagas esta mermelada no tengas que sentirte culpable por comerla siempre es una ventaja.

El sabor de los arándanos es tan fresco y fuerte, que es exactamente lo que esperarías de una receta de mermelada de frutas. No puedo decirte cuántas veces he comido mermelada, y en realidad no sabe a fruta. Está lleno de muchos otros aditivos e ingredientes y, literalmente, no tiene trozos de fruta real.

Está mal. Si quieres fruta en tu tarro de mermelada, haz una mermelada llena de fruta. Hablando de deliciosas mermeladas, asegúrese de ver también myKeto Strawberry Jam. Trato deliciosas mermeladas y me encanta compartirlas con todos ustedes.

Tener una amplia variedad de mermeladas y jaleas caseras en casa ahorra tiempo y dinero. Es solo una idea errónea que hacer mermeladas en casa es difícil de hacer. Esta sencilla receta de mermelada de arándanos demuestra que en poco tiempo tendrás un sabor y un sabor increíbles. ¡Esta es mi receta de mermelada cuando los arándanos están maduros y en temporada todos los años!

Ingredientes

moras – ¡Los arándanos son tan buenos! Normalmente solo uso arándanos congelados en esta receta, pero si tiene muchos arándanos frescos, también puede usarlos, así que tiene opciones.

Joy Filled come edulcorante – El edulcorante perfecto para la cantidad perfecta de dulzura. También puedes agregar stevia o el edulcorante de tu elección. Proporciono sugerencias en la pestaña de recetas con respecto a las conversiones de edulcorantes.

Cascara de limón – Un poco de cítricos va bien con los arándanos.

goma xantana – Esto es necesario para añadir algo de espesor a la mermelada.

Cómo hacer mermelada de arándanos sin azúcar

Primer paso: Mezcla los arándanos, el edulcorante y la ralladura en una cacerola pequeña.

Segundo paso: Llevar a ebullición a temperatura media. Reduzca a medio-bajo y cocine por 10 minutos.

Fase tres: Espolvorea la goma xantana sobre los arándanos y mezcla bien. Seguirá espesando a medida que se enfríe. Transfiera a frascos de vidrio u otros recipientes para su almacenamiento. Conservar en la nevera.

variaciones

Jugo de limon – Un poco de jugo de limón es suficiente para agregar un sabor verdaderamente excepcional.

extractos – Puedes variar el sabor de la mermelada añadiendo extracto de vainilla o incluso extracto de almendra. Para un sabor a limón más fuerte, o si no tiene ralladura de limón, agregue extracto de limón.

especias – La canela, el jengibre y la nuez moscada combinan bien con los arándanos. Añade una pizca y disfruta. Puedes agregar todo lo que quieras.

hierbas – Suena un poco loco, pero agregar una ramita de romero o tomillo mientras la mermelada está hirviendo le da un sabor delicioso, fresco y herbáceo.

semillas de chia – Si quieres un poco más de textura, añadir semillas de chía puede ser una buena opción. Si le agregas chía, puedes omitir la goma xantana porque es un espesante natural.

cambiar la fruta – Este caramelo sin azúcar también se puede hacer con moras, frambuesas y fresas. Cámbialo para obtener diferentes sabores.

preguntas comunes

¿Cómo se conserva esta mermelada cetogénica de arándanos?

Me gusta guardarlo en frascos de boca ancha para poder sumergirlo en una cuchara y sacar lo que necesito. También puedes guardarlo en un bol o en cualquier tipo de recipiente con tapa. Tener sellos o tapas es importante para mantenerlo fresco.

Asegúrese de guardarlo en el refrigerador para obtener los mejores resultados. ¡Asegúrate de no lamer la cuchara y volver a sumergirla en el frasco! Esta es una forma rápida de propagar gérmenes y hacer crecer gérmenes en el jardín. ¡Use siempre una cuchara limpia para mojar!

¿Para qué sería buena esta receta de mermelada de arándanos?

¡Puedo decir cualquier cosa porque así es como me siento! A los niños les encanta comerlo en waffles y panqueques, ¡y estoy de acuerdo! Esta mezcla está repleta de nutrientes y es mucho mejor que cualquier salsa que compre en la tienda.

También creo que agregarlo al pan bajo en carbohidratos es delicioso. Nada de eso y pan y una taza de café caliente para empezar el día. Como puede comerlo con una dieta cetogénica, sea creativo en la forma en que lo disfruta.

Para una dieta sin azúcar, ¡anímate y disfruta de unos muffins ingleses como en mis fotos!

También puedes mezclarlo con un poco de yogur para obtener una delicia cremosa. O espolvoree un poco sobre el helado de vainilla keto para una adición sabrosa.

¿Puedes congelar esta receta de mermelada para más tarde?

Tu puedes. Si desea agregarlo al congelador, asegúrese de guardarlo en el recipiente adecuado que sea adecuado para el congelador. Esta es una excelente manera de hacer algunos recipientes que puedes disfrutar más tarde.

Cuando esté listo para comer y disfrutar, simplemente descongélelo colocándolo en el refrigerador. No tardará mucho en descongelarse y estará listo para comer en poco tiempo.